Как сделать штуки на торт

admin   29.01.2018   Комментарии к записи Как сделать штуки на торт отключены

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Как сделать торт из готовых коржей 3 штуки

как сделать торт из готовых коржей 3 штуки

Мечта холостяка

кисло-сладкий джем (клюквенный, сливовый, вишневый),

1 ст ложка какао,

2 лесных орешка или изюминки или конфетки М&М,

2/3 стакана сахарной пудры,

150г сливочного масла

0,5 стакана сахара,

2 ст ложки какао,

1 ч ложка разрыхлителя,

8 ст ложек сметаны

4 ч ложки желатина,

0,5 стакана сахара,

300г густой сметан.

Рецепт тигрового торта

сахар — 2 стакана

сливочное масло — 200 грамм

сметана — 1 стакан

гашёная сода — 1 чайная ложка

какао — 2 столовые ложки

мука — 2 столовые ложки

подсолнечноеное масло — для смазки

сахар — по вкусу

Рецепт на 14 февраля — Тотр «Птичье молоко» без выпечки

Ингредиенты для торта «Птичье молоко» без выпечки:

желатин — 30 граммов

сахар — 4 столовые ложки

какао — 4 столовые ложки

молоко — 1 стакан

сметана — 400 граммов

маскарпоне — 250 граммов

нежирные сливки — 150 миллилитров

сахар — 1 стакан

Блинный тортик «ЛЕТО»

  • Паштет печеночный (готовый) — 350 грамм
  • Маслины (для украшения)
  • Сыр плавленный (для начинки) — три штуки
  • Молоко (для блинов) — 1 литров
  • Сахар (для блинов) — 1,5 столовых ложки
  • Лук репчатый — одна штука
  • Мука (для блинов) — 8 столовых л.
  • Майонез (немного)
  • Творог (любой) — 400 грамм
  • Со

Индейка по-тайски

  • одна столовая ложка меда
  • одна столовая ложка нарубленного свежего кориандра
  • 1 зубчик чеснока, мелко порубить
  • 1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
  • 1/2 ч. ложки кукурузной муки
  • 1/2 ч. ложки соли
  • две столовых ложки соевого соуса
  • одна чайная ложка кунжутного масла
  • 1/

Торт «Королевский»

  • Мука (сколько тесто возьмет)
  • Сахар (0,75 стакана в тесто и 1 стакан в крем) — 1,75 стак.
  • Сода гашеная уксусом — 0,5 чайные ложки
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Яйцо — четыре штуки
  • Соль (на кончике ножа)
  • Джем (абрикосовый) — 1 стак.
  • Молоко — четыре столовых ложки
  • Масло сливочное (

Торт «Сказочный домик»

  • Сахарная пудра (для глазури) — 150 грамм
  • Мармелад (для украшения) — 20 грамм
  • Белок яичный (для глазури) — одна штука
  • Банан — одна штука
  • Сахар (для крема) — 1 стак.
  • Цукаты (для украшения) — 20 грамм
  • Масло сливочное (для крема) — 200 грамм
  • Печенье — 600 грамм
  • Творог (для крема) —

Торт «Фруктовый коктейль»

  • Арахис — 150 грамм
  • Мука пшеничная — 600 грамм
  • Соль — 0,3 чайные ложки
  • Яйцо — четыре штуки
  • Молоко — 0,5 литров
  • Сахар — 2 стак.
  • Банан — две штуки
  • Крахмал — две столовых ложки
  • Киви — одна штука
  • Какао-порошок — 1,5 столовых ложки
  • Сметана — 200 грамм
  • Ванилин (на кончике ножа)
  • Слива (крупная) — одна штука
  • Масло сл

Торт «Сундучок пирата Джо-Джо»

  • Мука пшеничная — 3 стак.
  • Молоко — 50 миллилитров
  • Желатин — 10 грамм
  • Сахарная пудра — 500 грамм
  • Масса творожная — 450 грамм
  • Разрыхлитель теста — одна чайная ложка
  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Маршмеллоу — 2 пач.
  • Ванилин — 0,5 чайные ложки
  • Конфеты (разные) — 250 грамм
  • Какао-порошок — четыре столовых ложки

Торт «Винни-Пух»

  • Маргарин — 400 грамм
  • Разрыхлитель теста — две чайных ложки
  • Сахарная пудра — 350 грамм
  • Мука (для медового теста — 7 стак.; для песочного теста — 600 грамм для мастики — 50 грамм
  • Вода (для теста — 6 столовых л.; для мастики — 50 миллилитров
  • Желатин — 20 грамм
  • Яйцо (для медового теста — 6 ш

Творожно-сливочный торт «Новогодний»

  • Вафли (мягкие, основа для торта, 2 пач, 24 штук — 500 грамм
  • Сахар (в сливки) — 6 столовых л.
  • Творог (жидкий, 2 пач по 300 грамм банановый, клубничный) — 600 грамм
  • Ванильный сахар (по вкусу)
  • Сливки (35%,2 пачки) — 400 грамм
  • Желатин (кристаллический) — 15 грамм
  • Вода (теплая,

