Слоеное недрожжевое тесто что приготовить

admin   12.07.2018   Комментарии к записи Слоеное недрожжевое тесто что приготовить отключены

Что приготовить из слоеного бездрожжевого теста? 3 вкусных рецепта.

Выпечку любят все, но большинство считает, что это занятие — трудоемкое и сложное, что испечь пирожки может далеко не каждый. А между тем, существует много рецептов, которые под силу даже ребенку. Задались вопросом, что приготовить из слоеного теста бездрожжевого? Нет ничего проще!

Как выбрать слоеное тесто

Самое лучшее слоеное тесто, безусловно, сделанное своими руками. Но, к сожалению, как раз эта процедура займет слишком много времени. Поэтому намного проще приобрести слоеное тесто в магазине. При выборе обратите внимание:

  • на отсутствие комочков;
  • на запах (тесто должно пахнуть тестом, а не чем-то другим);
  • на количество слоев (для бездрожжевого теста минимум слоев — 140).

Если вы берете замороженный полуфабрикат, то выбрать по запаху и консистенции не выйдет, поэтому лучше купить несколько разных марок и выбрать ту, которая больше понравилась.

Слоеное бездрожжевое тесто хорошо тем, что подходит как для сладкой выпечки, так и для обычных пирожков. Разберем несколько простых рецептов на основе этого продукта.

Рецепт №1: Сосиски в слоеном тесте

Простой и вкусный рецепт — запеченные сосиски. Для приготовления 10 порций вам понадобится одна упаковка готового теста, яйцо и 10 сосисок. Сначала подготовьте все ингредиенты: сосиски нужно очистить, яйцо разбить, отделив белок от желтка, тесто потребуется разморозить.

  1. Нарежьте тесто небольшими тонкими полосками;
  2. Оберните каждую сосиску тестом;
  3. Выложите сосиски на противень, который необходимо заранее смазать маслом;
  4. Смажьте каждый пирожок желтком;
  5. Поставьте противень в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов, пока тесто не зарумянится.

Подавать на стол такую выпечку лучше всего, пока она горячая.

Рецепт №2: Яблочные конвертики

К чаю как нельзя кстати подойдут конвертики с яблоками. Это блюдо можно без страха готовить на праздник — дешевое и быстрое, оно получается удивительно вкусным. Для приготовления вам понадобится пачка теста, кило яблок, яйцо и сахар. Перед тем, как приступать к выпеканию, подготовьте продукты: отделите желток, очистите и нарежьте небольшими кубиками яблоки, разморозьте тесто.

  1. Раскатайте тесто так, чтобы толщина листа была не больше полсантиметра;
  2. Нарежьте раскатанный лист на квадраты (идеальный размер — 10Х10 см);
  3. В центр каждого квадрата положите столовую ложку яблочных кубиков, сверху посыпьте сахаром;
  4. Поднимите углы заготовки и защипните в центре над начинкой
  5. Выложите пирожки на противень (его нужно или полить растительным маслом, или проложить специальной пекарской бумагой);
  6. Смажьте каждый яблочный конвертик желтком;
  7. Выпекайте изделие при температуре не больше 180 градусов.

После того, как закончили печь пирожки, выложите их на тарелку и посыпьте сахарной пудрой — она придаст дополнительный приятный оттенок сладким конвертикам.

Имея яблоки, можно так же приготовить слоеный пирог из яблок.

Рецепт №3: Пирог с картофелем и грибами

Оригинальная закуска с картошкой и грибами поможет решить проблему ужина и украсит стол, если вы ждете гостей. Для приготовления вам будет нужен килограмм картошки, 600 грамм грибов, луковица репчатого лука, яйцо и специи. Перед началом создания пирога, подготовьте ингредиенты для начинки: грибы, лук и картофель нужно вычистить и вымыть. Не забудьте как обычно отделить желток от белка, разбив яйцо.

Первая по порядку — начинка. Картофель нужно сварить (не забыв при этом немного подсолить воду), грибы и лук — обжарить на сковороде. После этого сделайте из картошки пюре и тщательно перемешайте с грибами и луком. Начинку необходимо посолить и поперчить.

  1. Теперь можно заняться тестом: раскатайте его так, чтобы пласт был толщиной не больше 5 мм;
  2. Выложите тесто на противень. Его рекомендуется покрыть пекарской бумагой;
  3. Начинку из картофеля и грибов равномерно расположите на пироге;
  4. Защипните края, немного приподняв их, чтобы начинка не оказалась на противне;
  5. Смажьте пирог с картошкой яйцом (его нужно предварительно взбить).
  6. Примерное время приготовления — полчаса. Выпекать пирог нужно при температуре около 180 градусов.

О том, что пирог готов, вам сообщит приятный запах и золотистая корочка. Перед тем, как разрезать готовое лакомство, дайте ему немного остыть.

Советы начинающим поварам

Если вы в первый раз столкнулись с бездрожжевым слоеным тестом, обратите внимание на несколько мелочей:

  • вместо скалки можно использовать ровную бутылку, заполненную холодной водой — так тесто будет намного проще раскатывать;
  • не пытайтесь раскатывать тесто слишком сильно — это может плохо повлиять на приготовленное блюдо;
  • пекарская бумага поможет легко снять изделие с противня;
  • тесто лучше всего помещать в уже разогретую духовку;
  • чем меньше раз вы приоткроете дверцу духовки, пока готовится выпечка, тем вкуснее получится результат.

Независимо от того, какой рецепт вы выбрали, не бойтесь экспериментировать. Бездрожжевое слоеное тесто — продукт, который можно приготовить практически с любой начинкой, поэтому не обязательно следовать рецепту. Возможно, добавив немного фантазии, вы изобретете новое блюдо!

