Как моя дочь приготовила кашу

admin   11.07.2018   Комментарии к записи Как моя дочь приготовила кашу отключены

Интересный рецепт пшенной каши

Пшенная каша готовится на воде, на разбавленном и цельном молоке. А можно приготовить ее на бульоне, тогда она получатся особенно вкусной. Именно так и готовит пшенную кашу моя дочь. Я подробно расскажу, что и как она делает, с самого начала. Пшено, которое она покупает в магазине, она перебирает вместе с сыном на подносе. Для малыша это интересная и полезная игра для развития мелкой моторики рук, а для мамы небольшая помощь и совместное проведение времени с сыном.

Плохие крупинки они просто выбрасывают. Остальную крупу моют несколько раз в холодной воде, чтобы очистить от грязи. Потом моют крупу в теплой воде, чтобы избавиться от излишек крахмала. И, наконец, промывают в горячей воде для удаления жира, который накапливается при длительном хранении пшена. Ведь неизвестно, сколько пшено хранилось до покупки. Совместное приготовление пшенной каши доставляет немало приятных минут обоим. Да и сын потом уплетает ее за обе щеки.

Дочь отваривает пшено в кипящей воде минут десять. Воду сливает, а полуготовое пшено закладывает в мультиварку в соотношении 1:3. То есть берет одну часть пшена и три части бульона, добавляет кусочки тыквы или репки, соль и немного растительного масла. В мультиварке каша готовится около сорока минут. Этот рецепт пшенной каши дочь практически придумала сама чисто случайно. Вместо воды или молока она попробовала использовать куриный бульон, каша от этого только выиграла по вкусу. С тех пор дочка готовит пшенную кашу только на курином бульоне.

Такая каша прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу, но можно ее кушать и самостоятельно с маслом. Так что попробуйте сами ее приготовить, используя рецепт пшенной каши моей дочки, и получить удовольствие от трапезы.

Пшенная каша отлично сочетается с яблоками, тыквой, грибами, черносливом, изюмом, орехами. В зависимости от вводимых дополнительных ингредиентов меняется вкус и предлагаемый рецепт пшенной каши. Как правило, все дополнительные компоненты вводят незадолго до готовности каши вместе со сливочным маслом и сахаром. В нашей семье мы чаще используем в качестве добавки мед, сгущенное молоко или варенье.

Маленьким детям, естественно, полезнее молочные каши. Поэтому расскажу вам, как я готовлю кашу внуку, когда он приезжает к нам в гости. Малыш обожает гречневую и овсяную каши, но самая любимая у него остается молочная пшенная каша. Поскольку дети лучше едят за общим столом вместе со всеми, я готовлю кашу на всю семью.

Для этого я беру два стакана пшена, тщательно его промываю несколько раз, пока вода не станет чистой. Добавляю пшено в кипящую воду и варю десять минут на среднем огне. Затем воду сливаю, пшено заливаю кипящим молоком и продолжаю варить на медленном огне полчаса. На два стакана крупы я беру пол литра воды и чуть меньше литра молока. Каша получается жидкая, никогда не пригорает. Готовую кашу я укутываю теплым платком и оставляю так на полчаса. Только после этого раскладываю кашу в тарелки, добавляю масло, мед, кусочки банана. Этот известный рецепт пшенной каши на молоке используется в нашей семье давно. Мы только немного видоизменили его, увеличив количество молока в рецептуре. Не нравится мне суховатая каша, я больше предпочитаю жидкие или вязкие каши.

Очень вкусная каша получается в горшочке с изюмом. Так называемая боярская каша готовится следующим образом. В горшочек кладут горсть изюма, стакан пшенной промытой крупы, сахар, соль и заливают тремя стаканами горячего молока. Горшочек ставят в духовку. За десять минут до готовности добавляют в горшочек сливочное масло и взбитое яйцо. Подают на стол прямо в горшочках. Получается вкусно и красиво! Но в нашей семье такой рецепт не прижился.

Предлагаю вам попробовать разные рецепты приготовления пшенной каши и выбрать для себя наиболее подходящий. Надеюсь, что вы тоже полюбите эту вкусную и полезную кашу!

Отзыв: Каши ФрутоНяня — Моя дочка одобрила 🙂

Вообще, ассортимент каш у «ФрутоНяни» хороший, можно сказать на любой вкус, в продаже найти довольно легко. Мы с дочкой пробовали разные варианты, но больше нравится овсяная молочная с бананами и яблоками. В её составе много витаминов и минеральных веществ, а вот растительные жиры отсутствуют. Такую кашку могут кушать малыши с 6 месяцев.

На задней части упаковки приведен состав и стандартные рекомендации по употреблению :

Также есть указание, что каши «ФрутоНяня» содержат полезные пищевые волокна инулин, получаемые из цикория, спаржи, артишоков. Хочется, конечно, в это верить.

Кашки производятся из натуральных компонентов с учетом рекомендаций ведущих российских педиатров, позволяя детям правильно развиваться.

Способ приготовления, как и у остальных готовых каш, не требующих варки. Пока дочка была маленькой, я готовила жидкую кашку, переливала в бутылочку и кормила. Сейчас делаю более густую, чтобы можно было кушать ложкой. Все каши «ФрутоНяня» разводятся практически без комочков, иногда может один попасться и то редко, если я готовила кашу в спешке.

Изготавливается продукция «ФрутоНяня» в России, о чем свидетельствует информация на дне коробочки.

Внутри бумажной упаковки каша помещена в пакетик из фольги, чтобы защитить смесь от влаги и посторонних запахов при хранении. Я обычно пересыпаю открытую кашу в баночку с крышкой, на мой взгляд, так надежней и намного удобней.

Готовая кашка имеет следующий вид :

Консистенция однородная, вкус очень приятный по сравнению с кашами других производителей. Единственный минус для меня – слишком сладкий вкус, если готовишь густую кашу, но если каша жидкая, то сладость в меру. Дочке данный продукт нравится, кушает его с большим аппетитом, а для меня это самое главное при выборе детского питания.

Пшеничная каша с овощами

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Рецепт подойдет на: пост, обед.

Ингредиенты к рецепту «Пшеничная каша с овощами »:

Готовим постное блюдо

О каше сложено столько легенд и сказок, известных с детства. Одна из популярнейших — «Каша из топора». Так сложилось, что славянские племена занимались земледелием, выращивали рожь, пшеницу, ячмень, просо. Кашу варили в знак мира и дружбы — противники собирались за одним столом есть кашу. Но вот если не удавалось найти согласия сторон, то говорили: «С ним каши не сваришь!» Это выражение дошло и до наших дней. Каша — популярное блюдо в любой кухне мира.

Сегодня приготовим пшеничную кашу с овощами. Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления каши, нужно взять крупу пшеничную, морковь, лук репчатый, перец сладкий, горошек замороженный, корень сельдерея, кориандр, соль.

Лук очистить. Вымыть. Нарезать крупными дольками. Морковь очистить. Вымыть. Нарезать тонкими кружочками.

На разогретую сковороду с оливковым маслом выложить лук и морковь. Пассеровать до прозрачности лука, в течение 15 минут.

Сельдерей и перец очистить. Вымыть. Нарезать кубиком. Замороженный горошек сполоснуть холодной водой. Добавить овощи в сковороду. Продолжить готовить, помешивая, в течение 10 минут.

Добавить к овощам пшеничную крупу, соль, кориандр.

Влить воду. Перемешать. Накрыть крышкой. Поставить в горячую духовку. Томить в течение 25-30 минут при температуре 170°С.

Готовую кашу достать из духовки. Подавать к обеду.