Набор для ролл как им пользоваться

admin   21.07.2018   Комментарии к записи Набор для ролл как им пользоваться отключены

Мидори — набор для приготовления роллов в домашних условиях

Здравствуйте, друзья! Сегодняшний обзор я посвящаю нашим хозяюшкам и спешу поделиться своим отзывом на набор для приготовления роллов Мидори. Я очень люблю суши, готова есть их каждый день, но готовить их сама раньше как-то не решалась.

Хоть мне и очень хотелось сделать суши дома, но я знала, что скручивание рулетиков – сложное и кропотливое занятие, требующее сноровки. К тому же обычно домашние суши получаются не очень привлекательными на вид, поэтому я боялась, что просто испорчу продукты.

И вот я как-то увидела в интернете набор для приготовления роллов в домашних

условиях Мидори. Решила сделать себе подарок к восьмому марта и купить его.

С использованием этих инструментов процесс создания суши кажется очень простым – нужно только сложить ингредиенты в форму в нужном порядке, и сверху прижать прессом, получается рулет, который остаётся только разрезать на порции. Кроме того, вот так легко можно приготовить не только классические круглые суши, но и квадратные, треугольные, и даже в форме сердца. Мне не терпелось купить нужные продукты и испробовать этот набор, что я и сделала в скором времени. Теперь расскажу подробнее о формах Мидори и своем первом опыте самостоятельного изготовления суши.

Мой обзор набора для приготовления роллов Мидори

Комплектация

В набор включены абсолютно все приспособления, которые понадобятся для приготовления самых разных суши в домашних условиях. В комплект входят одиннадцать предметов:

  1. Квадратная форма большая;
  2. Квадратная формочка малая;
  3. Круглая формочка;
  4. Треугольная формочка;
  5. Плоская крышка;
  6. Круглая крышка;
  7. Крышка в виде верхушки сердца;
  8. Пластина для уплотнения и продавливания риса;
  9. Лопатка в форме шпателя;
  10. Лопатка с зубьями;
  11. Специальный нож для суши.

Все формы сделаны качественно и надежно, их поверхность абсолютно гладкая, без шероховатостей, зазубрин и торчащих кусков на стыках. Они прочные, выполнены из черного пластика, который является абсолютно безопасным, не имеет запаха, не дает постороннего привкуса и не вступает в контакт с пищевыми продуктами.

Набор был упакован в цветную картонную коробку размером 28 х 15 см. С ним также шла подробная инструкция по эксплуатации с цветными иллюстрациями.

Как пользоваться набором Мидори

В инструкции подробно и понятно описано, как пользоваться этим набором.

Для того чтобы приготовить суши, нужно поступить следующим образом:

Прежде всего, нужно подготовить необходимые продукты: листы водорослей нори, отваренный рис для суши, а также нарезать то, что будет использоваться для начинки. Начинка может быть совершенно любой, на процесс приготовления это никак не влияет, в первый раз мы использовали слабосоленый лосось, делали роллы с крабовыми палочками и огурцами, добавляли имитацию красной икры и сливочный сыр.

Инструкция по приготовлению роллов с набором Мидори

1. Выбрать необходимые формы и собрать их нужным образом. Я решила приготовить круглые суши, для этого в большую квадратную форму, которая будет использоваться как подставка, установить форму с круглым дном. Также понадобиться круглая крышка.

2. На дно круглой формы выстилается лист нори.

3. При помощи лопатки с зубьями на нории равномерно выкладывается рис, которым форма заполняется до краев.

4. Далее используется приспособление для продавливания. Пресс нужно положить на рис и слегка прижать.

5. В результате давления пресса на поверхности рисовой массы образуется канавка для начинки.

6. В подготовленное углубление выкладывается начинка, а затем всё покрывается рисом.

7. Не кладите слишком много начинки, иначе при резке она может вылезать.

8. И на основании формы, и на крышке по всей длине есть специальные узкие отверстия, которые идеально совпадают друг с другом. Через эти щели нужно разрезать рулет на порции ножом из набора. Всего получается девять роллов.

Внимание! Перед каждым разрезом роллов нож необходимо смачивать в воде, иначе он будет прилипать!

9. Полученные ролы нужно достать. Делается это элементарно – форма переворачивается, и роллы легко извлекаются. После этого нужно красиво разложить суши на тарелке.Все инструменты и формы после использования нужно вымыть.

Описывать весь процесс приготовления довольно долго, но на деле всё предельно просто и занимает буквально несколько минут. Обычным кухонным ножом резать нори очень сложно и неудобно, обычно он сдавливает суши, в результате чего портится их форма, а начинка выпадает.

Нож из набора очень острый и режет рулет из нори и риса без всяких усилий. В результате суши получаются абсолютно одинаковыми, ровными, аккуратными и красивыми, почти как в японском ресторане. Я никогда бы не подумала, что с первого раза у меня может получиться так хорошо.

