Канапе из фруктов с ананасом

admin   27.06.2018   Комментарии к записи Канапе из фруктов с ананасом отключены

Канапе из фруктов рецепты приготовления

Практически любой праздничный фуршет не может обойтись без фруктового лакомства. Но не каждый хозяин или хозяйка застолья, умеет красиво подавать фрукты. Мы хотим подсказать вам очень интересную идею подачи- это фруктовое канапе. Приготовление канапе из фруктов не займет много времени, всего 20 минут времени на готовку и ваш стол будет украшать красивая и ароматная закуска. Давайте теперь разберемся, как сделать канапе из фруктов в домашних условиях так, чтобы они напоминали красивую ресторанную закуску, а не мешанину на палочке.

Если у вас, наши начинающие кулинары, возник вопрос: «А что же это такое канапе?»- отвечаем. Слово это французское и обозначает маленький бутерброд. Готовка канапе из фруктов допускает использование абсолютно любых плодов, но нужно следить за тем, чтобы все ингредиенты сочетались между собой эстетически. В нашей статье будут размещены фото того, как должна выглядеть правильная вкусная фруктовая закуска.

Рецепт «бутерброда» на шпажке

Предлагаем вам простой рецепт, естественно описанный пошагово, как детальная схема действий. Это фруктовое канапе на шпажках прекрасно подойдет как на праздничный стол, так и для простой домашней посиделки с детьми. Читайте еще рецепты канапе для детей.

Для создания 6 порций вам понадобятся:

  • Манго- 1.
  • Банан- 1.
  • Консервированные ананасы- 200 грамм.
  • Лимонный сок- 2 ст. л.
  • Мед- 3 ст. л.
  • Листья мяты, шпажки.

Итак, наша простая инструкция по созданию блюда:

  1. Удаляем из манго косточку. Для этого нужно надрезать плод вокруг косточки на две половинки, а затем вывернуть их в противоположные стороны. Таким образом, мякоть отделится от косточки, после чего, обе половинки очищаете от кожицы и нарезаете на дольки. Эти дольки ножом режем на аккуратные квадратики или специальной формочкой выдавливаем из них кружочки.
  2. Очищенный банан и консервированный ананас, также режем на квадратики или кружочки, сбрызгиваем их лимонным соком, а затем отправляем вместе с манго в морозилку на час, чтобы через некоторое время собрать из этих охлажденных плодов закуску.
  3. На блюдо выкладываем сначала кусочек манго, сверху на него кусочек банана и ананаса. Натыкаем кусочки на шпажки и поливаем медом. Дополнительно, канапе из фруктов на шпажках можно украсить мятой.

Рецепт «бутерброда» на шпажке

Предлагаем еще один несложный вариант как готовить фруктовое канапе на шпажках.

Блюдо из 10 порций требует следующих продуктов:

  1. Для начала необходимо отделить апельсины от белой пленки, косточек и кожицы.
  2. Грушу делим на 4 части и очищаем от сердцевины.
  3. Банан режем на круглые пятачки, толщиной 0,5 см, а апельсин и грушу на ломтики, толщиной 1 см.
  4. Все кусочки сбрызгиваем лимонным соком, охлаждаем, а затем начинаем накалывать на шпажки.

Фрукты в сахарной пудре

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки
  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Фрукты с медом

  1. Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать пластами, из которых вырезать круглой формочкой или рюмкой кружочки. Банан нарезать кружочками, ананас-ломтиками.
  2. Лимонным соком сбрызгиваем фрукты и начинаем собирать на шпажку: листик мяты, ананас, банан, манго. Готовые канапе поливаем медом, выкладываем на блюдо. Можно подавать.

Фрукты в шоколадной глазури

  • Свежий ананас
  • Клубника, разрезать пополам
  • Банан
  • Киви
  • Шоколадная глазурь, затвердевающая
  1. Фрукты собрать на шпажки, слегка охладить, поместив в морозилку на 10-20 минут.
  2. Затем достаньте и покройте шоколадной глазурью. Можно подавать на стол.

