Диеты для почек печень как продукт

admin   13.07.2018   Комментарии к записи Диеты для почек печень как продукт отключены

Диета при поликистозе почек

Дата публикации: 30.01.17

Первый признак заболевания поликистозом – резкий набор веса из-за гормональных нарушений в обменных процессах внутри организма. При лечении диетой постарайтесь не переусердствовать насчет ограничений и удержать баланс необходимых микронутриентов.

Поликистоз почек и печени — наследственное заболевание, причины которого заложены в генах человека, а потому не существует никаких лекарств, которые могли бы излечить этот недуг. Поликистоз — довольно распространенная болезнь, которым страдают порядка 1-2% населения. В связи с этим в развитых странах накоплен приличный опыт, который позволяет давать рекомендации в отношении образа жизни, позволяющего замедлить прогрессирование поликистоза почек и печени. Помимо таких рекомендаций, как поддержание уровня давления в пределах 130/90 — 120/90 (успешно при использовании блокаторов системы ренин — ангиотензин — альдостерон — например, препарат «Лариста»), отказ от курения, применения гормонов (в том числе, противозачаточных средств), уменьшение физической нагрузки, существуют ограничения в плане диеты.

Пищевые рекомендации больным поликистозом почек направлены, главным образом, на поддержание нормального артериального давления (очень низкое давление — также нежелательно, так оно ухудшает кровоснабжение почек), снижение нагрузки на почки, исключения рада веществ, провоцирующих активный рост кист и способствующих развитию воспалительных процессов.

Диета для снижения давления

Гипертония — очень распространенное сопутствующее заболевание при поликистозе почек. Из-за давления кист организм пытается улучшить кровоснабжение почек за счет повышения давления, но тем самым наносит вред не только другим системам, но и самим почкам. Врачи обычно назначают больным поликистозом почек обычную антигипертензивную диету, включающую ограничение потребления поваренной соли и других солей натрия. Таким образом, при самостоятельном приготовлении пищи необходимо максимально уменьшить добавление соли. От готовых продуктов, содержащих соль и другие соли натрия необходимо полностью отказаться (колбасы, сыр, карбонад и проч.). Естественно, что не может быть речи об употреблении различных растворимых бульонов, содержащих соль приправ и проч.

Кроме того, полностью исключается алкоголь и прочие продукты, вызывающие возбуждение нервной системы (кофе, шоколад, чай). Употребление спиртосодержащих продуктов (включая лекарства) вызывает дополнительную интоксикацию организма, что служит для ослабленных болезнью почек дополнительной нагрузкой.

Диета для снижения общей нагрузки на почки и интоксикации организма

В предыдущем разделе мы упоминали вещества, которые являются для больного поликистоза излишним балластом. Кроме того, важно напомнить, что почки больных поликистозом функционируют значительно хуже, чему здоровых людей, поэтому следует заботиться, чтобы концентрация продуктов метаболизма и прочих веществ не достигали пороговых значений.

Необходимо также позаботиться о достаточном поступлении в организм жидкости. Больному поликистозом необходимо выпивать не менее 1,5 л воды в сутки. Говоря о микроэлементах, необходимо помнить о том, что больные почки выводят плохо не только упомянутый выше натрий, но также калий и фосфор.

Чтобы в крови не создавалась повышенная концентрации калия, необходимо ограничить потребление продуктов, содержащих этот элемент в больших дозах: бобовые, сухофрукты, орехи, бананы, каштаны, грибы, шпинат, чипсы, томатная паста, заменители поваренной соли. Во избежание превышения концентраций фосфора в организме в дополнение к ограничению вышеназванных продуктов нужно сдерживать себя в излишнем потреблении молочных продуктов: йогурт, кефир, ряженка, а также мясных продуктов, яиц, рыбы и кока-колы.

При поликистозе почек необходимо ограничивать суточное потребление белка на уровне 0,8-1,0 г на кг веса тела (не меньше и не больше). Больным необходимо ограничивать общее потребление белковых продуктов и предпочитать те, которые содержат больше жира и, следовательно, меньше белка (мясо, сыр). Слишком низкое потребление белка также нежелательно, так как из-за этого снижается работоспособность и иммунитет.

Автор: Кирилл Корякин

Перепечатка без согласия редакции запрещена.

Диеты при проблемах с почками, печенью, пищеварительной и сердечно-сосудистыми системами

Этот способ питания рекомендуется специалистами при определённых хронических болезнях, а так же для того, что бы поддержать ослабленные органы и системы человека. Отличие от диет для сброса веса заключается вот в чём:

1. Диеты разрабатываются специалистами, поэтому навредить здоровью практически невозможно;

2. Этот способ питания рекомендуют и возможно использовать всю жизнь;

3. При использовании таких диет организм получает все необходимые питательные элементы и не испытывает дискомфортных ощущений и стресса.

Кому рекомендуется использовать медицинские диеты

1. Если у вас есть хронические проблемы с внутренними органами – оптимальная профилактика это соответствующая диета.

