Мохито без алкоголя как приготовить

admin   12.07.2018   Комментарии к записи Мохито без алкоголя как приготовить отключены

Алкогольный мохито в домашних условиях

Приготовить мохито в домашних условиях несложно. Однако следует запастись специальным барным оборудованием. Вам понадобятся:

  • специальный высокий стакан – хайбол или коллинз, он немного больше обычного и хорошо подходит для лонг-дринков, к которым и относится это коктейль;

Кроме того, в приготовлении мохито очень важно соблюдать последовательность этапов. Это делают для того, чтобы все составляющие коктейля, максимально раскрыли свой вкус, но при этом не конкурировали друг с другом.

Ингредиенты

  • Светлый ром, лучше всего подойдет «Бакарди» — 70-80 мл;
  • Белый или тростниковый сахар – 10 г или 2 барных ложки;
  • Газированная вода «содовая» или «спрайт» — 400 мл;
  • Лайм – 1 шт;
  • Листья свежей мяты;
  • Колотый лед.

Из указанного выше количества получится 2 большие порции.

Как приготовить классический мохито с алкоголем в домашних условиях

Насыпьте в хайбол (высокий стакан) порцию сахара. На каждый по одной барной ложке.

Свежие листья мяты отделите от черешков и немного помните их руками, потом положите на сахар. Не стоит их резать. Все эфирные масла, которые выделяются при измельчении, должны оставаться в бокале.

Небольшой ступкой или ложкой тщательно разотрите листья мяты с сахаром.

Разрежьте лайм и отожмите из него сок. Делать это лучше своими руками, без соковыжималки и других приспособлений, чтобы в напиток не попала мякоть цитрусового.

Разлейте сок лайма по бокалам и еще раз разотрите сахар с мятой. Цедру, можно так же добавить в бокалы. Это сделает вкус коктейля насыщеннее.

Заполните стаканы колотым льдом до самого верха. Обратите внимание – ледышки не должны быть ни большими, ни мелкими. Его должно быть достаточно, но при этом напиток не должен состоять только изо льда.

Разлейте по стаканам ром.

Накройте хайбол половинкой шейкера, или более широким стаканом. Тщательно потрясите его, размешивая содержимое. Стенки посуды должны запотеть, а листики мяты равномерно распределиться по содержимому стакана.

Теперь можно добавить содовую. Если вам нравится коктейль послаще, замените ее на спрайт. А любители терпкого вкуса могут воспользоваться тоником.

Обратите внимание, трубочка для мохито должна быть довольно толстой и прямой. Иначе кусочки мяты и мелкие льдинки могут в ней застрять.

Восхитительный и освежающий коктейль готов. Украсьте его веточкой свежей мяты и наслаждайтесь напитком.

Здесь приведен классический рецепт мохито, однако лаймы можно заменить практически любыми фруктами и ягодами. Очень популярны арбузные, клубничные, ягодные основы. Эти ингредиенты создают новое звучание привычному сладко-свежему вкусу.

В некоторых источниках упоминается, что ром допустимо заменить водкой. Но если это сделать, вкус готового коктейля будет слишком грубый.

Мохито – коктейль слабоалкогольный, а при желании ром можно не добавлять совсем. Тогда его можно пить даже детям. Это замечательный напиток для любого праздника и любой компании.

Безалкогольный мохито рецепты в домашних условиях

Итак, мы хотим представить вашему вниманию рецепты освежающих безалкогольных мохито.

Настоящий мохито не может похвастаться сложностью состава – всё, что вам нужно, это кусочки лайма и листики мяты, белый ром или тоник, и тростниковый сахар. Но для того, чтобы вкус коктейля был действительно насыщенным и приятным, нужные компоненты закладывают в определённой пропорции и последовательности.

Вкусный освежающий мохито может сделать не только заправский бармен – это под силу даже вам, если у вас найдутся необходимые компоненты. Правильно выбирайте ингредиенты, и мохито можно будет сделать даже дома. Поэтому мы вам сегодня и поведаем о том, как приготовить замечательный мохито на собственной кухне. Всё, что вам потребуется для приготовления этого напитка, есть в любом супермаркете. Кроме того, продукты настолько обычные, что купить их можно в любое время года. Особенно приятно побаловать себя прохладным освежающим мохито в жаркий летний вечер, но и зимой мохито покажется вам не менее вкусным.