что приготовить из слоеного недрожжевого теста с фото

Рецепт — Кабачки.фаршированные грибами и рисом

  • кабачки — 1кг,
  • рис — 1/2 стакана,
  • грибы свежие — 400г,
  • лук репчатый — 1-2шт,
  • соль, перец,
  • сметана — 1 ст,
  • томат-паста или кетчуп — 1-2 ст.л,
  • зелень

Рецепт — Сигары» из салатных листьев

  • 1 кочан салата-латука,несколько листьев салата фризе, 200 грамм творога, 1 пучок редиса, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 200 грамм ветчины, 2 свежих огурца, 1 зубчик чеснока, 0,25 стручка красного острого перца, 3 ст. л. майонеза,1дайкон, 4 маринованных огурчика, 4 пера зеленого лука, 1 ст. л. сахара, 100 грамм сметаны, соль, перец по вкусу

Рецепт — Рулет банкетный

  • 1 куриная грудка
  • 120 грамм ветчины (колбасы)
  • 150 грамм сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 яйцо
  • зелень укропа
  • 1 столовая ложка майонеза
  • соль по вкусу

Рецепт — Новогодние ананасовые колечки с креветками

  • Консервированные кольца ананасов – 1 банка
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Майонез – 1 упаковка
  • Сыр твердых сортов – 200 грамм
  • Яйца куриные – 5 штук
  • Оливки — 10 штук
  • Креветки – 300 грамм

Рождественский рецепт — Дрезденская рождественская коврижка с изюмом

мускат ¼ чайная ложка

дрожжи 150 грамм

сахар 325 грамм

цедра одного лимона

цукаты 100 грамм

миндаль сладкий 150 грамм

маргарин 800 грамм

смалец 100 грамм

мука 2 килограмма

миндаль горький 65 грамм

ванильный сахар 1 пакетик

сахарная пудра и сахар по 125 грамм

масло 400 грамм

Новогодний рецепт — Салат с морепродуктами «Изысканный»

горчица — 1/2 чайной ложки

оливковое масло — 2 столовые ложки

соевый соус — 2 столовые ложки

огурцы малосольные — 2 штуки

молоко — 2 столовые ложки

зеленый горошек замороженный – 100 грамм

дары моря замороженные – 400 грамм

авокадо — 1/2 штуки

лимонный сок — 1 столовая ложка

Новогодний рецепт — Салат из креветок и манго

Белое сухое вино- 50 миллилитров

Соль, чёрный свежемолотый перец

Чеснок- 5-6 зубчиков

Креветки- 500 грамм (очищенные)

Манго- 2 маленьких или один небольшой

Оливковое масло- 2 столовые ложки

Лимонный сок- 1 столовая ложка

Йогурт натуральный — 5 столовых ложек

Соус аиоли — 1 столовая ложка

Новогодний рецепт — Тарталетки с творожным кремом и красной рыбой, и цветок из перца

100 грамм сливочного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

2 столовые ложки сметаны

6 столовых ложек муки

150 грамм красной рыбы соленой

200 грамм творожного сыра

половина спелого авокадо

чашка с холодной водой

небольшой острый нож

Рецепт — Печенье «Евино зелье» на 14 февраля

шоколад — 200 грамм

коньяк или апельсиновый ликер — 100 миллилитров

сахар — 300 грамм

орехи грецкие очищенные — 250 грамм

маргарин для смазки — 1 чайная ложка

пшеничная мука — 1,5 стакана

120 грамм масла сливочного

молоко — 1 стакан

соль — 1/3 чайной ложки

Рецепт — Миндальные трубочки на 14 февраля

сахарная пудра – одна столовая ложка

корица молотая – половина чайной ложки

Тесто слоеное бездрожжевое — рецепты

Всего рецептов, включающих Тесто слоеное бездрожжевое: 923

Пирожное "Ленинградское"

  • Вода
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Мука пшеничная
  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Сахар коричневый
  • Ванилин
  • Тесто слоеное бездрожжевое

Закуска с мясным фаршем "Клубочки ниток"

  • Фарш куриный
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Желток яичный
  • Лук репчатый
  • Пряности
  • Соль
  • Перец черный

Слойки с кремом "Патисьер"

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Молоко
  • Желток яичный
  • Крахмал
  • Сахар

Сосиски в ролле

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Сухари панировочные
  • Петрушка
  • Соль
  • Перец черный
  • Яйцо куриное

Кабачковый розан

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Кабачок
  • Яйцо куриное
  • Сыр твердый
  • Специи

Закуска "Букет чайных роз"

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Грудка куриная
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Специи

Слойки "Яблочные розы"

  • Яблоко
  • Джем
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Сок лимонный
  • Сахарная пудра

Быстрые спиральки из слоeного теста

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Грудка куриная
  • Сыр твердый
  • Желток яичный
  • Кунжут

Фуршет а-ля рус "Давай сделаем это по-быстрому"

  • Орехи
  • Вода
  • Сахар тростниковый
  • Соевый соус
  • Зира
  • Перец чили
  • Соус
  • Соль
  • Картофель
  • Масло оливковое
  • Паприка сладкая
  • Перец красный жгучий
  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Арахис
  • Сыр твердый
  • Чеснок
  • Петрушка
  • Укроп
  • Яйцо куриное
  • Кунжут
  • Шпроты
  • Тмин
  • Шампиньоны
  • Семга
  • Карбонад
  • Желток яичный

Десерт для ленивых "Перина из яблок"

  • Тесто слоеное бездрожжевое
  • Яблоко
  • Яйцо куриное
  • Сметана
  • Сахар

Слойки "Кульмбахерские улитки"