Что приготовить впрок на неделю

admin   28.03.2018   Комментарии к записи Что приготовить впрок на неделю отключены

Рабочая неделя-как планировать приготовление еды

Честно, каждый вечер как парочку часов у плиты постоишь, так ни на что больше сил нет.. Пробовала делать фарш например и замораживать, все равно больше чем на 2 вечера заготовок не хватает. Муж любитель вкусненького,но ВРЕМЯ-ТО, время как расходуется..

Как вы планируете еду на неделе рабочей, какой выбор блюд примерный, как рационально время расходовать?

У моего ребенка 3 раза в неделю занятия заканчиваются в 21-00 и в 21-30 надо уже спать, соответственно в эти дни время приготовления ужина 15 минут.

Меню напишу примерно, а то все эти файлы дома.

Купить говядину на кости 2.5 кг и 1 кг свинины.

Говядину обрезать, кости(не голые)сварить, мясо прокрутить. Часть фарша порциями (грамм по 300) разложить по пакетам и в морозилку.

От свинины отрезать 3 самых лучших куска для жарки, остальное прокрутить.

Из бульона вынуть кости, обобрать с них мясо и прокрутить.

Из фарша говядина + свинина сделать котлеты и положить в морозилку(я дела и жареные и сырые).

Все это занимает в воскресенье где-то часа 2.

1. Бульон на 2 приготовления супа

2. Свинина на жарку

Понедельник(суп сваренный возможно еще в воскресенье)

Среда(суп из консервированного зеленого горошка)

Суббота (рубленое мясо)

Время приготовления от 15 до 30 минут.

Гарнир: картошка, каши в пакетиках, макароны, мороженые овощи.

И как видите еще останутся заготовки на следующую неделю.

А недели бывают разные.

Просто не люблю когда мясо и заготовки из него долго в холодильнике лежат, вот и стараюсь все съесть в первую неделю.

Из куриных грудок есть куча блюд не требующих подготовки и готовящихся 15 минут.

А по поводу польза от мяса или нет, тут у каждого свое мнение. Если ваш муж готов обойтись на ужин только сырыми овощами(как максимально полезными), то вам очень повезло и готовить вообще не обязательно:). 07.10.2005 13:53:13, Anit of

Замороженые ломти мяса на отбивные, конечно, хуже парных. Но не так уж и сильно хуже. Пожарить мясо — дело минутное. А гарниром к нему может быть все, что угодно.

Тушеное мясо тоже можно приготовить в выходные, и есть с разными гарнирами чуть не всю неделю.

Голубцы к концу недели станут только лучше.

Раз в неделю замечательно улетает жареная рыба.

А иногда и селедка с вареной картошечкой.

Курицу на бутылке еще тоже никто не отменял. 05.10.2005 21:18:48, Anykey

Первое у нас дома вечером не едят, каши и омлеты тоже не жалуют. Макароны с сосисками или даже домашними котлетами каждый день не хотелось бы. Посоветуйте «правильные» блюда. 06.10.2005 09:39:17, Марина_11

Рис замачивается в теплой воде. Мясо куриной (бескостные бедра) — в СВЧ оттаивать (13 минут). За эти 13 минут чистится лук и морковка, режутся, чистится от шелухи головка чеснока. И за пару минут до окончания разморозки ставится на плиту вок и начинает прокаливаться масло. Курицу вытаскиваем, бросаем лук, пока он обжаривается, режем мясо и туда же. Обжарили пару минут, вываливаем морковку, еще пару минут жарим и затем заливается кипятком, солится сыпем специи. Прошло минут 18-20. Пока мясо с луком-морковкой тушится (минут 5-7), тщательно промываем рис раз десять до прозрачной воды успеваем потереть три мрковки и делаем и них салатик морковка-чеснок-майонез. Вываливаем рис в зирвак, доливаем воды, дожидаемся закипания, уменьшаем огонь, закрываем крышкой. Все. Полчаса или около того. Еще минут 15 «готовка» идет без нашего участия. За это время как раз можно поучить неумелых женщин заниматься своими обязанностями :))), поскольку гость запаздывает.

