Что завернуть в пшеничную лепешку

admin   16.04.2018   Комментарии к записи Что завернуть в пшеничную лепешку отключены

Мексиканская лепешка

Практически вся мексиканская кухня, все ее рецепты в качестве основы используют лепешку. Кстати, мексиканская лепешка была основным продуктом в рационе племен Майа и Ацтеков. Готовится мексиканская лепешка из кукурузной или пшеничной муки и рецепт ее до невероятности прост — мука и вода, это если говорить о настоящем рецепте.

  • тесто
  • 2 стакана кукурузной или пшеничной муки
  • 1/2 стакана воды
  • начинка
  • 4 куриные грудки
  • 4 шт. красного салатного перца
  • 2 шт. зеленого салатного перца
  • 1 луковица
  • оливковое или подсолнечное масло
  • соль
  • перец

Тесто для мексиканской лепешки

Начинка для мексиканской лепешки

Несколько советов по приготовлению мексиканской лепешки

1. Не следует класть соль в тесто, поскольку начинка, как правило, содержит много соли и специй.

2. В тесто для мексиканской лепешки не кладите соду. Она просто не нужна. Секрет вкусной лепешки прост – надо хорошо вымесить тесто.

3. Не смотря на то, что в интернете можно найти рецепт мексиканской лепешки, в состав которой входит маргарин, воздержитесь от жира. Ведь блюдо называется мексиканская лепешка, а не бабушкин пирожок.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Какая красотища! Так и хочется съесть!

Ели мексиканскую лепешку в Макдональдсе, понравилось. Теперь смогу приготовить сама, спасибо за рецепт.

Обязательно приготовьте. Главное освоить приготовление самих лепешек, а потом сколько угодно можно экспериментировать с начинками: с мясом, без мяса, с сыром, просто овощная. Кстати, рестораны быстрого питания не случайно взяли на вооружение быстрые, практичные и вкусные рецепты мексиканской кухни.

Спасибо за отличный рецепт.

Из кукурузной муки тесто совсем не лепится, пришлось добавить яйцо

Кукурузная мука немного отличается от пшеничной и без привычки могла вызвать некоторые затруднения. Но я думаю, что с яйцом тоже должно получиться неплохо 🙂

С кукурузной мукой решила не заморачиваться, сделела мексиканские лепешки из обычной муки. Муж и дети в восторге, особенно от начинки. Спасибо за рецепт

отличный рецепт. самое главное очень простой.спасибо вам огромное за него.

Раньше для выезда делали бутерброды, а теперь попробовали взять с собой мексикансую лепешку с начинкой. В тысячу раз вкуснее, покупаем запивать колу и получается роскошный обед

когда первый раз делала лепешки, с непривычки пришлось повозиться, зато потом так напрактиковалась, что теперь леплю запросто. спасибо за классный рецепт, мои бармалеи его просто обожают.

A u menya muz iz Tehasa..prakticheski meksikanets..Prigotovila emu po vashemu retseptu tako-umyal tolko za ushami hrustelo..Skazal,kak tam,na rodine..Teper delayu ih cherez den!

Me alegro mucho que mi receta ha gustado a un casi mexicano. Saludos y mejores deseos a los dos.

Я очень рада, что мой рецепт понравился практически мексиканцу. Желаю вам здоровья и всего самого лучшего.

У нас в супермаркете продают такие мексиканские лепешки, покупали и пробовали уже, вкусные и достаточно остренькие на вкус. Но рецепт приготовления таких лепешек мне еще не попадался, в ближайшие выходные с дочерью планируем приготовить. Вариант начинки из куриной грудки и овощей взяла на вооружение!)

Когда сильно лениво, покупаю лепешки и готовлю с вашей начинкой. Спасибо за рецепт, часто меня выручает.

На вид такие мексиканские лепешки напоминают мне тонкий азербайджанский лаваш. Если не вдаваться в то, из какой муки они приготовлены, то и в одном, и во втором случае рецепт практически идентичный. Еще рекомендуют готовые лепешки взбрызнуть водой, тогда они не крошатся и становятся мягкими.

Рецепт: Пшенично-томатные лепешки с начинкой — на скорую руку.