Простой безалкогольный мохито домашний

Итак, что нам для этого понадобится:

Приготовление мохито в домашних условиях:

Мы перечислили ингредиенты для первого этапа приготовления напитка. Для каждой порции коктейля будет нужна ровно половинка лайма. Каждую из половинок необходимо разрезать на четыре части, выжать из них сок в бокал или же высокий стакан. Затем листики свежей мяты нужно порезать или порвать довольно большими кусочками и положить в бокал вместе с подготовленными дольками лайма и небольшим количеством тростникового сахара.

Мохито ананасовый

На приготовление этого напитка уйдёт приблизительно около 20 минут. Из нижеуказанных ингредиентов можно получить две порции мохито, каждая приблизительно по 190 ккал.

Ингредиенты:

тростниковый сахар – 10 грамм,

листики свежей мяты – 10 грамм,

ананасовый сок — 100 мл,

кусочки свежого ананаса,

один лайм среднего размера,

Рецепт приготовления коктейля мохито в домашних условиях:

Свежую мяту мелко нарежьте, сложите в высокий бокал. Лайм разрежьте на 4 части. Выдавите сок из каждой части в разные бокалы. Лайм положите в бокал. Перетрите все с небольшим количеством сахара.

В стакан добавьте кубики льда. Добавьте в бокал тоника. заполнив его до половины, а остальное заполните ананасовым соком.

Вставьте трубочку, и украсьте бокал кусочком свежего ананаса. Подавайте охлажденным.

Коктейль мохито безалкогольный со швепсом рецепт в домашних условиях

На сегодняшний день можно выделить два способа приготовления классического мохито – с добавлением алкоголя и без него. Мохито уже давно относится к категории освежающих напитков. Даже само название коктейля говорит об этом. «Мохито» в переводе с испанского означает «мокрый». С развитием туризма мохито стал узнаваем в каждой стране нашего мира. На Кубе и в США этот коктейль появился ещё раньше. Такая популярность оправдана — коктейль мохито — летом напиток практически незаменимый.

Продукты, которые нам понадобятся для безалкогольного мохито:

Schweppes, спрайт или содовая – ориентируйтесь на свой вкус – 200 мл,

сахар тростниковый 2 либо 3 чайные ложки без горки,

один средний лайм,

листья свежей мяты – небольшого пучка будет вполне достаточно,

Рецепт приготовления мохито безалкогольного в домашних условиях:

Для начала порежьте лайм на две половины – чтобы приготовить одну порцию, нам нужна ровно половинка, значит, один лайм рассчитана на две порции. Каждую из половинок нужно порезать ещё на четыре кусочка.

Затем нам понадобится очень высокий стеклянный бокал, в который мы насыплем немного тростникового сахара. После этого в каждый бокал мы выжмем сок из четвертинок лайма. Выжимки нельзя выбрасывать, их нужно отправить в бокалы вслед за соком лайма.

Затем порвите листики свежей мяты руками и тоже поместите в бокалы. После этого нужно всё перемешать, немного перетирая и положить в бокал кусочки льда.

Ёмкость должна после этого казаться на треть наполненной.

Затем в бокал нужно налить холодной содовой, спрайта либо другого подходящего тоника. Украсить напиток можно дольками лайма, либо целыми листиками мяты.

Вставьте в бокал соломинку. Именно на этом этапе завершается приготовление безалкогольного мохито.

Естественно, ингредиенты можно и заменить. Если вы возьмёте обычный белый сахар и лимон, напиток получится тоже достаточно вкусным, но всё же совершенно непохожим на мохито.

Мохито «Клубничный рай» безалкогольный в домашних условиях

Когда к нам приходит жаркое лето, мы просто мечтаем о чём-то необыкновенно вкусном, прохладном, и, конечно же, освежающем. Вам не кажется, что всем этим требованиям коктейль под названием «мохито» подходит просто идеально? Попробуйте его приготовить самостоятельно, дома да еще и с клубникой– ведь в этом нет ничего сложного, даже если вы будете делать такой коктейль впервые. Давайте узнаем, как можно сделать безалкогольный коктейль мохито с клубникой в домашних условиях.