Что одинокому мужчине покушать? Обед на неделю: что приготовить впрок?

Что одинокому мужчине покушать? Обед на неделю: что приготовить впрок?

Если мужчина не любит проводить время на кухне, но кушать хочется, может попробуем помочь ему рецептами быстрых, вкусных, полезных блюд? После работы уставший, голодный -никто не приготовил, продукты никто не купил, не принес и т.д. Но ведь можно приготовить на 2-3 дня полуфабрикаты своими руками. Девчата, рецепты для мужчины, чтобы блюдо было сытное, но несложное в приготовлении.

Бутерброды, пельмени, вареные (жареные) яйца, сосиски-сардельки — в каждодневный рацион не входят, у него на них уже изжога. Советы типа Женись, приведи в дом жену — отменяются, не покушаемся на свободу человека, да и времени наверное нет на поиск своей половинки. Работа, работа и еще раз работа.

Как одинокий мужик говорю — готовлю но редко. Приходишь в квартиру и просто спать хотса. Поэтому я готовлю но быстро. рассказываю. Ставлю кипяток в кастрюле и лью масло, солю. потом бросаю макароны и варю десять минут. Потом помешиваю пока варится я рублю лук быстро и кидаю с фаршем в сковородку. Обжариваю и лью кетчуп. Вынимаю макары, сливаю воду и кидаю масло. Потом чуть воды в зажарку и все. Типа соус с макаронами готов)). Так не долго протяну но ниче. Еще покупаю готовый шашлык в маринаде и жарю просто на сковороде. Режу салат из свежий овощей. Картоху люблю но приходится у мамки только есть. Чистить не нравится)). Ну вот как-то так.

Если нет сил готовить еду после работы, значит ее нужно приготовить до работы. Даже если работаете по графику день-ночь, все равно можно найти время для готовки. Два раза в неделю найдется время закупить продукты и приготовить на 2-3 рабочих дня себе пищу. Горячее блюдо хотя бы раз в день на столе должно быть! Мои варианты:

Бульоны. Большого умения не нужно, покупаете свой любимый вид мяса, лучше с косточкой, наваристей бульон получится. Мясо промыть и в кастрюльку с водой на средний огонь, пусть вода вскипает неспеша, за это время несколько раз снимаете пену, чтобы бульон получился прозрачный. Крышкой не накрывайте. Как только вода закипела, к мясу добавляем очищенные луковицу, морковь, закрыть крышкой. Варится мясо 1 — 2 часа на медленном огне, за 30 минут до окончания варки бульон посолить.

Готовый бульон можно процедить и на нем приготовить рисовый, вермишелевый, картофельный суп. НА 1 литр бульона 3-4 стол.ложки промытого риса, в конце добавить мясо, зелень. Кто-то любит добавлять овощи к рису: нарезанные морковь, картофель.

Зажарку сама не делаю, чем проще, тем натуральней, но с зажаркой может быть и вкусней -не спорю.

Суп с фрикадельками. Вкусный суп с куриными фирикадельками, их можно и самому приготовить: куриный фарш посолить, поперчить, можно добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень. Сформировать небольшой величины шарики. Или покупаете в магазине готовые замороженные фирикадельки. В кипящую подсоленную воду кидаете фрикадельки, снимаете пену. 2-3 картофелины почистить, на кубики нарезать, тоже самое и с морковью -помыть, нарезать и овощи добавить в бульон. Посолить, варить минут 20.

Картофель тушеный с мясом. На 1 кг картофеля -500 грамм мяса, 1 морковь, 1 луковица. Мясо промыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем, нарезать на кубики, обжарить до золотисто-коричневой корочки. Лук нарезать, морковь натереть — слегка обжарить. Сложить в кастрюлю.