Сочное фруктовое канапе

  • Арбуз, мякоть без семян
  • Дыня, мякоть без семян
  • Листики мяты
  • Сыр (подойдут моцарелла, халлуми, сулугуни)
  1. Кусочки набрать на шпажку в последовательности: 1/2 листика мяты, арбуз, дыня, сыр.
  2. Перед подачей охладите.

Фруктовое канапе из груши и сыра

  1. Нарезать грушу кружочками, сбрызнуть лимонным соком.
  2. Орехи измельчить и смешать с раскрошенным сыром, сбрызнуть оливковым маслом и выложить смесь кружочек груши.
  3. Грушу можно проткнуть шпажкой, как парус — будет удобно брать.

Канапе с курицей и ананасом

  • Куриное филе
  • Яйцо сырое
  • Панировка или толченые сухари
  • Кунжутные семечки
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Ананас (можно консервированный)
  1. Куриное филе разрезать на пласты, отбить.
  2. В подсоленную яичную болтунью макнуть и обвалять в панировке. На горячей сковороде жарить по 10 минут с каждой стороны. Как остынут — порезать на кусочки. На шпажку наколоть ананас, куриный кусочек.
  3. Лимонный сок смешать с медом, в эту смесь макнуть мясной низ канапешки, затем обмакнуть низ в кунжутные семечки.
  4. Выложить на блюдо и подавать.

Канапе из утиной грудки, хурмы и ягод

  • Куриная грудка
  • Спелая хурма (можно заменить на манго)
  • Ягоды (малина, голубика, клюква)
  • Мята
  1. Готовую утиную грудку (жареную или запеченую) режем тонкими пластинами. В каждую пластинку заворачиваем ломтик сладкой сочной хурмы.
  2. Собираем на шпажку: ягода, листик мяты, мясной рулетик.

Тарталетки с маскарпоне

  1. Часть мяты нарезать и смешать с сыром, выложить в тарталетки, клубнику разрезать и украсить тарталетку 1/2 ягоды и листиком мяты.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

  1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
  2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
  4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
  5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
  8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

  1. Хлеб нарежь небольшими кубиками, смажь каждый медом.
  2. Фрукты нарежь кусочками одинакового размера и нанижи на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Рецепт: Канапе фруктовое

  • манго 1 шт.,
  • бананы 1 шт.,
  • консервированные ананасы 200 г,
  • сок лимонный 2 ст. ложки,
  • мед 3 ст. ложки
  1. Используйте твердые плоды манго. Манго разрежьте пополам вокруг косточки, поверните половинки плода в противоположных направлениях и отделите друг от друга, удалите косточку. Очистите половинки манго от кожицы, нарежьте толстыми пластинками и с помощью выемки для печенья сформуйте кружочки.
  2. Банан нарежьте кружочками, ананасы — ломтиками.
  3. Фрукты сбрызните лимонным соком и выдержите 5—7 минут на холоде.
  4. На блюдо выложите кружочки манго, затем бананы, сверху — ананасы.
  5. Скрепите фруктовые канапе шпажками и полейте медом. Читайте еще рецепты буженины в рукаве.

Канапе из фруктов

  • Виноград (зеленый и красный) — 1 гроздь.
  • Персик — 2 шт.
  • Ананас — несколько кружочков.
  • Ягоды (черника или голубика) — 150 г.
  • Клубника — 200 г.
  1. Фрукты и ягоды помыть, обсушить.
  2. Персики, клубнику, ананас нарезать.
  3. Надеть на шпажки по цветам.

Канапе из фруктов

Фотогалерея: Канапе из фруктов

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые традиционно собирают на шпажку. Традиция готовить небольшие канапе пришла к нам из Европы. В Италии, Франции и Испании канапе подают в барах, при чем разнообразие вкусов просто поражает. У нас же канапе прижились в виде легкой закуски для фуршетов.

Готовить канапе можно из любых продуктов. Главное, чтобы для вырезания продуктов была использована одна форма. Затем определенные продукты насаживают на шпажки в нужной последовательности. Все канапе должны быть не очень большого размера, ведь это небольшие бутербродики, вкус которых можно почувствовать, отправив в рот сразу всю закуску. Поэтому убедитесь, что ваши канапе не получаются слишком большими.