Суши другой формы готовятся аналогичным образом, нужно только выбрать правильные емкости:

  • для формирования треугольников в большую квадратную подставку помещается треугольное основание и выбирается крышка с плоским дном;
  • для фигурных сердечек нужно выбрать треугольное основание и крышку с выемками в виде верхушки сердца;
  • для того чтобы сделать квадратные суши нужного размера, нори выстилается в большую или маленькую квадратные формочки и используется плоская крышка.

Таким образом, с помощью этого набора можно легко и быстро приготовить суши пяти различных форм с самыми разнообразными начинками, и все они получатся красивыми и аккуратными. Вручную дома сделать это практически невозможно.

Как ещё можно использовать набор Мидори

Выше я описала традиционный способ использования данного набора, который описан производителем. Так готовятся ролы, обернутые в лист нори. Однако все любители японской кухни знают, что это только один из видов суши и их разнообразие на этом не заканчивается.

Прочтя отзывы о наборе для изготовления роллов Мидори в интернете, я узнала, что многие нашли выход и готовят с их помощью самые разные ролы, а также другие блюда следующим образом:

  • С помощью этого комплекта можно приготовить суши, обернутые рисом или рыбой, а также с кунжутной обсыпкой. Для этого перед выкладыванием продуктов формы выстилаются пищевой пленкой.
  • Используя набор форм можно приготовить сладкие суши или рулеты из блинчиков с любой начинкой.
  • Формы также можно использовать для того, чтобы придать красивый и вид и правильную форму различным десертам, например пирожным «Картошка».

Набор Мидори для домашнего приготовления роллов — очень удобный и полезный инструмент на кухне. Я очень рада, что он у меня появился.

Главные достоинства набора:

  • позволяет любому человеку без опыта и специальных навыков приготовить аккуратные и ровные суши у себя дома;
  • процесс приготовления очень простой и занимает всего несколько минут;
  • с помощью суши различной формы можно украсить стол и удивить родных и близких;

легкий, компактный и занимает мало места при хранении;

  • используя формы, можно внести разнообразие, проявить фантазию и придать новый вид привычным блюдам.
  • отличная цена за такой чудесный набор!
  • Рекомендую набор Мидори всем, кто любит суши, но не решается готовить их дома, а также тем, кто любит экспериментировать на кухне и готовить разнообразные и красивые блюда. Купить набор можно по кнопочке внизу по самой адекватной цене, которую я нашла. Магазин проверенный и хороший! Остерегайтесь недобросовестных продавцов, подделок и брака! Предлагаю также посмотреть видео. Жду и ваши отзывы!

    Набор для приготовления роллов "Мидори" Bradex — отзыв

    куча никчемного пластика

    Начиталась отзывов, рекламных роликов, купилась на разнообразие форм и учитывая, что никогда в жизни не делала роллы, решила, что с помощью этого набора легко научусь. Жалко, что не сообразила сделать фото моей каши из роллов, с досады кашу съела сразу. Зато пока мучилась с отмыванием надумала написать отзыв и сфоткала тот самый ненавистный рис, которых пришлось вытаскивать вилкой из каждой щелочки обоих форм (в комплекте большая и маленькая формы). Короче обычной циновкой обернутой пищевой пленкой в итоге получилось гораздо проще и быстрее. А теперь по порядку.

    Делала все как в инструкции и как в видео рекламном описано-стелю лист нори глянцем к стенкам формы, внутрь кладу рис, утрамбовываю, потом ямку под начинку, ложу начинку, прикрываю рисом, утрамбовываю слегка, накрываю верхней частью формы и получаю ролл, нарезаю все шикарным острым ножом ииии. капец, на выходе получились только большие круглые роллы и то только одна первая партия, вторая партия намертво прилипла к форме (наверно из-за того, что при разрезании риса из предыдущей партии немного увлажнилась форма, а листы нори очень хорошо липнут к любой влажной поверхности. В итоге все развалилось. Решила взять другие формы. В маленькой все намертво слиплось с формой сразу,хотя она была сухая. даже одной порции не вышло. Ладно. В большой после отмывания/вытирания/просыхания попыталась сделать сердечки — не развалились, но нори надорвалась, получилось не красиво и тоже тока одна порция. Тут можно наверно приноровиться и как то привыкнуть, может после каждой порции все мыть/вытирать и делать только большие круглые.. Потом решила все помыть и вернуть в магазин. Девочки,это жесть — вынимать из каждой щелочки рисинки попавшие при нарезке роллов, просто под краном они не смываются! Отмыла все начисто, вытерла насухо,убила уйму времени и вернула в магазин. Слава богу забрали..Все-таки целых 600р (а где-то и больше) за такой геморрой! Лучше на эти деньги купить еще рыбы и рисового уксуса. Потрачено было больше 1,5ч (на укладывание в формы, отдирание роллов от формы, применение других форм и мойку всего этого добра) и на выходе разочарование, усталость и всего 1 удавшийся ролл.

