Как в свч приготовить баклажаны

admin   24.06.2018   Комментарии к записи Как в свч приготовить баклажаны отключены

Новые рецепты 2013 года и не только

Взять замороженные резанные шампиньоны и отправить выпаривать на разоретую сковородку. Свежие просто порезать тонко.

В это время почистить баклажаны и порезать полукружочками (у меня 3 мм).

Чеснок порезать пластинами 1 мм.

Уложить в форму для СВЧ слоями: баклажаны,чеснок, грибы, чередуя. Каждый слой чуть посолить и поперчить.

Смешать на скорводорде разогретое сливочное масло,сметану, и муку, прогреть.

Полить слоеные баклажаны. Закрыть стеклянной крышкой.

Отправить в свч при мощности 850 15 минут (при 700 — на 20)

Во вермя приготовления (примерно через 10 минут) достать и перемешать, снова отправить в свч.

Дополнительная информация о рецепте:

Полюбила готовить в свч (из за лени). Нашла в интернете этот рецепт, чуть изменила и осталась рада полученному результату.Баклажаны никогда не вымачиваю по причине опять же лени, но и горечи никогда не ощущаю, как везде пишут.Лук из микроволновки не люблю (но по рецепту еще лук должен быть).

| Баклажаны с грибами в СВЧ | рецепт. Koolinar — клуб кулинаров. | домашняя | второе | ужин | баклажаны | грибы | свч | немного острый | рецепт c фотографией. | баклажаны рецепты | баклажаны на зиму | рагу из баклажанов | заготовки из баклажан | курица с грибами | рецепты с грибами | соленые грибы | курица с грибами рецепт | печи свч | свч samsung | духовой шкаф с функцией свч | свч печи panasonic | приготовление овощей и грибов | грибы с овощами рецепт | Баклажаны | с | грибами | в | СВЧ | Баклажаны с грибами в СВЧ

Баклажаны по-гречески в СВЧ

Чтобы приготовить вкусные баклажаны по-гречески в микроволновке, нам понадобятся такие ингредиенты.

  1. 1 баклажан крупного размера;
  2. 0,5 кг картофеля (желательно брать не рассыпчатый сорт);
  3. мясного фарша из говядины и свинины потребуется примерно 250 или 300 граммов;
  4. 1 большая луковица
  5. 1 яйцо и 15 мл постного масла
  6. около 200 граммов сырной крошки
  7. 1/4 стакана молока и сливок 2/3 стакана
  8. томатная паста в количестве 50 граммов
  9. сухая пряность орегано
  10. а также стандартные специи для любого блюда — соль, перец молотый и порошок мускатного ореха

Как приготовить баклажаны в микроволновке по-гречески?

Итак, рассмотрим поэтапное приготовление этого блюда:

Сначала блюдо начинаем готовить с лука и фарша. Очистим лук, покрошим его и положим в перекрученное мясо двух сортов. Добавим в мясо томатную пасту, хорошо перемешаем.

Переложим фарш в посуду для микроволновки и отправим его в микроволновую печку примерно на 4 минуты. Не забудьте посуду накрыть крышкой. Теперь перейдем к важному этапу приготовления баклажанов по-гречески к баклажану и картофелю. Баклажан нужно порезать на круглые ломтики. Таким же способом порезать картошку, предварительно очищенную.

Далее нужно взять специальную форму, предназначенную для выпекания в микроволновке, которую необходимо смазать любым жиром, это может быть обычное растительное масло.

В посуду для микроволновки, где мы будем готовить баклажаны по-гречески положите половину порции картофеля, посыпьте его пряным мускатом, а сверху притрусите небольшим количеством сырной крошки. Затем выкладывается следующий слой, состоящий из половины порции фарша, на который укладывается баклажанный слой. Баклажанные кружочки используем не все, завершаться слои будут тоже ломтиками из баклажанов.

Теперь приступим к приготовлению сливочной заливки для баклажан в микроволновке. Для этого возьмите молоко, сливки, хорошо их взбейте миксером. В эту массу вбейте яйцо. Добавьте щепотку мускатного порошка, соли и перца. Снова хорошо взбейте заливку. Полейте половиной сливочной заливки слои в форме.

Повторите снова все слои, начиная картофельным и заканчивая баклажанным, опять залейте оставшимся соусом, а сверху притрусите сыром.

Блюдо поместите в микроволновку. Закрывать не нужно. Готовятся баклажаны в микроволновке с картошкой и фаршем примерно 1/3 часа на средней мощности. Спустя 20-25 минут блюдо готово, но доставать его из печки можно только через 5 минут. Приятного аппетита!

Фаршированные баклажаны в микроволновке

Когда хочется чего-то необычного и вкусного, но времени совсем мало, не стоит отчаиваться, разыскивая рецепт. Фаршированные баклажаны в микроволновке – тот вариант, который может стать одним из любимых в вашем меню! Выглядит это блюдо красиво, готовится быстро, нравится и взрослым, и детям. Кроме того, несет в себе всю пользу синеньких, богатых витаминами и минеральными веществами.

Колбасный сыр тоже годится, но он почти не плавится при запекании.

  • 3 крупных баклажана;
  • 1 ст.л. отваренного риса;
  • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • 2-3 обжаренных с луком шампиньона;
  • 100 гр. отварного мяса;
  • небольшой кусочек твердого сыра;
  • зелень (лук, укроп, базилик)
  • соль;
  • 3 ст.л. растительного масла.

Баклажаны помыть, разрезать пополам, очистить от шкурки и на 30-40 минут положить в подсоленную воду, чтобы ушла горечь.

Пока синенькие вымачиваются, приготовить фарш. Для этого мелко покрошить яйцо, зелень, мясо. Смешать их с рисом и измельченными жареными грибами. Посолить фарш на собственный вкус.

Баклажаны достать из воды, промыть и дать слегка обсохнуть. Ложкой осторожно вынуть мякоть так, чтобы получились «лодочки». Измельчить эту мякоть и смешать ее с фаршем.

Получившейся смесью наполнить углубления в половинках баклажанов. Посыпать тертым сыром.

Уложить подготовленные овощи в кастрюлю для СВЧ. Долить воды почти до краешков «лодочек» и включить на максимальную мощность на 10-12 минут.

После того как вода почти вся выкипит, полить каждый баклажан столовой ложкой растительного масла и отправить в микроволновку еще на 7-10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы наши фаршированные баклажаны были готовы.

Если хотите приготовить баклажаны на зиму, попробуйте превратить их в маринованные грибы, используя проверенный рецепт от «Уютной кухни».