Если чередовать белковую диету с углеводной

admin   28.05.2018   Комментарии к записи Если чередовать белковую диету с углеводной отключены

Диета БУЧ (белково-углеводное чередование)

В последнее время при избавлении от лишнего веса популярной стала система белково-углеводного чередования. Суть этого способа питания заключается в сменном варьировании количества употребляемых белков и углеводов, чтобы достичь постепенного, но эффективного и безопасного похудения. Как мы знаем, низкоуглеводный рацион может привести к потере мышечной массы, резким сменам настроения, депрессии, а также к проблемам при физической или умственной работе, что связано с нехваткой сил.

Белково-углеводное чередование представляет собой систему, которая позволяет легко избавиться от навязчивых килограммов лишнего веса и удержать полученный эффект на протяжении длительного времени.

Механизм диеты

Какие же механизмы включаются, когда работает диета углеводного чередования? В том случае, если человек получает недостаточное количество углеводов, организм начинает вырабатывать энергию из собственных жировых запасов. Таким образом, жировые «депо» начинают истощаться. Но если организм не получает достаточное количество углеводов на протяжении длительного периода времени, то он начинает искать другие источники для восполнения энергии. Чтобы этого не произошло, на третий день предполагается увеличение в рационе углеводов. Одновременно происходит снижение доли белков в ежедневном меню для того, чтобы ежедневная калорийность оставалась в установленных пределах.

В результате столь кратковременных воздействий организм не успевает понять, что с ним происходит. И по инерции продолжает вырабатывать энергию, используя собственные запасы жира. Все это время запасы гликогена в печени и в мышцах продолжают наращиваться. Для восстановления нормального уровня гликогена понадобится несколько дней. Поэтому на четвертый день надо начинать употребление углеводов (но в значительной меньшей мере, чем в третий день).

Схема диеты БУЧ

1 и 2 день — минимум углеводов и максимум белка.

3 день — минимум белка и максимум углеводов.

4 день — усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка.

Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго — до достижения заветной цифры на весах. Рассмотрим более детально каждый из дней.

1 день — белковый

Необходимо рассчитать нужное вам количества белка в граммах, исходя из формулы: 3 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 150 граммов белка на весь день. Это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, обезжиренные кисломолочные продукты.

Продукты, богатые углеводами, полностью исключаем. Углеводы допустимы лишь те, что входят в состав белковой пищи. В общей сложности их должно быть не более 20-25 граммов за сутки. Жиров — так же не более 25 граммов.

2 день — белковый

Дублируется питание 1 дня. Если вы следите за калорийностью, то ваш дневной рацион должен укладываться в 1200 — 1500 килокалорий.

3 день — углеводный

Необходимо рассчитать нужное вам количества углеводов в граммах, исходя из формулы: 4 умножить на ваш желаемый вес в килограммах. Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 200 граммов углеводов на весь день. Это фрукты, овощи, крупы, мучное. Разрешается немного шоколада, сладостей, но в пределах 1200-1500 килокалорий.

Потребление белковых продуктов сокращаем до минимума (до 1,5 граммов), но последний прием пищи должен быть строго белковым (молоко, творог, сыр, кефир). Жиров должно быть примерно 30 граммов за день.

4 день — обычный день (усредненный)

Как вариант, можно питаться, как в 3-й день. Либо по своему усмотрению. Главное, чтобы калорийность не превышала 1200 килокалорий.

Примерное меню диеты БУЧ на все дни

Рецепты диеты БУЧ мы приводить в данном материале не будем, но в диетической кулинарии нет ничего сложного. Просто посмотрите на нижеприведенное меню, и вы это поймете.

