Самый лучший бутерброд и как его приготовить

admin   21.07.2018   Комментарии к записи Самый лучший бутерброд и как его приготовить отключены

Какие можно приготовить бутерброды с селедкой на черном хлебе

Бутерброды с селедкой на черном хлебе считаются идеальным вариантом закуски. Многие люди порой именно им отдают свое предпочтение. Один вид нежной, сочной селедочки на тонком кусочке хлебной буханки уже вызывает аппетит. Тем не менее такие бутерброды еще надо уметь правильно приготовить. Чтобы блюдо в конечном итоге получилось не только красивым, но также вкусным и полезным, необходимо проявить немалую долю фантазии и знания о совместимости разных продуктов. В качестве наглядного примера можно рассмотреть несколько наиболее интересных вариантов.

Просто и быстро

Делать бутерброды с селедкой на черном хлебе, в принципе, не сложно. Из кухонной утвари понадобится только: острый нож, разделочная доска и сервировочная тарелка.

Для самого простого варианта необходимо иметь в наличии минимальный набор продуктов: хлеб, масло сливочное, филе сельди, лук (репчатый или зеленый перьевой).

Готовить бутерброды с селедкой на черном хлебе надо в определенной последовательности:

  1. Сначала буханку надо нарезать так, чтобы кусочки получились не слишком толстыми. Хлеб нужно брать ржаной. Лучше, если он будет иметь дополнительные включения, например в виде изюма. Небольшая сладость придаст готовому продукту особую пикантность.
  2. Каждый кусочек аккуратно намазать маслом. Слой должен быть минимальным. Он предназначен для того, чтобы только подчеркнуть аромат хлеба и слегка приглушить вкус соленой рыбы.
  3. Филе порезать кусочками средней величины (не более 2 сантиметров).
  4. Лук покрошить тонкими полукольцами. После этого их следует аккуратно уложить их поверх рыбы. В случае с зеленым луком его надо максимально измельчить, а потом посыпать сверху на бутерброд.

Приятное сочетание соленой рыбки, сочного лука, мягкого масла и ароматного хлеба никого не сможет оставить равнодушным.

Оригинальная идея

Чтобы бутерброды с селедкой на черном хлебе выглядели как-то необычно, можно немного подкорректировать их внешний вид. В последнее время большой популярностью пользуются канапе. Это – мини-бутерброды, насаженные на специальные шпажки. Как правило, их используют для оформления фуршетов. Оригинальность идеи состоит в том, что такой продукт совсем не нужно кусать. Его следует просто положить в рот, держась за шпажку, которую затем можно выбросить или оставить на тарелке. Существуют сотни вариантов канапе с селедкой. Очень необычно будет смотреться бутерброд, приготовленный из следующих компонентов:

  • черный хлеб,
  • картофель,
  • сельдь,
  • горчица,
  • репчатый лук
  • зелень укропа.

Делается он тоже довольно просто:

  1. Кусочки хлеба нужно сначала слегка подсушить в духовке, предварительно придав им форму кружочков или квадратиков.
  2. Приготовленные тосты чуть промазать горчицей.
  3. Картофель очистить, нарезать дольками, а затем придать им форму, аналогичную тостам. После этого заготовки надо обжарить в растительном масле и аккуратно положить их сверху на хлеб.
  4. Следующим слоем будет маленький кусочек селедки.
  5. Лук порезать кольцами и положить по 1-2 штуки на каждое канапе. Учитывая размеры бутербродов, лучше брать маленькие головки.
  6. В каждое колечко вставить пучок петрушки и воткнуть шпажку.

Такие канапе не стыдно будет поставить даже на новогодний стол.

Необычная закуска

Не каждая хозяйка умеет делать вкусные бутерброды с селедкой на черном хлебе. Рецепты такого блюда, в принципе, можно придумать самому, учитывая имеющиеся в наличии продукты и личные предпочтения в еде. Но лучше заранее запастись всем необходимым. В качестве оригинальной закуски можно приготовить интересный бутерброд с начинкой. Для него понадобятся следующие ингредиенты:

  • половина буханки черного хлеба;
  • 3 яйца;
  • 1 небольшая селедка;
  • 3 веточки зелени укропа;
  • столовая ложка майонеза;
  • немного молотого перца;
  • 4 перышка зеленого лука;
  • масло растительное.

