Как приготовить суп в мультиварке борщ

admin   20.07.2018   Комментарии к записи Как приготовить суп в мультиварке борщ отключены

Борщ в мультиварке

Хотите научиться готовить вкусный красный борщ в мультиварке? Тогда читайте наш пошаговый рецепт! Мы научим вас, как готовить самое любимое блюдо русских, украинцев, поляков и иных народов мира.

У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении борща. Самые лучшие из них мы собрали в нашей статье.

Несмотря на то, что сама по себе технология приготовления этого блюда достаточно сложна, мы научимся готовить вкуснейший ароматный борщ в мультиварке просто и легко. Так, чтобы на его приготовление не уходило много времени, а результат, тем не менее, превосходил все ожидания!

Почему мы советуем готовить борщ именно в мультиварке? Дело в том, что готовить в этой помощнице легче, чем на плите и вкусный наваристый борщ порадует родных и сэкономит силы хозяюшке. От такого блюда у каждого появятся слюнки, и разыграется зверский аппетит! Приготовьте глубокие миски, свежий хлеб и сметану – скоро вы будете кормить домочадцев потрясающей вкуснятинкой.

Ингредиенты

  • Мясо – 400 г;
  • Картофель – 200 г;
  • Капуста – 300 г;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Помидоры – 1 шт.;
  • Томат – 2 ст.л;
  • Сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • Вода – 3 л;
  • Растительное масло — 2 ст.л;
  • Соль и специи.

Как приготовить вкусный и ароматный борщ в мультиварке

Наливаем растительное масло в чашу в мультиварке. Чистим, моем и нарезаем мелко лук и морковь. Выкладываем в чашу лук, включаем режим «жарить». Оставляем на 3 минуты, добавляем морковь, перемешиваем и оставляем ещё на 3 минуты.

Чистим, моем и мелко режем болгарский перец. Выкладываем его к моркови и луку, перемешиваем и оставляем на 3 минуты.

Чистим, моем и мелко режем свеклу. Выкладываем ее к моркови, луку и перцу, перемешиваем и оставляем на 5 минут. Выключаем режим «жарить».

Моем мясо и нарезаем его на небольшие куски. Отправляем всё мясо к овощам, ставим режим «варить» на 20 минут.

Чистим и моем картофель, нарезаем его на кубики и выкладываем в чашу в мультиварке.

Мелко шинкуем капусту, выкладываем её в миску, слегка солим и мнём руками. Так капуста становится мягкой. Затем добавляем ее в чашу для мультиварки.

Моем и нарезаем на кусочки помидор, добавляем его ко всем ингредиентам. Туда же отправляем томатную пасту. Если вы любите кислинку, слегка сбрызните в чашу сок лимона.

Наливаем в чашу 3 литра воды. Добавляем специи (чёрный перец горошком, лавровый лист, соль). Не мешаем борщ! Просто закрываем крышку, оставляем борщ вариться ещё на 40 минут. Весь фокус в том, что борщ при этом не кипит, а значит остаётся ярко красным и овощи не развариваются в непонятную клейкую массу.

Борщ готов! Подавать его можно со свежей зеленью и вкуснейшей сметаной. Помните, что гораздо наваристее будет борщ, который настоится в течение нескольких часов. Но, уверяем вас, вы не сможете удержаться от того чтобы сразу же попробовать эту вкуснятину и не взять добавку. Кушайте с удовольствием!

  • Самый сытный и наваристый борщ получается из свиных ребрышек.
  • Никогда не позволяйте борщу закипеть после того, как вы добавили в него свеклу. Иначе он станет бурого, а не ярко красного цвета.
  • Для того чтобы придать борщу свежего летнего вкуса, прибавьте к ингредиентам корни сельдерея и петрушки, натёртые на тёрке.
  • Если вы нарежете картофель на крупные кубики, картофель впитает в себя невероятный аромат и вкус борща, и станет потрясающе вкусным.
  • Вместо сока лимона для придания борща кислинки можно использовать немного рассола из-под маринованных или солёных огурцов.
  • Для приготовления могут использоваться разные ингредиенты. Например, многим нравится борщ с красной фасолью и с грибами. А чего стоит борщ с пампушками! Это – настоящее произведение искусства.
  • Вместо растительного масла для обжарки овощей можно использовать заранее растопленное сало – это сделает борщ немного жирнее и некоторым вкуснее.
  • Для приготовления борща на свинине, мясо нужно варить как минимум в течение 40 минут. Для приготовления борща на курице достаточно 20 минут покипятить мясо и можно закладывать иные ингредиенты.
  • Вместо свежей капусты, можно вкладывать кислую квашенную. Благодаря этому получится и желанная всем кислинка, и насыщенный, яркий красный цвет.
  • Если под рукой нет ни помидора, ни томатной пасты, можно использовать 1 – 2 стакана томатного сока.
  • Если на мясе имеются темные пленки, их необходимо срезать.
  • Во время варки мяса, на бульоне может образовываться пенка. Её необходимо снимать. Так что не поленитесь заглянуть в мультиварку!
  • Никогда не стоит покупать готовую приправу для приготовления этого блюда! Лучше всего использовать такие специи, как лавровый лист, чеснок, куркуму, красный и чёрный перец.

Как приготовить борщ в мультиварке

Как приготовить борщ в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях, вы узнаете из рецептов. Красный борщ со свеклой является популярным первым блюдом. Благодаря набору продуктов, составляющих его основу, он полезен при многих заболеваниях. Особенно стоит отметить роль свеклы. Она улучшает обмен веществ, благотворно влияет на кровеносные сосуды. Рецепты борщей для мультиварки простые и вкусные!