2. При использовании диеты организм работает в щадящем режиме – поэтому периодическое соблюдения такого режима питания здоровым людям позволяет более эффективно восстанавливаться всему организму и регулировать работу внутренних органов.

Диета при проблемах с органами пищеварения

Такого типа диеты должен назначать лечащий врач. Особенности диеты зависит от конкретного заболевания и назначается индивидуально. Мы сегодня разберём диету, улучшающую перистальтику кишечника и естественным образом устраняющие запоры. Проблема плохой работы кишечника встречается очень часто, к тому же это приводит к отравлению всего организма, поэтому от этой проблемы надо избавляться.

Для того, что бы положительно воздействовать на кишечник, в диету включены химические и физические раздражители. Самый важный и естественный механический раздражитель – клетчатка, которая содержится в сырых фруктах и овощах.

Оптимальным химическим раздражителем являются молочнокислые продукты и минеральные воды.

Рекомендуемая суточная доза белков – 100 грамм, жиров – 100 грамм, углеводов – 400 грамм, калорийность – 2800 ккал. Режим питания дробный 4 – 5 раз в день.

Составляйте свой рацион из таких продуктов:

1. Хлеб из муки грубого помола, жирная пища – без злоупотребления, растительное масло, рыбные консервы;

2. Маринованные и солёные овощи и фрукты;

3. Сырые овощи и фрукты, морская капуста;

4. Из сладких продуктов – мёд, варенье. Очень полезно — инжир, чернослив, изюм. В них сочетается полезный сахар и клетчатка;

5. Ограничивайте продукты, обладающие вяжущим действием – кисель, какао, крепкий чай, черника.

Диета при проблемах с печенью

Детальный режим питания вам должен разрабатывать лечащий врач, но общие рекомендации желательно соблюдать такие.

Суточная норма белков в вашем рационе 100 – 110 грамм, жиров – 80 грамм, углеводов – 450 грамм, свободной жидкости 1,5 – 2 литра. Калорийность 2800 – 3000 ккал. Режим питания дробный 5 – 6 раз в день.

Рекомендуемые продукты питания:

1. Молоко, простокваша, кефир, творог;

2. Борщ, свекольник, фруктовые и молочные супы;

3. Мясные блюда из нежирной говядины. Птица, рыба в отварном или запечённом виде;

4. Жиры в умеренном количестве (до 50 грамм в день) – сливочное, оливковое, подсолнечное масло;

5. Яичный желток – 1 штука в день;

6. Рассыпчатые и полувязкие каши из овсяной и геркулесовой, гречневой крупы. Макаронные изделия отварные и в виде запеканок;

7. Блюда из овощей и зелени (кроме щавеля, шпината, редиса). Особенно полезно морковь и тыква;

8. Сыр неострый, вымоченная сельдь, тресковая печень;

9. Приправы: тмин, укроп, корица, ванилин;

10. Фрукты и ягоды любые кроме очень кислых (клюква, красная смородина, лимон);

11. Мёд, сахар, варенье в умеренном количестве;

12. Чай, чай с молоком;

13. Витамины в виде отвара плодов шиповника.

Ограничивайте или полностью исключайте из своего рациона: яйца, мозги, мясные, грибные и рыбные бульоны, животные жиры (кроме небольшого количества сливочного масла).

Диета при заболеваниях почек

Если у вас есть проблемы с почками, прежде всего, кушайте меньше соли (только 2 – 3 грамма в сутки). Суточная норма белка 110 – 125 грамм (из них 80 грамм животных), жиров – 8 грамм (из них 25 грамм растительного происхождения), углеводов 350 – 400 грамм. Калорийность 2500 – 2900 килокалорий.

Режим питания дробный 5 – 6 раз в день.

Рекомендуемые продукты питания:

1. Молоко, сливки, сметана, творог;

2. Масла: сливочное не солёное, оливковое, соевое, подсолнечное;

3. Супы молочные, фруктовые, из овощей, крупяные на овощном отваре со сметаной, борщ, свекольник;

4. Мясные блюда из говядины, телятины, баранины, птицы;

5. Рыбу любых сортов. Продукты предварительно отваривают, а затем запекают или жарят;

6. Крупяные и макаронные изделия с добавлением изюма, чернослива или кураги;

7. Овощи и зелень (кроме щавеля, шпината и редиса) в любом виде (сыром, варенном, запечённом);

8. Баклажанная и кабачковая икра, приготовленная без соли;

9. Фрукты и ягоды в сыром, варённом, запеченном виде;

10. Мёд, варенье, конфеты в умеренном количестве;

11. Чай слабый, чай с молоком.

При проблемах с почками необходим в рационе витамин А, регулярно кушайте тресковую печень, вымоченную жирную сельдь, а так же тыкву и морковь. При употреблении этих продуктов количество выпитой жидкости не ограничивайте.

Старайтесь исключить из собственного рациона: алкоголь, какао, шоколад, острые и соленые закуски.

Диета при проблемах с сердечно-сосудистой системой

Этот режим питания способствует нормализации кровообращения, улучшает работу почек, печени, способствует выведению из организма азотистых шлаков и недоокисленных продуктов обмена.