Белковые дни

Завтрак: творог, несладкий чай

Обед: рыба на пару, огурец

Полдник: кефир или натуральный йогурт

Ужин: куриная грудка на пару или тушеная говядина

На ночь: ряженка

Углеводные дни

Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)

Ланч: два абрикоса или яблоко

Обед: рис, греча или макароны с томатным соусом, овощной салат, кусочек ржаного хлеба

Ужин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебец

На ночь: ряженка или кефир

Белково-углеводные дни

Завтрак: овсянка с сухофруктами, йогурт

Обед: рис или греча с рыбой на пару

Полдник: ряженка с медом

Ужин: чечевица, тушеное мясо

На ночь: ряженка или питьевой йогурт

Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата. Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.

Почему белково углеводное чередование эффективно

Прежде всего, ограничение углеводов в белковые дни приводит к быстрому сбросу лишней жидкости, и, в сочетании с тренировками, ускорению сжигания жира. Если меню будет низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, человек во время белковых дней потеряет вес.

Сбалансированный и высокоуглеводный дни в диете БУЧ выполняют роль «профилактики от слабости». Заполнив гликогеновые депо, вы почувствуете прилив свежих сил, и не успеете столкнуться с типичными для белковой диеты головокружением, кетозом, плохим настроением и нежеланием делать что-либо.

Рекомендации при соблюдении белково-углеводной системы питания

  1. Ошибочное мнение, что в белковые дни нельзя употреблять углеводы, поскольку они способствуют нормальному психическому состоянию и настроению. Также отказ от углеводов не позволит придерживаться этой диеты длительное время. Нужно понимать то, что невозможно жестко распределить продукты на белковые и углеводные. Например, многие молочные продукты помимо того, что считаются белковыми, содержат и углеводы.
  2. При похудении необходимо в белковые дни следить за количеством употребляемых калорий. При этом рацион нужно составлять с продуктов низкой жирности: например, творог (обезжиренный), тунец, диетическое мясо или рыба. Дефицит не только углеводов, но и жиров приведет к сжиганию организмом отложенных запасов, что способствует потери лишнего веса.
  3. Рекомендуется тщательно спланировать рацион и рассчитать дневную порцию белка в низкоуглеводные дни. Углеводы считать не нужно, поскольку они на время исключаются, также и жиры, их просто нужно сводить к минимуму.
  4. Количество белка определяется таким образом: берем значение своего веса и умножаем на 3. Это и есть дневная норма белка в граммах. Если вес слишком повышен, то можно взять за расчет сниженный показатель, но при этом нельзя отнимать более 10 кг. По определенному значению составляем дневной рацион. Чтобы понимать, сколько еды нужно включить, можно воспользоваться таблицей калорийности продуктов с отдельным расчетом содержания белков, жиров и углеводов.
  5. В углеводный день заниматься расчетом не нужно. Главное – употреблять высокоуглеводные продукты: например, различные каши, овощи, крупы, макароны из пшеницы. Чтобы распределять насыщенность и пользу продукта, содержащего углеводы, рекомендуется воспользоваться специальной таблицей гликемического индекса. В ней, чем выше показатель ГИ, тем менее полезный продукт. Для белково-углеводной диеты более подходящие те продукты, в которых самый низкий индекс ГИ.
  6. На протяжении сбалансированного (четвертого) дня необходимо утром употреблять углеводную пищу, днем – белковую, совмещая с углеводами, а вечером исключительно белковые продукты.
  7. При физических нагрузках нужно понимать, что затраты энергии зависят от «тяжести» употребляемой пищи. Между получаемыми из еды веществами и сжигаемой энергией должен быть баланс.
  8. Энергетическая ценность употребляемой пищи должна составлять от 1200 ккал и до 3500 ккал в день. Планировать рацион питания при белково-углеводном чередовании нужно так, чтобы он включал определенную порцию (необходимую для нормальной работы организма) белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.

Преимущества диеты углеводного чередования

Прежде всего, такая диета позволяет максимально быстро ‘раскрутить’ обмен веществ, причем, адаптации к какой-то определенной калорийности не происходит. Помимо этого вы постоянно поддерживаете достаточно высокий физический тонус и можете время от времени проводить интенсивные физические тренировки.

