Салат как оливье без горошка

admin   16.05.2018   Комментарии к записи Салат как оливье без горошка отключены

Салат оливье без колбасы и зеленого горошка

Как приготовить блюдо «Салат оливье без колбасы и зеленого горошка»

  1. Грудку копченую нарезать кубиками, положить в миску.
  2. Нарезать яйца кубиками, добавить к грудке.
  3. Нарезать огурец и картофель кубиками добавить в миску.
  4. Добавить корейскую морковь и все перемешать.
  5. Выложить в специальные формы для салатов и поставить в холодильник на 10-15 минут.
  6. Убрать форму сверху выложить капли майонеза и украсить любой зеленью по вкусу.
  • Морковь корейская — 200 гр.
  • Яйцо вареное — 3 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Грудка копченая — 100 гр.
  • Картофель вареный — 200 гр.
  • Майонез — 50 гр.
  • Зелень (по вкусу) — 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат оливье без колбасы и зеленого горошка» (на 100 грамм ):

Калории: 109.2 ккал.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат оливье без колбасы и зеленого горошка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Салат оливье без горошка

Салат оливье без горошка получается сочным и вкусным. Тот, кто не особо любит консервированный горошек, это отличное решение салата.

Ингредиенты

Картофель – 4 шт.

Колбаса вареная – 300 г

Перец черный молотый

Приготовление

  • Картофель отвариваем до готовности, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  • Морковь также отвариваем, чистим от кожуры и нарезаем такими же кубиками, как и картофель.

  • Яйца варим в крутую, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.

  • Огурцы чистим от кожуры и нарезаем кубиками.

  • Лук очищаем от шелухи и измельчаем.

  • Теперь подготовленные овощи смешиваем в одной миске.

  • После чего салат оливье без горошка солим, перчим и перемешиваем.

  • Затем вливаем майонез и еще раз перемешиваем.
  • Готовый салат выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Оливье без горошка

Время приготовления: Не указано

Оливье – это салат, который чаще всего готовят на различные торжества. Но многие хозяйки могут его сделать и для обычного ужина, убрав некоторые ингредиенты. Например, можно приготовить салат "Оливье" с колбасой без горошка, а как, смотрите рецепт с фото. Получается он ни менее вкусно, чем Оливье классический.

— яйца куриные – 7 шт.,

— укроп, петрушка – 1 пучок,

— колбаса докторская – 300 граммов,

— соленые огурцы (маленькие) – 5-6 шт.,

— майонез – 3-5 ст. ложек в зависимости от жирности.

В первую очередь нужно правильно выбрать колбасу. Она должна быть качественной, иметь приятный вкус, без сала и различных добавок. От нее будет зависеть вкус всего салата. Нарежьте колбасу кубиками.

Не жалейте яиц. Чем их больше, тем вкуснее. Отварите до готовности (10 минут) и тоже нарежьте кубиками.

Укроп и петрушку помойте и мелко порубите.

Овощи (морковь и картофель) отварите заранее и уберите в холодильник на час, предварительно очистив от кожуры. Затем нарежьте морковь кубиками.

С картофелем поступите также.

Соленые огурцы выбирайте тщательно. Они не должны быть слишком острыми, иначе забьют весь вкус. И не стоит покупать слишком большие и сочные огурцы, иначе у них может сильно потечь сок. А это не сделает салат вкуснее. Маленькие, сладкие и не слишком острые огурцы будут в самый раз. Нарежьте их кубиками.

Посолите салат, добавьте майонез и помешайте.

Салат «Оливье» с колбасой без консервированного горошка готов! Можно убрать его в холодное место на 1-2 часа и подавать к столу.