Готовить эти мини-бутерброды может каждый. Поэтому приготовление канапе можно поручить даже детям. Если вы еще не разрешаете им пользоваться ножом для нарезки продуктов, можете дать детям простые формочки, которыми и можно вырезать кусочки из продуктов.

Для праздничного стола часто готовят различные бутербродики: канапе с рыбой, мясом или сыром. Но мы предлагаем вам оригинально подать фруктовые праздничные десерты. Поэтому предлагаем вам сделать фруктовое канапе.

Канапе из фруктов с консервированными ананасами

Предлагаем вам приготовить простые канапе из фруктов, которыми можно побаловать всех членов семьи. На 6 порций канапе вам понадобятся:

  • 1 манго
  • 1 банан
  • 200 г консервированных ананасов
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 3 ст. л. меда
  • листочки мяты

Расскажем, как сделать канапе из фруктов. Для начала следует удалить косточку из манго. Для этого фрукт следует надрезать вокруг косточки. Повернув две половинки плода в противоположных направлениях, можно легко удалить косточку. Теперь две половинки очищают от кожицы и нарезают на пластинки. Из пластинок вырезают круглой формочкой для печенья кусочки манго для канапе. Банан чистят и нарезают кружочками. Консервированный ананас нарежьте ломтиками. Все подготовленные фрукты следует сбрызнуть лимонным соком и подержать на холоде 5-7 минут.

Теперь можно собирать канапе. На блюдо выложите сначала манго, на него банан и ананас. Проткните фрукты шпажкой и полейте канапе медом. Дополнительно фруктовые канапе можно украсить маленькими листочками мяты.

Канапе из свежих фруктов

Предлагаем вам еще один вариант приготовления канапе из фруктов, которое обязательно понравится вашим детям. Для приготовления 8-10 порций вам потребуются такие фрукты:

  • 1 апельсин
  • 1 груша
  • 1 банан
  • 100 г винограда без косточек
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • сахарная пудра

На приготовление таких фруктовых канапе вам потребуется всего около 15 минут. Для начала следует очистить апельсин от кожицы, косточек и белых пленок. Нарежьте очищенный апельсин на ломтики толщиной 5-7 мм. Грушу разрежьте на четыре части и очистите ее от сердцевины. Почищенную грушу нарежьте ломтиками толщиной до 1 см. Банан нарезают на кружочки толщиной 5 мм. Все фрукты следует сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели.

Теперь можно приступать к нанизыванию канапе на шпажку. Фрукты следует нанизывать в такой очередности: виноград, апельсин, груша и банан. Готовые канапе посыпьте сахарной пудрой.

Канапе из фруктов с ананасом

Эта закуска из креветок с ананасами очень хорошо подходит для праздничного стола, так как очень красиво выглядит и очень вкусная.

Сейчас очень актуальны различные канапе, которые конечно же делать не просто, если это оригинальные канапе, то можно и повозиться.

Канапе из ананасов с креветками фото.

Для рецепта Вам потребуется:

  • 1 банка консервированных ананасов кольцами;
  • 0,5 кг мелких замороженных креветок;
  • 50 грамм сыра;
  • листья салата;
  • 4 вареных яйца;
  • 4 зубчика чеснока;
  • майонез;
  • петрушка;
  • укроп.

Яйца прежде чем отваривать достаньте из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Яйца, чтобы они при варке не полопались, нужно варить не на сильном огне, а на среднем или медленном. таким образом яйца при варке останутся целыми.

Яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.

Сыр, яйца, чеснок выложить в миску, добавить майонез.

Начинку из яиц, сыра и чеснока перемешать с майонезом.

Креветки отварить, почистить, листья салата помыть и просушить.

В одной банке объемом 380 грамм 10 колец ананасов.

Если вы хотите выложить их все сразу, берем большое блюдо выкладываем листья салата,сверху положить кольца ананаса и на каждое кольцо выложить смесь из яиц,чеснока,сыра и майонеза.

Поверх этой смеси креветки.

Зелень разобрать на веточки,оставшиеся креветки выложить на блюдо вокруг колец и украсить зеленью.