Регулярное «подкидывание» углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива, что крайне важно, ведь чрезмерная потеря мышечной массы оборачивается «заснувшим» обменом веществ, вследствие чего вы вроде бы совсем перестаете есть и все равно не худеете.

Еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она позволяет поддерживать высокий психический тонус. Когда вы садитесь на диету и знаете, что будете лишены тех или иных продуктов два-три месяца, вас охватывает ужас. И совсем другое дело, когда вам просто планируете свое меню и едите определенные продукты в определенные дни

И еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она работает! И работает на все 100! Ниже приводится примерная схема питания на все четыре дня микроцикла. Подбор продуктов, калорийность, частота приемов пищи, сугубо индивидуальны и диктуются такими обстоятельствами, как пол, возраст, личные пристрастия, наконец.

Недостатки углеводного чередования

Учитывая скудность информации по данной теме, данных о недостатках белково-углеводного чередования в русскоязычной сети практически нет. Перечислим основные:

  • Скорость снижения веса ощутимо ниже, по сравнению с классической диетой для похудения. Это связано с тем, что организм во время низкоуглеводных дней переключается на высокоэкономичный режим метаболизма, поэтому во время высокоуглеводных дней большая часть питательных веществ переходит обратно в жир. Таким образом мы получаем что-то вроде «эффекта маятника»: сжигание жира — синтез жира. Неграмотные авторы пытаются это отрицать, однако данное положение находит четкое подтверждение в исследованиях при измерении скорости обмена липидов.
  • Высокий риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств.
  • Диета гораздо сложнее поддается индивидуальной корректировке, в связи со сложным режимом. Особенно часто негативные отзывы сообщают женщины, которые не могут адекватно рассчитать калорийность. Согласно статистике около 30% не добиваются желаемого результата.
  • Не смотря на высокую популярность и одобрение со стороны специалистов, превосходство в эффективности не подтверждено в исследованиях.
  • Врач диетолог Анна Белоусова считает, что данная диета не может работать долгое время (более 30 дней), поэтому малополезна при выраженном ожирении, но в то же время прогнозирует высокую эффективность при сочетании с физическими нагрузками, хотя достаточного обоснования не приводит.

Отзывы о диете буч и противопоказания

Отзывы о белково-углеводной диете свидетельствуют о ее эффективности и хорошей переносимости. Однако, как и другие белковые диеты, она противопоказана лицам с заболеваниями почек.

Довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания. У таких людей оно часто превращается в поедание шоколадок и булок без контроля в углеводные дни и питание чуть ли не плавлеными сырками в белковые.

Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, и убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.

Опробовав на себе данную диету, вы поймете все ее достоинства. Ведь она не только ускоряет обмен веществ в максимально короткие сроки, но позволяет легко поддерживать на высоком уровне физический и психологический тонус.

Если Вы все сделаете правильно и будете придерживаться данных рекомендации, то результат не заставит себя ждать, а Ваш внешний вид изменится в куда лучшую сторону.

Подполье 91. БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

БУЧ диета, ротационная диета или диета углеводного чередования и т.д. Наименований у данного способа жиросжигания подкожного жира много, но принцип один — «плавающая» калорийность. В течение определенного периода времени вы достигаете максимума калорийности в своем рационе питание за счет потребления белковой пищи и отказа от углеводов.

Во время использования БУЧ диеты подкожный жир используется в качестве источника энергии. Обмен веществ замедляется из-за недостатка энергии, вы чувствуете слабость. Через несколько дней вы включаете в рацион много углеводов для ускорения обмена веществ. Затем снова едите преимущественно только белковую пищу, чтобы уйти в минус Такая контрастная смена питания позволяет вашему организму эффективнее избавляться от подкожного жира, чем традиционная низкоуглеводка.

БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

Диета белково-углеводного чередования — это усовершенствованная вариация малоуглеводной диеты. В период ее применения вы постоянно манипулируете с количеством потребляемых углеводов:

  • вначале потребляете МАЛО УГЛЕВОДОВ = подкожный жир горит + обмен веществ замедляется;
  • затем потребляете МНОГО УГЛЕВОДОВ = жир не горит + обмен веществ ускоряется.

Давайте разберемся почему этот способ жиросжигания так хорошо работает? Вы получаете все плюсы и минимизируете минусы.

  • + нехватка углеводов необходимых для похудения;
  • — замедление обмена веществ (замедление жиросжигания).

Организм человека работает согласованно и логично. В качестве первоочередного источника энергии используются углеводы, которые находятся в печени и мышцах в виде гликогена. Углеводы — это дешевый для организма ресурс, который можно использовать для выработки энергии. Белки и жиры — дорогой ресурс, поэтому и расходуется организмом в крайнем случае, когда углеводов уже нет.

Безуглеводные дни диеты в БУЧ диете приводит к истощению запасов углеводов и заставляет организм переходить к использованию жиров в качестве источника энергии. И когда в организме начинается замедляться обмен веществ мы переходим к углеводной загрузке: восполняем гликоген в мышцах и клетках печени, стабилизируем обмен веществ. Дальше повторяемся: период без углеводов и загрузки углеводами. Мы совершаем два шага вперед, при одновременном шаге назад, получаем два плюса после одного минуса, чередуем недостаток и избыток.

Если хотите убить сразу двух зайцев, то следуйте рекомендациям статьи «Как растить мышцы без жира»

В первый день заставляем организм использовать запасенный гликоген за счет ограничения потребления углеводов, на второй и третий день в условиях дефицита углеводов организм переходит к жиросжиганию. Дальше организм путем усиления секреции катаболических гормонов, снижением секреции инсулина, замедлением превращение жира в глюкозу и т.п. приспосабливается к ограничению источников энергии. И если не добавить в рацион углеводы в этот период то можно замедлить или даже приостановить жиросжигание подкожного жира.

Сложности БУЧ диеты

Диета белково-углеводного чередования при правильной настройки очень эффективна. В этом и заключается ее сложность. Необходимо индивидуально подобрать оптимальное время каждого ее этапа:

  • количество «безуглеводных» дней;
  • объем углеводной загрузки по дням и количеству.

Разберемся во всех трудностях. Первая сложность подобрать оптимальное количество дней. У каждого человека разный обмен веществ и если у одного на 3-4 день обмен веществ заметно замедляется и необходимо начинать загрузку углеводами, то второй может целую неделю сидеть без углеводов и будет активно сжигать жир. Если последний начнет есть углеводы, то жиросжигание остановиться.

Вторая сложность выбрать правильный объем углеводной загрузки, которая не будет не слишком большой или слишком маленькой. Один ограничиться порцией риса на завтрак и сохранит обмен веществ на той же скорости как и до диеты. Второму же необходимо пару дней поглощать большое количеством еды для этого. Кроме того, важно какие углеводы вы кушаете.

Все эти сложности очень трудно преодолеть, так как ваш организм будет требовать более «сладкой стратегии». Именно поэтому подобные диеты не рекомендуется к использованию новичкам.

Посоветовать конкретные цифры нельзя, так как эктоморфу будет нуждаться в углеводах через пару дней, а эндоморф проживет без углеводов неделю. Ориентировочные цифры, с которых можно начинать экспериментировать такие: 2 дня без углеводов + 1 день углеводной загрузки.

Основным критерием правильности диеты должен стать личное самочувствие и отражение в зеркале. Если чувствуете себя хорошо, а именно отсутствие слабости, рабочие веса не сильно просели), то продолжительность углеводного голода можно повысить до схемы 3 (безуглеводки) +1 (загрузки). Проработать в таким режиме несколько циклов, следя за самочуствием и отражением в зеркале:

  • хорошее самочувствие = увеличиваем безуглеводку (добавлять дни);
  • плохое самочувствие = уменьшаем дни безуглеводки или увеличивать загрузку углеводами;
  • наблюдаем прогресс в зеркале = продолжаем в том же духе;
  • наблюдаем отсутствие прогресса в зеркале = меняем разгрузку и загрузку.