Ингредиенты для безалкогольного клубничного мохито:

свежая мята – 10 или 15 грамм,

содовая – 200 мл,

один средний лайм,

сахар тростниковый — чайная ложка.

Рецепт приготовления:

Чтобы сделать одну порцию освежающего мохито, вам будет необходимо взять очень высокий стеклянный стакан. В него нужно положить мяту, порванную руками, хотя некоторые предпочитают мелко порезать листья, чтобы мохито насытился эфирными маслами. Не жалейте листочков, у вас получится очень освежающий напиток, если положите их побольше. Затем порежьте дольками половинку лайма и тоже поместите в стакан.

Клубнику промываем и перемешиваем с колотым льдом. Засыпьте лед в бокал на пловину. Можно предварительно раздробить лёд блендером.

Добавьте в мохито содовую и украсьте бокал ягодами свежей клубники.

Утренний мохито с медом

Оригинальная идея, не правда ли – начать свой день с глотка мохито! Естественно, речь идёт именно о безалкогольном коктейле. Его немного доработали диетологи, и поэтому он теперь стал не только вкусным, но и достаточно полезным. И мы предлагаем вам насытить свой организм с самого утра витаминами, выпив прекрасный бодрящий мохито, который, несомненно, придаст вам сил и станет энергетическим напитком, который полюбится многим.

Итак, что же нам понадобится для нашего утреннего мохито:

прежде всего – половина чашки мёда тёмного,

полчашки сока лимонного свежевыжатого,

полчашки листиков мяты свежих,

2 чашки сока апельсинового (фреш – сок, который вы только что выжали из фруктов),

2 чашки сока грейпфрутового (фреш),

6 кружочков лайма,

2 чайной ложки цедры лимона тёртой,

Как приготовить утренний мохито

Возьмите посуду, смешайте в не сок лимона и мёд. Затем положите туда листья мяты, которые следует растереть с мёдом и лимонным соком специальным пестиком (если его нет, воспользуйтесь обычной ложкой). Процедите сироп через сито. Затем налейте в кувшин сироп, добавьте туда ещё соки апельсина и грейпфрута, лимонную цедру потёртую. Коктейль лучше подавать в охлаждённом стакане, украшенном мятой и лаймом.

Cherry Mojito Вишневый мохито домашний

Вкусный и освежающий напиток со вкусом вишни не оставить никого равнодушным. Как приготовить мохито в домашних условиях с вишней.

Ингредиенты для вишневого мохито на 2 порции:

вишневый сок – 200-300 мл,

сок одного лайма,

коричневый сахар – 1 ч. лож.,

Приготовления домашнего вишневого мохито:

Листья мяты измельчить при помощи блендера. Добавить сок лайма, сахар, вишневый сок и хорошо перемешать. Налить смесь в бокалы и наполнить минеральной водой. Добавить несколько кубиков льда. Украсить листиками мяты. Такой освежающий мятный коктейль надолго наполнит энергией.

Теперь вы знаете как приготовить коктейль мохито в домашних условиях.

Мохито с лемонграссом в домашних условия

Для того, чтобы мохито в домашних условиях с лемонграссом, вам понадобится:

4 столовые ложки сахара коричневого тростникового,

2 стебля лемонграсса,

6 веточек мяты свежей (листики оборвать),

2 лайма, порезаных каждый на 4 ломтика,

минеральная вода газированная,

Способ приготовления коктейля мохито с лемонграссом:

Нужно нижнюю часть лемонграсса измельчить ножом и разложить на два стакана. Затем разделить между стаканами тростниковый сахар и листья мяты. Все ингредиенты в стаканах нужно перетереть с помощью барного пестика.

После этого в мохито добавляют порезанный лайм, ещё немного перетирают. Долить тоник, засыпать его льдом и довести до верху газированной водой. Вот такой простой рецепт мохито в домашних условиях.

Мохито с лемонграссом алкогольный вариант

Ингредиенты:

100 г измельченных листьев мяты,

400 г измельченного льда,

1 ст.л. свежего сока лайма,

2 ч.л. экстракта лемонграсса.

Как приготовить мохито в домашних условиях:

Растворите сахар в подогретой воде. Добавьте экстракт лемонграсса и тщательно перемешайте.

