Как приготовить огурчики к водочке

admin   16.04.2018   Комментарии к записи Как приготовить огурчики к водочке отключены

Как приготовить зимние огурчики под водочку)

Узнайте как приготовить зимние огурчики под водочку), используя инструкцию приготовления блюда из этого рецепты. Если вдруг этой информации не достаточно — обратите внимание на подборку рецептов в блоке ниже.

Рецепт блюда зимние огурчики под водочку) был автоматически добавлен 25 июля 2011.

Найти его и еще 533 рецептов можно в категории рецепты домашних заготовок. Время приготовления блюда неизвестно. Список ингредиентов расчитан на 1 порцию. Этот рецепт относится к итальянской кухни.

Ингредиенты

  • 3 кг огурцов
  • 3 шт средних морковки
  • 1/2 ст долек чеснока
  • 150 гр подсолнечного масла
  • 1.5 ст ложки соли
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/4 пачки приправы для корейской моркови
  • 150 гр 9% уксуса

Как приготовить

  • 1 Огурцы, морковь помыть, порезать на 4 части вдоль.
  • 2 Добавить сахар, подсолнечное масло, уксус, мелко порезанный чеснок, приправу — перемешать и оставить на сутки.
  • 3 Уложить в банки, стерилизовать 5-7 минут и закатать на зиму. Приятного аппетита!

Новости

Рецепт: Огурчики «Под водочку» — Если много перезрелых огурцов.

петрушка — 5 ст.л. ;

перец черный молотый — 0,5 ст.л. ;

перец красный молотый — 0,5 ст.л. ;

чеснок — 3 зубчика ;

сахар-песок — 0,5 стакана ;

масло растительное — 0,5 стакана ;

вода — 0,5 стакана ;

уксусная эссенция — 1,5 ст.л.

Берем огурцы. Режем на 8 частей, если длинные, то на 12. То есть, режем огурец поперек на пополам или на три части и каждую часть на четыре в длину.

5 столовых ложек добавляем к огурцам. Далее берем перец молотый черный и красный, чеснок.

Раскладываем огурцы по стерильным банкам, разливаем образовавшийся рассол,

прикрываем крышками и стерилизуем 15 минут.

Закручиваем, переворачиваем и укутываем. Зимой открываем и наслаждаемся.

Огурчики к водочке домашний пошаговый рецепт приготовления с фото

Огурчики к водочке домашний рецепт приготовления с фото пошагово на Новый Год

Описание: Самое главное достоинство — огурчики идут на засолку перезрелые, огромные, которые и выкинуть жалко, и так не засолишь. Зимними вечерами огурчики под водочку пойдут на ура.

Что потребуется для рецепта «Огурчики к водочке»:

  • Сахар — 1 стак.
  • Уксус (столовый, 9%) — 1 стак.
  • Масло растительное (без запаха) — 1 стак.
  • Перец черный (молотый) — 1 ст. л.
  • Чеснок — 5-6 шт
  • Огурец — 4 кг
  • Петрушка (сушеная, Если нет, то можно и без неё) — 1 л
  • Соль — 3 ст. л.

Способ приготовления «Огурчики к водочке»:

Берём большие огурчики, очищаем от кожуры и режем толстыми кружочками. Кладём в кастрюлю и туда же добавляем соль, перец, петрушку. Далее готовим маринад: уксус, сахар, масло и чеснок раздавленный. Всё это кладём в кастрюльку и на 3 часа мариноваться, изредка помешивая.

Далее накладываем в простерилизованные банки огурчики. Банки должны быть по 0,5-0,7 литра, не больше. Заливаем банку маринадом, в котором находились огурцы.

Далее в посуду наливаем воду, на тряпочку ставим огурцы и стерилизуем после закипания 10 минут.

Достаём и тут же закрываем крышкой. Приятного аппетита.