Такой продукт будет состоять из трех частей: хлеб, начинка и рыба. Для его приготовления надо:

  1. Разделать сельдь. Сначала ее нужно выпотрошить, аккуратно вскрыв брюшко. Затем надо снять кожицу. Только после этого, сделав надрез вдоль хребта, не спеша, срезать мясо с кости.
  2. Готовое филе порезать на небольшие кусочки.
  3. Теперь можно заняться начинкой. Для этого сначала надо отварить яйца, а затем покрошить их как можно мельче. Так же порезать лук и зелень. После этого продукты следует высыпать в отдельную миску, добавить перец, майонез и хорошенько все перемешать. Желательно, чтобы эта масса какое-то время постояла в холодильнике. В принципе, ее даже можно приготовить заранее и хранить несколько дней.
  4. Хлеб порезать ровными кусками любой формы и обжарить с двух сторон до румяной корки.
  5. Наступает момент сборки. На каждом кусочке хлеба распределить по столовой ложке приготовленной яичной массы, а сверху положить по куску селедки.

Выглядит такой бутерброд не совсем обычно. Зато вкус у него просто замечательный.

Гостям на радость

Как показывает практика, людям обычно нравятся бутерброды с селедкой. Рецепты приготовления можно позаимствовать у опытных кулинаров, чтобы не сомневаться в правильности выбора тех или иных продуктов. Когда в доме ожидается много гостей, хозяйке необходимо позаботиться о том, чтобы все они были сыты и довольны. Для этой цели отлично подойдет рецепт пикантного бутерброда с сочной селедочкой под сметанным соусом. Не совсем привычное сочетание, но в результате получается очень вкусно. Для работы понадобится:

  • на 3 ломтика черного хлеба 6 кусочков среднесоленой сельди, половина луковицы, 150 миллилитров сметаны, соль, чайная ложка зерновой горчицы, зелень укропа и 2 столовые ложки лимонного сока.

Готовятся такие бутерброды очень быстро:

  1. Каждый кусочек сельди разрезать пополам и удалить из него все косточки.
  2. Из сметаны, горчицы, укропа и сока лимона приготовить соус.
  3. На каждый ломтик хлеба положить кусок селедки. После этого его надо обильно полить приготовленным соусом и украсить зеленью.

Чтобы немного подчеркнуть вкус рыбы, можно сверху положить тоненькую дольку яблока. А те, кто предпочитает классическое сочетание продуктов, могут заменить этот фрукт на пару колечек репчатого лука. В обоих случаях вкус бутерброда будет просто восхитительным.

Datalife Engine Demo

В переводе с немецкого языка слово бутерброд означает хлеб с маслом. Он представляет собой ломтик хлеба, на который кладут другие ингредиенты, например, колбасу, сыр, зелень, различные виды мяса, овощи, паштеты и различные соусы. Бутерброды очень распространены в повседневной жизни, так как его очень легко и быстро приготовить. Бутерброды подают на тарелке, которые украшают овощами, зеленью, майонезом, соусами и маслинами. Их нельзя долго хранить, поэтому их готовят прямо перед подачей на стол. Сейчас различают два вида бутербродов: открытые и закрытые. Закрытые мы еще называем сэндвичи, а открытые – это бутерброды с одним кусочком хлеба. Также существуют горячие бутерброды, которые перед подачей нагревают. Начинка таких бутербродов накрывается сыром, затем его нагревают до расплавления сыра и украшают их веточками зелени. Самый большой бутерброд был приготовлен в Ливане. Его длина была 720 метров и готовили его 700 жителей деревни Кфар Катра.