Охладите получившийся сироп. Добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

У красьте листьями мяты.

Рецепт классического мохито в домашних условиях с пошаговыми фото

Как же приготовить этот бодрящий и, как оказалось, полезный напиток?

Ингредиенты:

белый ром – 50мл,

тростниковый сахар – 2ч.л.,

мята – три веточки,

Рецепт приготовления мохито в домашних условиях:

В стакан кладем сахар и листочки мяты (одну веточку оставьте для украшения коктейля). Мяту можно порвать или порезать на кусочки (только не мелкие, чтобы в трубочке не забивались). Хорошо разминаем мяту с сахаром, добавляем сок ½ лимона и опять разминаем до того момента, пока сахар растворится.

Следующим этапом добавляем дольки лайма, ром, засыпаем стакан толченым льдом и заливаем тоником. Все, наш напиток готов! Так выглядит классический Мохито.

Но сейчас мы немного схитрим и сделаем Мохито в домашних условиях из тех ингредиентов, которые найдутся практически в любом холодильнике. Любители Мохито, к которым я отношу и себя, выращивают мяту в собственном саду. Так что я слежу только за наличием лимона или лайма в своем холодильнике. Вода и мята непременно найдутся в доме.

Немногие из любителей Мохито бывали на Кубе, но кто действительно пробовал этот коктейль на родине, утверждает, что сахар берется именно белый, а не коричневый. Вот и мы возьмем рафинированный белый сахар.

Для начала натираем мятой края стакана, пусть аромат мяты благоухает не только в бокале. Кладем в стакан 2ч.л. сахара и 5 листиков мяты (мяту лучше порвать руками). Растираем хорошенько эти ингредиенты в стакане.

Далее выжимаем сок 1-2 дольки лимона.

И опять растираем, пока не растворится сахар.

Наполняем стакан льдом на ½, добавляем дольку лимона и несколько листочков мяты и снова засыпаем льдом.

Лед я беру не толченый, а кусочками, мне так больше нравится, но во многих рецептах используется именно колотый лед. Здесь пробуйте и экспериментируйте сами.

Теперь все содержимое стакана заливаем обычной минеральной водой до краев.

Никаких Спрайтов я не использую, предпочитаю несоленую минералку. Украшаем наш Мохито мятой и лимоном и устраиваемся поудобнее с бокалом в руке.

Для начала краткий экскурс в историю возникновения кубинского коктейля Мохито. Как на самом деле появился живительный напиток, какой коктейль был его предшественником, мы можем только догадываться, поскольку практически за вековую историю своего существования (а может и больше?), этот коктейль оброс рядом легенд. В сказаньях старины далекой встретятся и пираты Карибского моря, любившие ром – один из важных ингредиентов Мохито, и американская золотая молодежь, прожигавшая ночи, да проматывавшая состояния в кубинских барах .

Вот одна из таких вечеринок переносит нас в довоенную Гавану – столицу Кубы. Там в небольшом ресторанчике и был впервые испробован бодрящий напиток. Как известно, кубинцы – народ горячий и веселый, поэтому им не мог не прийтись по вкусу такой же коктейль, как они сами.

А как на счет пиратов? Неужели брутальные каперы тоже приложили руку к созданию светского коктейля? Совершенно верно, только они смешивали ром с лаймом и мятой и называли этот напиток Дарк. Да простят нас пираты, только добавив в коктейль содовую или минеральную воду, он из разряда алкогольных плавно переходит в разряд слабоалкогольных. А слабоалкогольный напиток как раз подходит для неспешного потягивания его где-нибудь на морском побережье в объятиях любимого человека.

Как было уже сказано выше, Мохито делают по-разному, оставляя за собой право небольшой модернизации классического рецепта. Это у барменов всегда под рукой находятся необходимые ингредиенты, а мы – простой народ – можем не найти в 9 часов вечера ром Бакарди или коричневый сахар в своем кухонном шкафчике. А освежиться-то хочется под заходящие лучи солнца. Вот и приходится на ходу выдумывать свой Мохито, добавляя любой другой ром или обычный лимон вместо лайма.