Торт «Подарочный»

  • Крахмал (в шоколадный корж — 1,5 столовых ложки в светлый корж — одна столовая ложка — 2,5 столовых ложки
  • Шокалад черный — 100 грамм
  • Сахар (в шоколадное тесто — 3/4 стаканов ; в светлое тесто — 1/2 стаканов ; в белково-желейный крем — один стакан ; в маслянный крем — две столовых ложки для пропитки — две столовых ложки —

Торт «Лерочкина eлочка»

  • Яйцо — три штуки
  • Шоколад белый — 200 грамм
  • Масло сливочное — 300 грамм
  • Ванильный сахар — одна чайная ложка
  • Мука — 350 грамм
  • Разрыхлитель теста — 1,5 чайные ложки
  • Сахарная пудра — 50 грамм
  • Стружка кокосовая — 100 грамм
  • Цукаты
  • Крахмал картофельный — одна чайная ложка
  • Сахар — 3/4 стак.
  • Сливки (33%)

Нежнейшие лимонные пирожные «Виктория»

  • Мука (бисквит) — 1 стак.
  • Какао-порошок (крем) — две столовых ложки
  • Сахар (1 стакан на бисквит, две столовых ложки на глазурь и 50 грамм на крем) — 300 грамм
  • Лимон (крем, 1-2 штук в зависимости от размера) — одна штука
  • Стружка кокосовая (немного, для обсыпки) — 10 грамм
  • Яйцо (4 на биск

Торт «Груша в шоколаде»

  • Сахар — 150 грамм
  • Сухари панировoчные — 100 грамм
  • Мука — 200 грамм
  • Кардамон (молотый)
  • Йогурт ( 150 грамм — в тесто, 250 грамм — в крем) — 400 грамм
  • Груша (консервированные) — 500 грамм
  • Шоколад черный ( 150 грамм — в тесто, 50 грамм — глазурь) — 200 грамм
  • Желатин — 14 грамм
  • Орехи грецкие (р

Желейные фантазии №2

  • Желатин (у меня 15 грамм — 1 пач.
  • Вода
  • Желе (в пачках, разноцветное, у меня красное и зеленое) — 4 пач.
  • Сахар

Outdoorgear.Ru

Блог сайта "Умелые ручки"

Украшение тортов с кремом: Фото альбомы — Страна Мам

Эксперт в вопросах любви — Школа кондитерского искусства "Тортики от Одри"

Как сделать штучку для крема — Салон красоты

4 Размеров Силиконовые Многоразовые Обледенение Кондитерский Мешок Кондитерский Мешок Торт Крем DIY Украшения Инструмент — 45 ру

Оригинальные штучки на свадьбу

Fad White Cake Making Sugar Craft Turntable Decorating Platform Stand Tool LU Belebay.by — доставка товаров с eBay.com в Беларус

Kipacard — то, что нужно!

Как делать свадебные торты самому

What is in, What is out?! " hotdog

Штучки. " Tormashki — сайт юмора. Приколы, анекдоты, смешное видео

Делаем торт с пошаговым

Littleone 2006-2009 — МАРТовские зайчики все вместе — грызут морковку во втором триместре!

Самый простой торт из памперсов своими руками — Каменный Пояс

Тортик из подгузников "Нежность"

Что надо для торта

Торт украшен через трафарет

Создавайте шедевр для своих близких дома, вы это сможете. — Выбираем здесь!

Как сделать, чтобы бананы на торте не темнели?

Мне понравилось украшение на торте в виде кружков банана, уложенных поверх шоколадной глазури. Сделала, вкусно. Но бананы быстро потемнели и стали очень неприглядными. Еще до прихода гостей поняла: на стол такое ставить нельзя и залила все растопленными плитками шоколада — черным, а поверх еще и белым.

Но это СОВСЕМ не то, что я хотела.

КАК сделать, чтобы бананы остались светлыми?

Изучила коменты, и пришла к выводу, что все прежложеное, видимо, не эффективно. А торт уже украшен, и бананы готовы темнеть. Ни желе, ни подобной брызголки под рукой не было, но мысль работала. Если бананы темнеют от контакта с воздухом, значит надо этого контакта избежать. Короче, укрыла фрукты обычной пищевой пленкой, только очень плотно, чтобы нигде воздуха не осталось, и отправив торт в холодильник. К счастью, к следующему вечеру торт выглядел в пол не достойно, бананы практически не изменили цвета!! Так что теперь знаю, как нужно действовать.

Чтобы бананы на торте не темнели и у вас бы не была необходимость "заливать" тортик растопленными плитками шоколада, чтобы спрятать потемневший банан, необходимо просто взбрызнуть его соком обычного лимона.

Чтобы бананы не темнели от окисления при контакте с воздухом, необходимо сбрызгивать их лимонным соком. В магазинах можно найти даже специальную штучку-пшикалку, которая ввинчивается в лимон и сбрызгивать соком становится легко и просто. Также поступают и с другими фруктами, которые темнеют на воздухе (яблоки, например).