Вкус бутерброда с пастой и креветками, с добавлением специй и пряностей очень хороши. Кунжутные семечки прекрасно дополнят вкус.

• 300 грамм вареных очищенных креветок

• два зубчика чеснока

• один красный чили перец

• сок одного лайма

• соль, перец по вкусу

• четыре ломтика белого хлеба

• немного растительного масла

• 125 грамм кунжутных семечек

• в блендере смешайте креветки, чеснок, кинзу, чили, добавьте сок лайма и перемешайте до состояния однородной пасты, посолите и поперчите

• ломтики белого хлеба обжарьте слегка и выложите на них пасту из креветок

• хорошо разогрейте духовку, противень смажьте маслом и посыпьте кунжутными семечками, выложите на него бутерброды креветочной пастой вниз и хорошо прижмите. Разрежьте бутерброды на треугольники и аккуратно переверните

• поместите бутерброды под бройлер буквально на несколько минут, их надо слегка разогреть. Кунжут может подгореть, следите внимательно

• подавайте бутерброды горячими, украсив укропом и дольками помидора – черри. Приятного аппетита!

Самые знаменитые в мире бутерброды

Каждый человек хоть однажды в своей жизни употреблял эти знаменитые на весь мир продукты кулинарии. Бутерброды весьма эффективный способ сбить или заглушить чувство голода. Множество сотрудников офисов питается исключительно фаст фуд едой.

С одной стороны эти продукты очень сытны. Их удобно и главное быстро готовить. С другой стороны они весьма существенно сказываются на избыточном весе и соответственно на здоровье людей, употребляющих эти бутерброды.

Первое место безусловно среди наиболее популярных быстрых бутербродов занимает ХотДог. Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы додумался эмигрант из Германии в 19871 году. Название Хот Дог – дословно переводится как горячая собака и произошло судя по всему от длинной, как сосиски породы собак таксы, так же везенной в США немцами.

Гамбургер или чизбургер это булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, сыром в случае если это чизбругер, кольцом лука, помидором и листом салата. Этот бутерброд так же как и хот дог родом из Германии.

Сэндвич был придуман за игорным столом. Особо азартным игрокам, которые не могли или не хотели покидать игорный стол подавали холодное мясо между двух кусков хлеба. Содержимое между двумя хлебцами может быть максимально разнообразным, но желательно чтобы хлеб был без корочек, а мясо было с ломтиком свежего или соленого огурца.

Запивать сэндвичи кока-колой или другой газировкой не столь экзотично на отдыхе в Пуэрто-Рико. Именно на этом курорте принято употреблять Пинья Коладу для того чтобы вкус сэндвича сохранился!

Шаурма исконно турецкий продукт. Тонкие ломтики запеченной на гриле баранины (курятины, телятины) поджаривают на вертикально мангале заворачивают в лаваш и подают приправляя овощами и соусами. Использовать свинину в шаурме категорически запрещается.

Крок-мьсе или крок-мадам Вы можете встретить в любвеобильной франции. Это запеченный с сыром бутерброд с ветчиной и сыром или с добавлением глазуньи из одного яйца.

Фахитос – это кусочки стейка, завернутые в мексиканскую пшеничную или кукурузную лепешку с добавлением порезанных листьев салата, томата, перца чили и соуса гуакамоле

Пан-банья лучший вариант бутерброда в дорогу. На второй день этот продукт становится максимально вкусным. Его делают из двух круглых булочек пропитанных оливковым маслом и натертых чесноком, между булками кладут тунца, добавляют лук, яйца и оливки.

Каскрут тунисский бутерброд по содержанию схожий с ПанБаньей, только с использованием продолговатого итальянского хлеба и кунжутом. В начинку добавляют лимонную цедру и острую пасту перца чили.

Панини итальянский сандвич, который плотно прижимают крышкой гриля, благодаря чему на корке этого бутерброда появляется приятные аппетитные полоски, а сыр внутри продукта запекается.

Ну и конечно традиционный для всех нас бутерброд – хлеб с маслом или докторской колбасой.