Как приготовить борщ в мультиварке: рецепт приготовления

  • мясо – 500 гр;
  • свекла – 1 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 1 шт;
  • картофель – 4-5 шт;
  • капуста – ½ небольшого кочана;
  • соль;
  • томатный соус – 2 столовых ложки;
  • специи по вкусу.

Чтобы приготовить вкусный борщ в мультиварке, хорошо промытое проточной водой мясо, нарежьте порционными кусочками. Если оно не жирного сорта, налейте растительного масла на дно кастрюли мультиварки. Выложите в нее мясо.

Очищенную и помытую морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте кубиками. Почистите и помойте остальные овощи (свеклу, картофель). Свеклу разрежьте на две части.

Капусту очистите от верхних листьев, если они имеют загрязнения и нашинкуйте. Все подготовленные овощи положите в мультиварку. Налейте воды и посолите. Добавьте 2-3 лавровых листа и специи, который вы предпочитаете.

Закройте крышку мультиварки. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа. Чтобы борщ со свеклой был красным, за две минуты до окончания варки борща, выньте две половинки свеклы. Нарежьте ее маленькими кубиками или натрите на крупной терке. Снова положите в борщ и перемешайте.

Дайте настояться блюду 10 минут. Добавьте зелень. Приготовленный в мультиварке борщ, подавайте со сметаной. Приготовить борщ можно и с фасолью, которую замочите на ночь.

Борщ в мультиварке с сельдереем, как приготовить борщ в мультиварке Редмонд

Борщ в мультиварке с сельдереем — это вкусное и полезное блюдо, рецепт которого передается из поколения в поколение.

Рецепты борща передают из поколения в поколение. И в каждой семье свой борщ считается самым вкусным. Здесь уже не поспоришь. Особенно если вы обладаете умением и старинным рецептом борща. Который был передан бабушкой или прабабушкой. Сегодня борщ готовить стало еще проще с помощью современной кухонной техники. При этом он получается очень вкусным.

Многие хозяйки, которые уже успели обзавестись мультиваркой, часто готовят борщ в мультиварке. Честно говоря, это очень удобно. Ведь с помощью нашей помощницы борщи готовятся проще, при этом во вкусе не теряют.

Так как рецептов борща достаточно много, например есть рецепт красного борща в мультиварке с галушками, но давайте на этот раз испробуем рецепт борща с добавлением корня сельдерея. Готовить будем на куриных крылышках, которые сделают наше блюдо вкуснее и насыщенней. Очень хорошо крылышки добавлять именно в первые блюда. В них достаточно жира и мяса немного есть. Как раз то, что нужно для полноценного бульона, на основе которого можно готовить борщ в мультиварке.

Если у вас есть заправка для борща, приготовленная летом, то борщ получится очень вкусным. Ведь он будет насыщен вкусом и ароматом лета. Обычно в такие заправки мы кладем томат, сладкий перец и по желанию свеклу с луком и морковью.

В данном рецепте я использую заправку домашнюю со свеклой, поэтому я ее не добавляю в свежем виде. Если у вас нет такой заправки, тогда традиционно добавляем в борщ свежую натертую свеклу. Ее лучше всего пассеровать с овощами (луком, морковью и перцем). Итак, приступим к приготовлению.

Набор продуктов для приготовления борща с сельдереем:

  • — вода – 3 л;
  • — куриные крылышки – 300 грамм;
  • — картофель – 3-4 шт.;
  • — лук – 1шт.;
  • — морковь – 1 шт.;
  • — корень сельдерея – 200 грамм;
  • — капуста – около 300 грамм;
  • — свекла;
  • — заправка борщевая томатная – 500 мл;
  • — чеснок – 2-3 зуб.;
  • — специи и соль – по вкусу;
  • — растительное масло;
  • — перец душистый, лавровый лист.

Пошаговая инструкция для блюда «Борщ в мультиварке с сельдереем»:

Необходимо измельчить овощи. Натереть морковь, нарезать лук. Свеклу не используем, так как она есть в заправке. Если у вас свекла свежая, натрите ее на терке и поместите вместе с луком и морковью в чашу мультиварки. Включите режим ЖАРКА 10 минут и налейте растительного масла в чашу. Пассеруйте до золотистого цвета. У меня готовился борщ в мультиварке Редмонд.

Вот так выглядят наши овощи.

Куриные крылышки промойте и разделите их на две части. Поместите в чашу мультиварки.

Картофель нарежьте кубиками и отправьте в чашу.

Корень сельдерея натрите на крупной терке. Можно использовать и корейскую терку. Добавьте сельдерей к остальным овощам.

Залейте все водой до отметки 3 л. Бросьте 2-3 горошины душистого перца. Включите режим СУП время приготовления 1 час.

За 15-20 минут до окончания программы всыпьте в чашу мультиварки нашинкованную капусту.

Залейте томатную заправку. Добавьте соль, специи.

Добавьте также в борщ лавровый лист.

После сигнала поместите в готовое блюдо чеснок. Туда же можно всыпать рубленую зелень. Пусть борщ в мультиварке с сельденреем немного настоится.

Подавайте вкусный, ароматный борщ с зеленью и сметаной, чесноком или луком. Это блюдо очень полезное. Оно состоит из овощей. А они, как известно, несут организму только пользу. В холодную пору борщ согреет и придаст силы.

Благодаря наличию в составе этого блюда свеклы, капусты, картошки, лука, моркови, все блюдо в целом помогает слаженно работать желудочно-кишечному тракту. Нормализует пищеварительный процесс. Входящая в овощи клетчатка, выводит из организма все ненужное. Поэтому кушать борщ в мультиварке рекомендуется не только, потому, что он вкусный, но и потому что он действительно полезен для нашего организма. Теперь вы знаете, как приготовить борщ в мультиварке.