Салат из морепродуктов с ананасом рецепт

admin   28.03.2018   Комментарии к записи Салат из морепродуктов с ананасом рецепт отключены

Салат с морепродуктами и ананасом

Салат с морепродуктами и ананасом получается легким, приятным на вкус и очень нарядным. Удивите своих близких и гостей изысканным морским салатом.

Ингредиенты

  • пол-банки консервированных ананасов (около 200 гр)
  • 200 гр шампиньонов
  • 2 яйца
  • 100 гр креветок
  • 100 гр кальмаров
  • 100 гр крабовых палочек
  • 2 ст.л. красной икры
  • небольшой пучок зеленого лука
  • майонез по вкусу
  • соль по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

  1. Яйца залить большим количеством холодной воды и поставить на огонь. После закипания отварить их до готовности (8-10 минут).
  2. Снять кастрюлю с огня, слить кипяток и залить яйца ледяной водой, оставить их остывать. Остывшие яйца очистить от скорлупы и порезать маленькими кубиками.
  3. В отдельной кастрюле вскипятить и подсолить воду, опустить туда варено-мороженые креветки и довести воду до кипения. После закипания проварить креветки 15-20 секунд и откинуть на дуршлаг.
  4. В кастрюлю с кипящей подсоленной водой опустить тушки кальмаров и отварить их до готовности в течение минуты. Затем переложить на тарелку, остудить и порезать соломкой.
  5. Креветки очистить от панцирей, голов и хвостов, крупные можно порезать на две или три части. Крабовые палочки очистить от пленки и порезать мелкими кубиками.
  6. Грибы вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде в 1-2 ст.л. растительного масла до готовности (10-15 минут на среднем огне). В конце посолить и поперчить грибы по вкусу, снять с огня и накрыть крышкой.
  7. Зеленый лук промыть и мелко нарезать, соединить его с кальмарами, крабовыми палочками, креветками, яйцами, посолить, заправить майонезом и перемешать.
  8. На каждую отдельную тарелку выложить салат из морепродуктов с помощью салатного кольца, украсить каждую порцию кольцом ананаса и сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с креветками и ананасом

Основные ингредиенты: Креветки, Ананас, Сыр

Простой и очень вкусный салат, который придется по вкусу как взрослым, так и детям. Салат с креветками и ананасом — изысканное блюдо, идеально подходящие для торжественных случаев, на праздник или званный обед. При этом готовится достаточно быстро и легко.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и ананасом:

  1. Креветки 250 грамм
  2. Ананасы консервированные 150–200 грамм
  3. Яйца куриные 2 штуки
  4. Сыр 100 грамм
  5. Майонез для заправки
  6. Сок лимона по вкусу
  7. Петрушка 1 пучок
  8. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Кухонная плита, Кастрюли, Дуршлаг, Нож, Разделочная доска, Терка, Столовая ложка, Салатница, Тарелки

Приготовление салата с креветками и ананасом:

Шаг 1: подготавливаем креветки.

Первым делом включаем температуру плиты на высокий уровень, ставим среднюю кастрюлю на конфорку, наливаем воду, солим и доводим ее до кипения. А пока жидкость закипает, подготавливаем креветки. В не зависимости от того, замороженные они или нет, их нужно промыть. Итак, выкладываем креветки в дуршлаг, промываем под проточной теплой водой и скидываем в кипящую воду. После того, как вода повторно закипит, накрываем кастрюлю крышкой и варим маленькие креветки 6 — 7 минут, большие около 10 минут.

Готовые креветки сливаем в дуршлаг и оставляем остывать на несколько минут. Затем очищаем от панциря, головы, ножек и хвоста. Очищенное мясо выкладываем в тарелку, при необходимости его можно нарезать на 2 — 3 части.

Шаг 2: подготавливаем яйца.

Далее в маленькую кастрюлю выкладываем яйца, заливаем водой и ставим на конфорку. Включаем температуру плиты на высокий уровень, доводим до кипения, сбавляем температуру и варим яйца 7 — 10 минут. После аккуратно сливаем воду и наливаем холодную.

Когда яйца остынут, чистим их от скорлупы, выкладываем на разделочную доску и нарезаем кубиком, соломкой или на кусочки произвольной формы. Измельченные яйца выкладываем в отдельную тарелку.

Шаг 3: нарезаем ананасы.

С консервированных ананасов сливаем сок и на разделочной доске нарезаем фруктовые кольца кубиками. Измельченные ананасы перекладываем в тарелку.

Шаг 4: подготавливаем сыр.

Сыр для данного рецепта можно использовать ваш любимый, но желательно твердых сортов. Итак, натираем его на крупной терке или нарезаем кубиком размером до 1 сантиметра. Подготовленный сыр выкладываем в отдельную тарелку.

Шаг 5: нарезаем петрушку.

Петрушку промываем под проточной водой, встряхиваем от жидкости и укладываем на разделочную доску. С помощью острого ножа шинкуем зелень и выкладываем ее в глубокую миску или салатницу.

Шаг 6: заправляем салат.

К петрушке добавляем креветки, яйца, сыр, ананасы, соль по вкусу и столовой ложкой тщательно все перемешиваем. Затем заправляем салат майонезом, лимонным соком и можно подавать наше блюдо.

Шаг 7: подаем салат с креветками и ананасом.

После того как вы заправили салат, сразу подаем его к столу. Для более эффектной подачи салат можно украсить веточками петрушки или дольками лимона. В качестве дополнения подойдет французский багет или сырные булочки.

Советы к рецепту:

– Такой салат можно заправить не только майонезом, но и сметаной или домашним йогуртом.

– Петрушку добавлять в салат не обязательно, но если вы являетесь большим поклонником зелени, тогда дополнить блюдо можно укропом или листьями салата.

– Иногда в такой салат добавляют небольшое зеленое яблоко, чтобы придать блюду кислинку.

– Креветки можно приобрести уже отваренные, тогда время приготовления сократится до 3 — 5 минут, в зависимости от размера.

Салат из морепродуктов с ананасом на Новый Год.

Салат на Новый Год.

Хороший рецепт салата на Новый Год должен отличаться простотой приготовления и быстротой съедания! Хотя- нет! существует еще одна группа Новогодних салатов- салаты для доедания после Нового Года! Но сейчас- не об этом! Предлагаю вам рецепт очень легкого салата с приятным сладковатым вкусом в качестве рецепта на Новый Год. Готовится-просто! Съедается- быстро! Итак, вперед!

Салат из морепродуктов с ананасом- рецепт.

Нам понадобятся любые морепродукты: креветки, кальмары, осьминоги, можно использовать просто смесь морепродуктов, которая продается в гипермаркетах. У меня под рукой были кальмары.

Хорошо промываем морепродукты и убираем с них все лишнее.

Нарезаем морепродукты на кусочки и обжариваем на сковороде, добавив в качестве приправы перчик, соль, немного томатов или просто кетчупа.

После обжаривания морепродукты необходимо охладить. Сначала пусть постоят немного на столе, потом поставьте ненадолго в холодильник.

Выбираем самый спелый и вкусный ананас и нарезаем половину ананаса на кусочки размером примерно в 8 мм.

И практически все! остается только добавить столовую ложку майонеза и размешать!

Подумайте, как вы украсите салат к Новому Году! для этого можно использовать зелень, листья салата и т.д. В общем, все, что придет к вам в голову можно использовать в качестве идеи.

В Новогодний праздник советую вам налегать именно на этот салат, так как он легкий и малокалорийный! даже если вы объедитесь этим салатиком- вреда точно не будет!