Как писать много витамин или витаминов

admin   26.03.2018   Комментарии к записи Как писать много витамин или витаминов отключены

Где больше всего содержится витамина C? Витамин С: суточная норма. Витамин С: инструкция по применению

Для нормальной жизнедеятельности организма человеку необходимы витамины, минералы и другие полезные компоненты. Витамины A, B, C, D влияют на все системы и органы человека. Их недостаток вызывает развитие болезней, впрочем, как и переизбыток. Для каждого витамина есть своя суточная норма. Источником витаминов могут быть препараты, которые продаются в аптеках, но все же лучше получать их от природы, то есть из продуктов питания.

Одним из самых нужных и важных витаминов для здоровья человека является витамин C, который известен еще под названием аскорбиновая кислота, «аскорбинка». Препарат с аналогичным названием можно найти в любой аптеке, но можно и восполнить его запасы с помощью фруктов, овощей и других продуктов питания.

Витамин C – это органическое вещество, важная составляющая здорового питания человека. Он обладает способностью влиять почти на все жизненно важные функции организма. На протяжении первых двух месяцев жизни человеческий организм синтезирует витамин C самостоятельно. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунитет, борется с вирусами и бактериями, помогает предотвратить разного рода болезни, продлевает молодость организма, и это еще не весь перечень ее действия.

Действие витамина C на организм

Витамин C (аскорбиновая кислота) обладает широким спектром действия на организм. Он повышает иммунитет, принимает участие в образовании антител и в нормализации обмена жиров, белков, углеводов, в увеличении запаса гликогенов в печени. Аскорбиновая кислота способствует учащению скорости кровотока и сердечных сокращений, снижению артериального давления, расширению капилляров и артериол.

Витамин C принимает участие в большом количестве биологических процессов. Так, он влияет на синтез коллагена – белка, образовывающего соединительную ткань, которая цементирует межклеточное пространство. Основные функции коллагена включают защиту кровеносных сосудов, органов, мышц, суставов, костей, формирование кожи, костей, связок, зубов. Он выступает в качестве защитного барьера от инфекций, болезней, способствует заживлению ушибов, переломов, ран.

Для иммунной системы очень важен C-витамин, так как он поддерживает работу лейкоцитов и производство антител. Также он способствует образованию интерферона (вещество с противораковым и антивирусным действием). Витамин C, благодаря своим свойствам антиоксиданта, предохраняет от негативного воздействия окислителей, способствует предотвращению симптомов старения, сердечных болезней и рака. Кроме того, аскорбиновая кислота положительно влияет на функционирование сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и других систем.

Витамин C и волосы

Недостаток аскорбиновой кислоты в организме отражается не только на состоянии, но и на внешнем виде человека. Установлено, что витамин C для волос очень полезен. Так как он несет ответственность за кровообращение кожи головы, то обеспечивает правильное питание фолликулов волос. Витамин С рекомендуется принимать тем, кто страдает от перхоти, секущихся кончиков, сухости волос, тонкости и ломкости.

Если вы обнаружили проблему с волосами, не спешите сразу бежать в аптеку или косметический магазин за супермаской или бальзамом, а включите в свой дневной рацион побольше свежих овощей, цитрусовых, ягод, в которых достаточное содержание витамина C. Они принесут гораздо больше пользы для организма и для волос, чем химические средства.

Витамин C для детей

Вкус сладенькой «аскорбинки» знаком нам с детства. Ведь именно детям больше всего нужны витамины. Их организм формируется, растет, развивается, поэтому нужно обеспечить своего ребенка всем необходимым для того, чтобы он рос здоровым. Правильное питание в детском возрасте – залог здоровья организма в будущем. Каждый родитель должен следить за тем, чтобы его малыш отдавал предпочтение овощам и фруктам перед чипсами, сухариками и булочками.