Суточная норма белка – 90 грамм, жиров 60 – 70 грамм (из них 20 грамм растительных), углеводов 250 – 350 грамм, поверенной соли до 5 – 6 грамм, свободной жидкости 1,5 литра (включая супы). Калорийность 2100 – 2500 ккал.

Рекомендуется приготавливать пищу без соли, а перед употреблением немного подсолить (из расчёта 5 – 6 грамм на сутки). Мясо и рыбу готовят на пару и отваривают, возможно, в дальнейшем обжаривание. Жирные блюда исключить из своего рациона.

Режим питание – не реже 5 раз в день. Периодически проводите разгрузочные дни. Следите, что бы ваш вес не набирался.

Исключите из собственного рациона: алкоголь, крепкий чай, кофе, какао, шоколад. Мясные, рыбные и другие навары, острые блюда копчености, продукты богатые холестерином (мозги, внутренние органы животных, икра). Ограничивайте употребление таких продуктов: редька, капуста, чеснок, бобовые, газированные напитки.

Особенно рекомендуется кушать: молоко и молочные продукты, фрукты, овощи и соки из них, творог – они богаты солями калия.

Дополнительные статьи с полезной информацией

В традиционной восточной медицине подход к диагностике и лечению человека сильно отличается от европейского. В плане питания они рассматривают продукты под другим углом зрения, и учитывая их рекомендации часто люди решали сложные проблемы со здоровьем, без медикаментов. Читать далее.

Современные люди использует диеты круглые год с самыми различными целями, иногда они помогают, а часто нет. Проблема в этих случаях не в диете, а в том что проблему начали решать не тем способом который необходим. Читать далее.

Диета после удаления почки

Если возникает необходимость в удалении одной почки, оставшийся орган берет на себя двойную нагрузку. Диета после удаления почки призвана облегчить работу мочевыделительной системы и ускорить процесс восстановления.

Рекомендации по питанию

Диета, назначаемая после удаления почки, основывается на употреблении легкоусвояемой пищи. Строго контролируется норма жидкости – не должно быть ни ее дефицита, ни избыточного поступления. Вода помогает почкам выводить токсины и шлаки, но после операции одна почка просто не сможет справиться с большим ее объемом (суточная норма жидкости ограничивается до 1 л в день). Диета налагает ограничения и на соль (допустимое количество — 3-5 г в сутки). Норма белков несколько урезается, а вот количество углеводов и жиров полностью соответствует физиологическим потребностям.

На протяжении дня полагается съедать 5-6 порций пищи. Пища должна предоставлять организму запас витаминов и минеральных веществ – это необходимо для поддержания обменных процессов. Продукты можно отваривать в воде или на пару, запекать, тушить. Температура подачи блюд – комфортно теплая.

Рекомендованные продукты

• Бессолевой, безбелковый, отрубной хлеб, несоленое печенье

• Вегетарианские супы с овощами, макаронами, крупами и зеленью (для заправки используются растительное или сливочное масло)

• Филе курицы или индейки, телятина, мясо кролика — до 100 г в день (в меню его можно вводить спустя 2-3 недели после операции)

• Нежирные сорта рыбы (ее можно тушить, варить, запекать, готовить изделия из рыбного фарша)

• Яйца в отварном виде или в виде омлета – до 2 шт. в день

• Нежирные молочные продукты (они употребляются в ограниченном количестве – высокая концентрация кальция может привести к образованию песка в почке)

• Овощи (в приоритете картофель, свекла, помидоры, морковь, цветная капуста, салат, огурцы)

• Фруктово-ягодные муссы, джемы, варенье, желе

• Бахчевые культуры (дыни, арбузы)

• Крупы (можно готовить запеканки, каши и пр.)

• Нежирные, неострые, несоленые сыры

• Рафинированные растительные масла

• Несоленое сливочное масло

• Соусы на основе фруктов, овощей, сметаны

• Травяные отвары, некрепко заваренный чай, компоты, соки, разбавленные водой

Химический состав и калорийность:

• Энергетическая ценность рациона — 2800-3000 ккал

• Содержание жиров и белков – по 70-80 г в сутки

• Содержание углеводов — 400-500 г в сутки

Запрещенные продукты

• Пшеничный и черный хлеб

• Соленья, маринады, копчености, консервы, полуфабрикаты, колбасные изделия

• Рыбные, мясные, грибные бульоны

• Жирные сорта мяса, птицы, рыбы

• Соленая, жирная, копченая рыба

• Соленые и острые сыры

• Редис, сельдерей, грибы, петрушка, щавель, шпинат, чеснок, бобовые, свежий лук

• Кофе, крепкий чай, какао, шоколад

• Минеральная вода с газом и с высоким содержанием натрия

Диета после удаления почки вначале вызывает определенный дискомфорт – главной сложностью является существенное урезание доли соли. Со временем правильное питание входит в привычку. Важно помнить, что без соблюдения разумных ограничений здоровый орган может не выдержать повышенной нагрузки.