Кстати, Мохито можно делать и безалкогольный, без хмеля его вкус восхитительный. Он придется по вкусу тем, кто не употребляет горячительные напитки в принципе. Да и подрастающее поколение школьного возраста от безалкогольного Мохито будет в восторге. Для безалкогольного коктейля, который мы с вами будем делать, берутся все необходимые ингредиенты, кроме рома. Таким напитком можно спокойно наслаждаться в обеденный перерыв знойным летом, не рискуя «нарваться» на грозного начальника за несоблюдение офисной дисциплины.

Да и мяту Мохито «предпочитает» не всю. Ценители этого коктейля советуют для приготовления бодрящего напитка использовать не перечную мяту, а курчавую, именно она по вкусу и запаху ближе напоминает кубинскую мяту под названием Herba Buena, которую добавляют в Мохито на родине этого коктейля.

Все говорят о том, какой прекрасный напиток Мохито, но почему-то забывают о том, что он не только бодрит и освежает, но и в некотором смысле полезен для здоровья. Речь идет, конечно же, не об алкогольном Мохито, а о коктейле без рома. Хотя, с другой стороны, алкоголь в малых дозах даже полезен. Так что неизвестно что лучше, жить скучно и пресно или с горячим кубинским разгулом.

Итак, мята известна всем своими лекарственными свойствами. Она давно и усердно используется в фармакологии как болеутоляющее, успокаивающее, антисептическое действие.

А коричневый сахар? Ведь невозможно найти человека, который бы ни разу не слышал о тростниковом сахаре. Знаете, чем он полезен? В коричневом сахаре содержится черная патока, которая в свою очередь содержит жизненно необходимые микроэлементы и минеральные вещества. Конечно, он более полезен, чем обычный рафинированный белый сахар, однако калорий в них содержится примерно одинаковое количество.

И еще один ингредиент Мохито – лайм. Зеленый плод чем-то похож на привычный для нас лимон. Уж не родственник ли лайм лимону? Действительно, родственник. Но в разы полезнее лимона. Лайм употребляют для нормализации работы желудка, сердца и нервной системы, также он полезен для кожи и глаз. Мало кто знает, что лайм даже старение замедляет и все потому, что содержит в большом количестве витамин С.

Как сделать мохито в домашних условиях

В последние несколько лет одним из самых модных коктейлей считается кубинский Мохито (Mojito). Теперь чтобы насладиться его неповторимым вкусом необязательно идти в бар. Я рассажу о технологии приготовления Мохито в домашних условиях. Узнав все тонкости, вы сможете сделать этот коктейль у себя на кухне. Мы рассмотрим алкогольный и безалкогольный рецепты.

В 1942 году семейство Мартинес открыло в Гаване собственный бар La Bodeguita del Medio. Главной изюминкой заведения стал коктейль «Мохито» (с испанского слово mojito переводится как «немного влажный»), который отличался от пиратского рецепта одним дополнительным ингредиентом – газировкой (содовой). Вкусный умеренно крепкий коктейль быстро стал популярным и распространился по всему миру, а бар Мартинесов успешно работает до сих пор.

Состав и пропорции:

  • лайм (в крайнем случае, лимон) – 1 штука;
  • белый ром – 30 мл;
  • содовая (спрайт) – 60 мл;
  • сахар (желательно тростниковый) – 1 столовая ложка.
  • свежая мята – 5-6 листиков;
  • кубики льда – 100 грамм.

Классический коктейль Мохито

Приготовление домашнего Мохито

1. Разрезать лайм пополам и руками выдавить в стакан сок из одной половинки. Добавить сахар.

2. Мелко нарезать мяту и положить в стакан с соком лайма. Измельченные листики истолочь деревянной колотушкой или обычной ложкой. Для красоты можно добавить еще несколько целых листиков мяты.

3. Доверху наполнить стакан кубиками льда.

4. Добавить 30 мл рома.

5. Всё оставшееся в стакане пространство заполнить содовой (спрайтом).

6. Подавать вместе с трубочкой.

Рецепт безалкогольного мохито

Этим напитком можно угощать даже детей, так как он не содержит спиртного. Сам рецепт незначительно отличается от классического варианта, просто не добавляется ром. О том, как сделать безалкогольный мохито, например, клубничный и лимонный, рассказывают авторы следующего видео.

Безалкогольный мохито делают без рома