Одним из самых важных составляющих детского рациона должен быть C-витамин. Он способствует увеличению защитных функций организма и повышает иммунитет, что так необходимо для деток. Недостаток этого витамина в организме может привести к кровоточивости десен, к общей слабости организма и плохому заживлению ран.

Суточная норма витамина C

Суточная потребность человеческого организма в витамине C не для всех едина и зависит от нескольких факторов: наличие вредных привычек, кормление грудью или состояние беременности, выполняемая работа, пол, возраст. Специалисты подают средние цифры для среднестатистического здорового человека: 500-1500 мг в день – терапевтическая норма и 60-100 мг ежедневно – физиологическая потребность организма.

Потребность в витамине C увеличивают токсические воздействия, лихорадка, стрессы, болезни, жаркий климат, пожилой возраст. Суточную потребность витамина C повышают противозачаточные средства. Норма зависит от возраста — чем старше человек, тем она больше. Например, потребность младенца составляет 30 мг, а пожилого человека – 60 мг. Увеличивается суточная норма в период беременности (70 мг) и лактации (95 мг).

Признаки недостатка витамина C в организме

Статистика показывает, что именно дети дошкольного и школьного возраста страдают от недостатка витаминов, которые необходимы для нормального их роста и развития. Нехватка витамина С была обнаружена у 90% детей (исследование проводил Институт питания РАМН). В организме тех детей, которые находились в больнице, дефицит аскорбиновой кислоты был обнаружен у 60-70%.

Недостаток витамина C возрастает в зимне-весенний период, что влечет за собой снижение иммунитета и повышение возможности развития желудочно-кишечных или респираторных заболеваний. Дефицит может носить экзогенный или эндогенный характер. В первом случае мало витамина в продуктах питания, во втором – витамин плохо усваивается. Длительный недостаток витамина может привести к развитию гиповитаминоза. Дефицит витамина C в организме может проявляться следующей симптоматикой: депрессия, боль в суставах, раздражительность, сухость кожи, потеря волос, вялость, выпадение зубов и кровоточивость десен, плохое заживление ран.

Содержание витамина C в продуктах

Для нормального функционирования организма человеку нужно правильно, сбалансировано питаться. Суточный рацион человека должен включать витамин C. В каких продуктах он содержится и сколько их нужно есть для восполнения нормы? Во-первых, значительное количество витамина C содержат продукты растительного происхождения. Это ягоды (земляника, облепиха, рябина, шиповник), фрукты (цитрусовые, хурма, персики, яблоки, абрикосы), овощи (брюссельская капуста, болгарский перец, брокколи, картофель «в мундире»). Продукты животного происхождения в небольших количествах содержат C-витамин. Это преимущественно почки, надпочечники, печень животных.

Можно выделить ряд трав, которые в достаточных дозах содержат витамин C. Продукты нужно есть каждый день и желательно в необработанном виде. Ведь биохимическая обработка, хранение и тепловая обработка способствуют разрушению большой части витамина. Каждому человеку, которому важно состояние его здоровья, нужно знать, какую пользу приносит витамин C, в каких продуктах содержится и как предотвратить его нехватку.

Аскорбиновая кислота. Препарат

Витамин C содержится во многих лекарственных препаратах. Это таблетки «Витамин C», «Цитравит», «Целаскон», «Витамин C» в ампулах. Одним из наиболее распространенных является «Аскорбиновая кислота» в таблетках. Кроме того что она полезна, она еще и очень вкусна, поэтому таблетки с радостью принимают дети. Препарат способствует образованию внутриклеточного коллагена, укреплению структуры стенок капилляров, костей и зубов. Препарат «Аскорбиновая кислота» — это и есть сам витамин C. Продукты не всегда могут полностью обеспечить им организм.

Средство принимает участие в процессах клеточного дыхания, метаболизме железа, синтезе белков и липидов, метаболизме углеводов, метаболизме тирозина, окислительно-восстановительных реакциях. Применение «Аскорбиновой кислоты» снижает потребность организма в пантотеновой кислоте, фолиевой кислоте, витаминах А, Е, В. Содержание витамина С в препарате близко к 100%.