Идеальным критерием правильного баланса углеводной разгрузки и загрузки для вас будет хорошее самочувствие и отражение убывающего жира.

Примерно для половины людей оптимальной будет схема 4 дня разгрузки + 1 углеводной загрузки (при этом возможна загрузки в первой половине дня). Во время загрузки имеет смысл использовать либо простые либо сложные углеводы. (подробнее в статье Гликемический индекс (калории калориям рознь). Теоретически оптимально потреблять сложные углеводы.

Примерная схема БУЧ диеты

  • 1-5 день = безуглеводка (2-4 гр белка + 0,0-1 гр углеводов на 1 кг веса);
  • 1-2 дня = загрузка углеводами (1-2 гр белка + 3-5 гр углеводов на 1 кг веса).

И приведенный цикл повторяется неоднократно.

Теоретически в итоге должен быть следующий эффект от диеты: вес тела уменьшается за счет сжигания жировых отложений, процент мышц остается неизменным.

Почему обмен веществ замедляется?

Два дня организм действует как на обычной безуглеводной диете: переходит на употребление более выгодного ресурса — гликогена. Исчерпав его резерв в клетках печени и мыщцах, организм переключается на подкожный жир и к концу второго дня жиросжигание разгоняется до максимума. Через пару дней обмен веществ замедляется и сжиросжигание тоже, потому что для организма ситуация нехватки углеводов является стрессовой и он пытается сохранить резервы подкожного жира за счет менее ценных мышц. Вот почему, сидя на подобной диете ваш вес после резкого падения в начале, в последующем остается неизменным. Если на пятый или шестой день порадовать организм дополнительными углеводами, то он продолжит истощать резерв жира, а углеводы уйдут на восполнение запасов гликокена.

Цикл БУЧ диеты в четыре или пять дней не догма. Большинство экспериментируют: будние дни безуглеводка, а в выходные загрузка углеводами. Вы подбираете цикл диеты исходя из собственных наблюдений за своим организмом.

Меню БУЧ ДИЕТЫ

Ниже приведено подробное меню БУЧ диеты с овсянкой и рисом. Следует отметить, что это не единственный вариант. В период загрузки вы вольны в экспериментах с углеводами (гречка, макороны, мед и т.п.), но в меру. Углеводы — это ваш инструмент для контроля замедления обмена веществ. Исходите не из-за ваших вкусовых предпочтений, а с точки зрения эффективного жиросжигания. О том как питается сам Денис Борисов в выпуске Тайное питание Денчика.

Этап безуглеводки (2-5 дней). Минимум углеводов, преимущественно клетчатка и белок:

  • Куриная грудка (500 гр);
  • Яйца (10 белков + 3 желтка);
  • Творог не жирный (300 гр);
  • Овощи (300-500 гр).

По желанию можно добавить животный источник белка (куриную грудку или рыбу).

Этап углеводной загрузки (1 день):

  • Овсянка (200 гр);
  • Гречка или Рис (300 гр);
  • Белок и клетчатку без ограничений.

Отличия БУЧ от КЕТО диеты

Зачастую диету белково-углеводного чередования путают с КЕТО-ДИЕТОЙ, так как в основе обоих принцип отказа от углеводов, который заставляет организм использовать подкожный жир в качестве источника энергии. Однако, в отличие от БУЧ диеты на КЕТО диете вы полностью отказываетесь от углеводов и жир становиться основным энергетическим ресурсом организма. Это процесс называется КЕТОЗ.

  • БУЧ = безуглеводка + загрузка углеводами;
  • КЕТОЗ = безуглеводка без загрузки.