пшинично-томатные лепешки — 1 упаковка ;

филе куриное — 200 гр. ;

огурцы соленые — 1 шт. ;

перец красный — 1 шт. ;

оливки — 0,5 банки ;

руккола — небольшой пучок ;

сыр домашний плавленный — 1-2 ст.л. ;

зелень рубленная — по вкусу ;

майонез — 1 -2 ст.л. ;

листья салата — 3-4 шт. ;

чеснок — 3-4 зубчика ;

кетчуп — 1 -2 ст.л. ;

морковь по-корейски — 50 гр. ;

специи — по вкусу ;

плавленный сыр пластинками — 1-2 пластинки

Вообще, мы всей семьей стараемся не злоупотреблять такой едой. но иногда уж ооочень хочется 🙂 А бывает, что вообще готовить что-либо существенное как бы лень. и тогда, как говорится, фаст-фуд вам в помощь:)

Собственно, вот весь набор, который понадобится для приготовления лепешек с начинкой.

Для начала нужно нарезать соломкой куриное филе.

. и обжарить его с любимыми специями.

Я добавила специи для жарки мяса, соль и прованские травы.

Обжариваю мясо до золотистой корочки.

Затем нарезаю соленый огурец соломкой.

То же самое проделываю с красным перцем.

Режу колечками оливки.

Кладу сверху листочки рукколы.

Затем — немного соленого огурчика.

. немного обжаренного куриного филе.

Завершающий штрих — немного пропущенного через пресс чеснока и рубленной зелени.

Теперь — заворачиваю лепешку. Сначала подгибаю нижний край.

Мажу ее небольшим количеством майонеза.

Сверху кладу лист салата.

Затем — кружочки оливков.

. немного куриного мяска.

И в завершении — зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Заворачиваю так же, как и первую лепешку.

Мажу лепешку кетчупом.

Посыпаю прованскими травами.

. немного листочков рукколы.

Завершаю, как обычно — зеленью.

И так как, муж все это время стоял над душой и подвывал от голода «Ну быстрее бы. «, решила тут же завернуть четвертую лепешку.

Смазываю ее кетчупом и майонезом.

Кладу лист салата.

Затем — пластинку плавленного сыра, немного рукколы и кружки оливков.

Немного красного перчика.

Заворачиваем и выкладываем на блюдо наши лепешечки. как то так:)

Ужин на скорую руку готов!

В завершении всего, я планировала немного подрумянить лепешечки в электро-вафельнице. но слишком голодные члены семьи мне просто не дали это сделать. можно сказать, что выхватили тарелку прямо из рук — и привет:)) Ну и да ладно, главное — что было очень вкусно и всем понравилось! 🙂

Отзыв: Лепешки пшеничные Mission «Tortillas» — Попадешь к нам в дом ,научишься есть всякую гадость.

Лепешки были довольно симпатичные, небольшого размера, в меру плотные.

Название бренда мне ни о чем не говорило но упаковка выглядила достаточно презентабельно и симпатично.

Вся информация о составе и производителе на упаковке присутствует в доступном и подробном виде .

Состав кстати совсем неплохой.

Информация о производителе и телефоне для обращений так же присутствует на упаковке.

По мимо этого на упаковке есть небольшие рецепты блюд которые можно приготовить из них для пиццы и роллов. Это наверно меня и подстегнуло к покупке.

И конечно же инструкция как завернуть ролл.

В упаковке всего 6 штук но и цена на них небольшая 40 рублей всего.

Лепешки оказались довольно симпатичными, все одного размера и однородной текстуры.

Откровенно говоря всякие нововведения я не особо люблю но тут все же решила попробовать и не прогадала. Всем домашним понравилось мое творение аля ролл (шаурма)

Делала я их как и сказано в рецепте из сосисок. Взяла только в магазине по качественнее сосиски.

И вот что за красота у меня получилась.

Могу написать рецепт для желающих попробовать мой подвиг.

3. Листья салата.

5. Резаные свежие помидоры.

И все заворачиваю в лепешку. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты Вы можете класть совершенно любые по вашему вкусу.

Лепешками я осталась очень довольна. Рекомендую всем их к потреблению.