Людям, которые длительное время страдают от нехватки витамина C в организме, могут назначить определенные препараты. Как правило, таблетки выпускаются с содержанием 250 мг аскорбиновой кислоты или 1000 мг (показаны только для лечения гиповитаминоза).

Таблетки 250 мг показаны при повышенных умственных и физических нагрузках, при астенических состояниях, при беременности (особенно многоплодной, на фоне лекарственной или никотиновой зависимости), после перенесения заболеваний, для укрепления иммунитета, при простудных заболеваниях. Большое количество людей принимает C-витамин для профилактики или лечения авитаминоза или гиповитаминоза.

Побочные действия

Витамин C необходим для нормального функционирования организма, но у некоторых пациентов при приеме его могут возникать побочные эффекты, что обусловлено индивидуальными характеристиками организма, совместным приемом с другими лекарственными препаратами, наличием определенных заболеваний.

Витамин C, отзывы о котором в большей мере положительны, при злоупотреблении может вызвать отрицательные реакции. Длительное применение препарата в больших дозах может вызывать бессонницу, повышенную возбудимость ЦНС, головную боль. Пищеварительная система может отреагировать рвотой, тошнотой, диареей, ульцерацией слизистой оболочки ЖКТ, гиперацидным гастритом, раздражением слизистой ЖКТ.

У пациента может развиться гликозурия, гипергликемия, умеренная поллакиурия, нефролитиаз, снижение проницаемости капилляров, гиперемия кожи, кожная сыпь, лейкоцитоз, тромбоцитоз, нарушение обмена меди и цинка.

Передозировка

Человеческий организм может страдать не только от дефицита витамина C, но и от его переизбытка. Такое состояние принято называть гипервитаминозом, возникает оно при огромном желании пациента улучшить состояние своего здоровья за счет неумеренного потребления данного витамина. Часто встречаются ситуации, когда человек, не подозревая об опасности, комбинирует продукты, содержащие достаточное количество витамина, с препаратом «Аскорбиновая кислота».

Максимальная суточная норма не должна для взрослого превышать 90 мг. Для того чтобы обойти последствия, нужно ознакомиться с симптоматикой гипервитаминоза. Первое, что возникает – постоянное головокружение и тошнота, рвота, спазмы в области живота. Далее могут постепенно появляться проблемы с сердцем, почками, желчным пузырем. Употребление большого количества витамина C сопровождается изжогой, расстройствами пищеварения, чувством усталости, аллергическими реакциями.

Все хорошо, что в меру. Витамин C, цена которого начинается от 100 рублей, полезен для организма, только если его правильно принимать. Перед началом приема рекомендовано посетить поликлинику, пройти обследование, где врач назначит правильный препарат и дозировку для каждого конкретного случая.

Витамин С, от чего разрушается витамин С?

Не каждый знает, что кладезем витамина С является. картошка. Одно "но" — в сыром виде её точно не съешь, а при тепловой обработке от него очень скоро не остаётся и следа.

Если мандарины-апельсины можно и нужно есть сырыми, то шпинат придётся готовить. Очень важно, как Вы это сделаете. Лучше на пару, а не в воде:

Ещё один враг — соль, поэтому если Вы густо солите салаты, то получаете не только вредный её избыток, но и отнимаете у себя витамин С.

Не всякая металлическая посуда снижает наличие аскорбиновой кислоты — вот ещё одна причина обзавестись утварью из нержавейки.

Если нужное вещество добралось до Вашего организма, это не значит, что цель достигнута — ещё не поздно разрушить его пагубным влиянием табачного дыма, причём не важно, курите ли Вы сами или находитесь рядом с отравителем окружающих.