При Кето диете организм подвергается весьма существенным нагрузкам, так как принуждаете его к стрессовым для него действиям, а именно: использовать «долгие» жиры и белки для получения энергии. Кроме всего на КЕТО диете увеличивается нагрузка на пищеварительную систему.

Опасный для здоровья режим это одно составляющая. При КЕТО диете вы принуждаете организм использовать резервы и при таком раскладе высока вероятность замедления обмена веществ и жиросжигания, появления слабости при тренировочном процессе. На весах и в зеркале вы не увидите желаемого результата.

С другой стороны, если у вас получится настроить ваш организм полностью на кетоз, то вы сможете потреблять жирную пищу.

Видео БУЧ диета (Белково-углеводное чередование)

Квадратики снизу — индивидуальный ЖЛОБОметр. Жадный их не замечает, щедрый делиться с друзьями

Белково-углеводная диета: чередовать и не смешивать

Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо.

Как работает белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета подразумевает, что вы будете чередовать дни, когда необходимо употреблять только белковую пищу, с углеводными днями, во время которых нужно есть продукты с высоким содержанием углеводов. Таким образом, ваш план на неделю будете следующим: первый день – смешанный тип питания, потом два дня вы едите творог, мясо, рыбу, не добавляя никаких углеводных продуктов в рацион. А следующий один день балуете себя гречкой, свежими некрахмалистыми овощами или фруктами. Разрешено есть даже цельнозерновой хлеб и печеный картофель. Потом опять следует вернуться к питанию белковыми продуктами на два дня. По этой схеме (1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный) и выстраивается неделя. Срок диеты не ограничен — по идее подобный стиль питания подходит не только для постепенного похудения, но и для жизни вообще.

Особенности белковых дней

Если вы стремитесь похудеть, то в белковые дни нужно следить за калорийностью продуктов. Выбирайте для рациона продукты минимальной жирности: обезжиренный творог, тунец, постное мясо или рыбу. Из-за дефицита не только углеводов, но и жиров, организм будет вынужден тратит отложенные запасы — соответственно, вы будете неизменно терять лишний вес.

Также важно правильно рассчитать количество необходимого белка, который вам нужно съедать во время белковых дней. Углеводы и жиры считать не нужно — углеводы вы вообще должны исключить на время, а жир просто сводится к минимуму. Расчет белка проводится таким образом: вы берете ваш вес, и умножаете его на 3. Это и есть норма белка в день в граммах. Если ваш вес очень большой, то возьмите за расчет показатель уже сниженный, к которому вы стремитесь, но не отнимайте более 10 кг. Получив значение, вы составите рацион, и поймете, сколько белковых продуктов в него включить. Для удобства хорошо бы иметь под рукой таблицу калорийности продуктов с содержанием в них белков, жиров и углеводов.

Во время углеводного дня не нужно заниматься подсчетами. Главное — есть продукты, содержащие именно сложные углеводы, такие как каши, крупы, овощи, макароны из твердой пшеницы. Они как раз содержат мало жиров, что тоже имеет значение. Чтобы разобраться, содержаться в продукте быстрые (пустые) углеводы или более здоровые — медленные (сложные), воспользуйтесь таблицей гликемического индекса. Чем выше показатель ГИ в таблице — тем бесполезнее продукт. Для диеты белково-углеводного чередования следует выбирать продукты с максимально низким ГИ. Во время комбинированного дня вы едите утром углеводную пищу, днем — белковые продукты с добавлением углеводов, а вечером — только белковую пищу.

Плюсы белково-углеводного чередования

Главный плюс белково-углеводного чередования — это, конечно же, плавное снижение веса при очевидно сбалансированном питании. Что не вредит здоровью, как многие быстрые диеты. Кроме того, в этой методике похудения нет сложных расчетов калорийности съеденных продуктов. Достаточно легко понять, как планировать рацион самостоятельно. При такой диете снижение веса происходит за счет сжигания жиров, а не за счет выведения жидкости из организма. Когда результаты исчезают сразу, как только вы возвращаетесь к обычному питанию.

Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо. Так же вы не заметите ухудшения настроения, или сонливости как при многих диетах, когда человек становится раздражительным. Еще один плюс белково-углеводного чередования — ваш внешний вид не будет ухудшаться. А именно, волосы и ногти не будут страдать из-за отсутствия нужных микроэлементов в организме.

Если вы ставите цель похудеть и нарастить мышечную массу, то белково-углеводное чередование вам необходимо. Ваша мышечная масса будет расти, а жировая прослойка уменьшатся. Но для этого необходимы высокие физические нагрузки. Эта диета популярна среди спортсменов, ведь на ней вы не чувствуете слабости и недомогания из-за отсутствия углеводов. Можете вести активны образ жизни, в том числе и спортивный. А то количество белка, которое потребляется во время белково-углеводного чередования, достаточно для увеличения мышечной массы.

Если вы следуете белково-углеводной диете больше месяца, вы приучите организм обходиться без пирожных и разных вредных продуктов. В дальнейшем, после выхода из диеты, вы будете составлять свой рацион из сбалансированных, малокалорийных продуктов. Что не даст вашему весу вернуться, и будет залогом здоровья.

Минусы диеты

Многие диетологи тем не менее говорят также и о минусах белково-углеводного чередования. Они ставят под сомнение эффективность такой диеты в течение длительного времени, более трех месяцев. Так как наш организм хорошо приспосабливается, и перестанет реагировать на изменения в питании. Поэтому белково-углеводная диета не походит людям с проблемами ожирения. Здесь нужны более жесткие диеты, и систему питания лучше разработать диетологу.

Так же минусом белково-углеводного чередования считается большое употребление белков в день. Ведь съедать 3 грамма белка на каждый килограмм вашего веса — это действительно непривычное для организма количество, и переварить его будет сложно. Поэтому эта диета рекомендуется вместе с регулярными физическими нагрузками. Тогда метаболизм будет ускоряться, и белки лучше усваиваться. Таким образом, будет снижаться нагрузка на организм.

Во время белковых дней, из-за слишком большого потребления белка, вас может тошнить. Так же, может появляться неприятный запах во рту и дыхание потеряет свежесть.

Белково-углеводная диета: примерное меню по дням

Во время белковых дней ваше меню может выглядеть так:

  • Утром: нежирный творог и чай без добавления сахара;
  • Второй завтрак: омлет из 2-х яиц;
  • На обед: тунец на пару, можно добавить пару огурцов;
  • Полдник: йогурт нежирный или кефир;
  • Ужин – куриные грудки на пару или отварная говядина;
  • Перед сном: питьевой йогурт без сахара и добавок, или стакан ряженки.

В углеводные дни можно питаться так:

  • Утром: мюсли, можно с добавлением обезжиренного молока и меда, или сухофруктов;
  • Перекус: яблоко 1 шт., или абрикосы пару штук;
  • Обед: гречка, рис, макароны с томатным соусом или грибами, овощной салат с оливковым маслом, ржаной хлеб один кусочек;
  • Полдник – йогурт не жирный с медом и хлебец;
  • Ужин – мясо, обжаренное на оливковом масле или рыба, с салатом из листовых овощей;
  • За 30 минут до сна: стакан простокваши.

Во время белково-углеводных дней меню может выглядеть так:

  • На завтрак: овсяная каша с сухофруктами, йогурт не жирный;
  • Перекус: яблоко;
  • Обед: рыба на пару, гарнир из риса или гречки;
  • Перекус: стакан кефира с мёдом;
  • Ужин: тушеное мясо, на гарнир чечевица;
  • Перед сном: питьевой йогурт, или стакан ряженки.

Английская диета на 21 день не жалеет лишних кило!