Хотя именно брызгать сверху, когда бананы уже уложены, я, конечно, не пробовала. Да и не догадывалась я даже о существовании такой чудной штукенции.

СПАСИБО! — 3 года назад

1. резать фрукты керамическим или пластиковым ножом.

2. неочищенный банан на 15 сек поместить в горячую воду на 15 секунд, потом остудить и чистить

3. украшать торты бананами не ранее чем на 1-2 часа до подачи.

4. можно покрывать их желе (желатин), но тут изменяется вкус. — 3 года назад

Бананы всегда будут темнеть, можно попробовать сверху залить желатином, тогда они не так сильно будут темнеть. Или попробовать их слега потушить на сковороде с сахаром, может получится.

Сколько я не пробовала сбрызгивать бананы лимонным соком, никогда такой способ не помогал, бананы темнели и выглядели не очень аппетитно. Так что приходилось срочно нарезать другой и укладывать на торт уже непосредственно перед приходом гостей. Но вот подержать бананы целиком в шкурке неочищенными в горячей воде всего несколько минут, вот это действительно помогает. Только надо смотреть, чтобы кожура банановая была целенькая, неповреждённая. А ещё можно банановые кружочки украсить кремом красиво, воздушно, если всё-таки потемнели бананы. Или взбитыми сливками.

Порезанные бананы темнеют от воздействия на них окружающего воздуха — идут какие-то процессы, изменяющие цвет их мякоти. Поэтому лучше вообще подавать их к столу, что называется, в целости и сохранности, т.е., в шкурке. Если уж нарезать непременно нужно, можно попробовать защитить нарезанные кружочки с помощью сахарной плёнки, предотвращая таким образом соприкосновение с кислородом — варим сахарный сироп, как для изготовления помадки (только пожиже, ведь нам не нужно будет взбивать его для кристаллизации, он должен оставаться жидким и прозрачным), и быстро, с помощью вилки, окунаем туда каждый кусочек только что порезанного банана и тут же вытаскиваем. Но это придаст дополнительную сладость фрукту, а это минус — банану она не нужна.

А вот подача в натуральном виде- тут согласна!Правда, это не даёт ответа на вопрос — 2 года назад

Действительно, бананы долго свой первоначальный вид не держат.

Есть много советов, как сделать так, чтобы они не потемнели.

Во-первых, можно подержать банан в горячей воде, а только затем резать,

во-вторых, можно его заморозить, потом резать,

в-третьих, сбрызнуть лимонным соком,

в -четвертых, можно их замаскировать, то есть положить сверху что-нибудь, например, шоколадную крошку или сахарную пудру.

Вы уже лично испытали этот способ или только читали о нём? Потому что, на первый взгляд, обработка холодом — та же термическая обработка, только отрицательными температурами.А ведь любая термообработка бананов даёт один результат: потемнение. — 2 года назад

Ну, нашла же я способ сделать расплавленный сыр не тягучим!Неужели нельзя ничего с бананами придумать? — 2 года назад

Если лимонный сок, вернее обрызгивание им бананов, не дает нужный эффект (хотя именно для этого его и используют на яблоках), то остается один верный способ — класть бананы в десерт (украшать кружочками бананов торт, например) только непосредственно перед подачей на стол.

Если сбрызгивание соком лимона не помогает, хотя все и советуют именно этот способ. Нужно банан в шкурке подержать несколько минут в теплой воде. Резать необходимо за несколько минут до подачи торта на стол. Ну и конечно, сразу разрезать на кусочки и угощать своих гостей.

Внимательно прочла все ваши ответы на вопрос, заданный мною более года назад.

Теперь, по прошествии времени, я изучила эту проблему, что называется, от А до Я.

Спасибо всем ответившим, но вот правильный ответ:никакие ухищрения не помогут банану не темнеть!

Слой желатина — самое действенное средство при условии абсолютно полного контакта желатинового слоя с бананом, однако такое возможно лишь теоретически и у меня такого не получалось: в тех местах,где желатиновый раствор стекал с ломтиков, бананы всё же темнели и выглядело это ну очень не comme il faut.

Выдержать в горячей воде? Пробовала и это. Со стороны кожуры (какое-то время) банан еще ничего, но ведь его резать надо!А внутренняя часть после "баньки" темнеет с ускорением раза в два.

Лимонный сок. Я буквально замачивала кружочки банана в нём!Экспериментировала и просто с лимонной кислотой.Результат: бананы темнеют.

Вывод: если есть возможность, заранее украсить торт кремом и всем остальным, а бананы очистить, нарезать и уложить сразу перед подачей.Именно сразу! А будете вы поливать их соком или нет — это ничего существенно не меняет.

И еще один вывод, к которому я пришла путём личных экспериментов: не использовать бананы для украшения торта! А вот внутрь — пожалуйста.Особенно в сочетании со сметанным кремом.

я всё еще надеюсь до Нового Года узнать секрет не темнеющих бананов.