Самой распространённой причиной безусловно является высокая температура! Например, если пища готовится на плите, то уже через 5 минут там не будет и следов Аскорбиновой Кислоты! Опять таки салаты, которые "хозяйки" с остервенением "нарубают" "на целую роту", а в сЁмье всего то 3 человека, отнюдь не "витаминные" уже через час-другой. Если овощ или фрукт разрезаны и находятся на открытом воздухе(поврежден защитный слой), то пошёл обратный отсчёт! Витамин С при окислении на воздухе "улетучивается" очень быстро! Даже в овощах с неповреждённой кожурой имеет значение сколько он хранится! Оптимально съедать овощи или Фрукты сразу после того, как Вы их сорвали с грядки или с дерева! Вот такой он капризный. этот Витамин "С"!

Где много витамина C?

Витамин C является очень важным питательным элементом, без которого человеческому организму придется крайне плохо. И если в летние месяцы разнообразные фрукты и овощи худо-бедно снабжают нас достаточным количеством этого витамина, то в зимние месяцы многие люди испытывают его дефицит.

Чтобы обеспечить свой организм этим важным питательным веществом, необходимо знать, где много витамина C. После этого останется только употребить в пищу то количество витамина С, которое необходимо для здоровой жизни. Но сначала нужно уяснить, какие функции витамин С выполняет в организме.

Польза витамина C

Витамин С нужен нашему организму сразу для нескольких действий.

Прежде всего польза витамина С состоит в том, что он самый известный и важный натуральный антиоксидант. Он успешно воюет и справляется со свободными радикалами, которые могут повреждать различные клетки тела и вызывать их мутации.

  1. Витамин С отвечает за состояние иммунной системы.
  2. Витамин С защищает гемоглобин в крови.
  3. Витамин С препятствует преждевременному старению организма.
  4. Витамин С сохраняет железо в организме.
  5. Витамин С помогает организму лучше справляться со стрессом.
  6. Витамин С снижает уровень холестерина в организме.
  7. Витамин С способствует быстрому заживлению порезов и ран.
  8. Витамин С помогает быстрее преодолевать простудные и вирусные заболевания.

И это еще не весь список функций витамина С в организме.

Суточная норма витамина C

Считается, что человеку в сутки необходимо от 60 до 90 мг витамина С. При беременности – до 120 мг. При простудных заболевания можно поднять уровень потребления витамина С даже до 200 мг.

Где много витамина C?

Исходя из крайней необходимости витамина С для организма и его суточной нормы, нам нужно найти такой продукт, где много витамина С. Напомним, что особенную ценность такие продукты получают зимой.

Итак, зимой источниками витамина С для нас станут разные виды цитрусовых и квашеная капуста.

Квашеная капуста вообще источник многих витаминов. Также она содержит около 30 мг витамина С в 100 гр. Если Вы любите квашеную капусту, то можете с успехом использовать ее для получения витамина С. Правда, съесть необходимо будет 200-300 гр. Согласитесь, многим покажется неудобным есть квашеную капусту каждый день по 200-300 гр.

В таком случае нас выручат свежевыжатые соки из цитрусовых. Их совсем просто сделать самостоятельно, а стоимость цитрусовых зимой доступная.

Посмотрим на содержания витамина С в разных цитрусовых:

Апельсин – 60 мг;

Грейпфрут – 45 мг;

Мандарин – 38 мг.

Всего лишь 1 апельсин (даже маленького размера обычно весит более 150 гр.) обеспечит наш организм дневной нормой витамина С. А форма свежевыжатого сока позволит очень быстро доставить витамин С внутрь организма в концентрированном виде.

Можно использовать соки из грейпфрута или мандарина, а также делать смесь из разных видов цитрусовых.

Вот так, вкусно и быстро мы сможем напитать организм витамином С в зимнее время, что придаст здоровью крепость, а нам – удовольствие от употребления вкусных свежевыжатых соков из цитрусовых.