    В общем вернула, облегченно выдохнула и купила в гипермаркете Окей циновку (80руб.) и рулон пищевой пленки 20м (36руб) = чуть больше 100р.! С первого раза все получилось! За час нарезала начинку, накатала 6 роллов, разрезала каждый на 6 кусочков и ничего не нужно мыть! Использованную пленку выбросила, рулона еще на долго хватит.

    Не тратьте деньги на лишний хлам! От него одна морока! Все оказывается гораздо проще, чем кажется! Вкусных и красивых Вам роллов!

    Набор «Мидори»: отзывы потребительниц

    Изюминкой японской кухни по праву считаются роллы и суши. Суши – это невероятно вкусное экзотическое и изысканное блюдо из риса и морепродуктов. Оно нравится всем, кто хоть раз пробовал его. Разнообразие сочетания вкусов делает его необыкновенным. В качестве ингредиентов можно использовать разные продукты. Каждый раз вкус поразит гурманов.

    Примечательно, что для приготовления этого блюда появился набор «Мидори». Отзывы потребительниц очень интересны. Многие из них придерживаются традиционных способов использования, а многие пробуют экспериментировать.

    Состав набора «Мидори»

    Кто из хозяек не расстраивался, когда старательно приготовленное экзотическое блюдо разваливалось буквально на глазах. Отчаяние и обида переполняют начинающего сушиста. Причиной всего является отсутствие навыка скручивания роллов при помощи обычной циновки (бамбукового коврика), которым виртуозно владеют мастера.

    С появлением различных приспособлений для ровного скручивания ингредиентов в идеальный по форме рулет эти неприятности остаются позади. Многие полюбили набор «Мидори». Отзывы на сайте магазина говорят сами за себя. В стандартную комплектацию входят:

    • большая и маленькая квадратные формы;
    • большая крышка полукруглой формы;
    • большая форма полукругом;
    • большая форма в виде треугольника;
    • двойная крышка полукруглая;
    • маленькая квадратная крышка;
    • лопатка;
    • пресс;
    • нож.

    Все инструменты изготовлены из высококачественного пищевого пластика. Сочетая различные формочки и крышки, можно сделать суши разной формы: от традиционных круглых роллов и квадратных до полукруглых и в виде сердечка. Широкий простор для проявления фантазии дает набор «Мидори». Цена чудесного комплекта не превышает 1,5 тысячи рублей. Согласитесь, можно расстаться с такой суммой ради того, чтобы баловать себя дома разнообразием любимого японского блюда.

    Красивые и ровные суши сделать не так трудно, используя набор «Мидори». Отзывы хозяек, которые его использовали, говорят о легкости всего процесса. В комплект входит понятная инструкция, которая облегчает приготовление роллов при помощи формочек. Стоит привести пару примеров того, как пользоваться набором Мидори.

    Приготовление роллов в форме сердца

    1. В большую квадратную форму установить треугольную.
    2. Положить в конструкцию лист «Нори».
    3. Затем укладывается слой риса.
    4. При помощи пресса его необходимо тщательно утрамбовать.
    5. Следующим слоем укладывается начинка.
    6. Снова слой риса.
    7. Все утрамбовывается.
    8. Листы «Нори» нужно аккуратно завернуть друг на друга. Для лучшего склеивания можно слегка смочить их.
    9. Готовый рулет закрывается крышкой. После чего сильно прижимается.
    10. Разрезать готовые суши на куски и вытащить из формы.

    Второй вариант использования

    Для приготовления роллов с рисом наизнанку также можно использовать набор «Мидори». Отзывы некоторых хозяек содержать советы для таких случаев. Чтобы приготовить роллы с кунжутом, нужно слегка изменить технологию.

    1. Выбрать нужную форму.
    2. Положить в нее пищевую пленку.
    3. На нее выкладывается слой риса, который тщательно утрамбовывается.
    4. После него укладывается лист «Нори». Необходимо положить его шершавой стороной к рису.
    5. На блестящую сторону выкладывается начинка. Листы «Нори» сворачиваются.
    6. Затем снова слой риса. Важно, чтобы он покрывал ролл со всех сторон.
    7. Все это накрывается пищевой пленкой и можно уплотнять.
    8. Рулет необходимо вынуть из формы, аккуратно обвалять заготовку в кунжуте или икре.
    9. Готовый рулет разрезается на куски.

    Проявив чуть фантазии, можно придумать не только различные вкусовые сочетания, но и технологию приготовления суши.