Картофель почистить, нарезать кусочками, выложите на мясо с морковью. Добавить воду так, чтобы она покрывала картошку до середины. Довести до кипения, посолить, варить на медленном огне 30 минут. Можно в конце варки добавить лавровый лист, чеснок.

Я Вас умоляю, ну какие ещё девчата.Они сейчас начнут про тефтели рассказывать.Если парень живёт один, у него мозги одиночки, он будет делать как ему интересно. Вот мой первый рецепт, называю его "экспресс-суп". Готовлю его за 20 минут, ну или полчаса. Для приготовлеимя необходимы, куриная спинка( полторы спинки), луковица, морковка( можно без морковки), пять-шесть молодых картошек,пять столовых ложек риса( можно без риса, но тогда добавить картошки), соль, перец, чеснок,лавровый лист, зелень или приправа из сушёных трав в гастрономе.Итак, приступим. Бульонов никаких. Берём 3-х литровую кастрюлю, желательно антипригарную, ставим на огонь и бросаем туда порезаную спинку.Сразу же режем лук , трём морковку и моем и режем молодую картошку( благо, что её можно не чистить). Спинка начинает поджариваться, давать жир, в это время бросаем туда лук с морковкой и закрываем крышкой, не забываем перемешивать, чтобы не пригорело.. Набираем воду в электрочайник и включаем.Лук с морковкой протушились минут за пять-семь, бросаем картошку, затем пусть ещё потушатся овощи с курятиной и чуть-чуть пустят сок.Затем просто берём и заливаем всё кипятком из электрочайника до уровня почти до краёв, кладём пять столовых ложек риса. Всё закипает очень быстро, практически сразу же.После того как закипело, бросаем сразу столовую ложку соли, щепотку перца, 2-3 зубчика чеснока, 3-4 листика лаврового листа и присыпаем сверху зеленью или сушёными травами из гастронома.Даём покипеть ещё 3-4 минуты, выключаем огонь, закрываем крышкой и идём на работу. Да, да, не удивляйтесь,приготовление занимает максимум 20-30 мин, но суп сам ещё до кондиции не дошёл, он постоит на плите, и вечером можно спокойно употребить после работы, или в обед, если Вы обедаете дома.Утром рекомендую тупо заваривать овсянку и кушать,именно заливать кипятком в соотношении 1 к 2, и пол чайной ложки соли на тарелку. Если есть тостер, то гренки это отлично, но можно и на простой сковородке без масла разложить хлеб и на огне подержать.

Что приготовить впрок на неделю

Если я буду готовить в понедельник много на 4 дня, и что-то убирать в морозилку(котлеты готовые, плов, мясо тушеное), так ведь можно, как думаете? ведь продают готовые обеды замороженные, оттаивают и нормально потом.

Несколько дней в холодильнике можно хранить зирвак (для плова), да и тушеные овощи можно заморозить.

У меня нет возможности готовить каждый вечер — так никаких сил не хватит — все привыкли едят все завтрак — плотно — обед (дочь дома — муж с собой) — ужин — плотно. Все греется в микро. Никто меня не дергает и не нажираются колбасами и булками. Каждый себе взял подогрел — и всех дел.

У меня 2-е маленьких детей и я работаю. Вечером возможности готовить нет. И не хотелось бы все выходные торчать на кухне, а уделить внимание деткам.

Готовлю много — активно использую духовку- стараюсь многое делать в ней — тогда нет необходимости торчать у плиты.

Обычно я готовлю — 1 больш. кастрюлю борща (рассольника) ну супа кот. вкуснее если постоит — это где-то 5 литров .и 2 литра суп на выходные (любят с фрикадельками).

В духовке у меня м.б. одновременно несколько блюд — ну например — перцы фаршированые+курица с рисом в банке+на противне пирог , кот.режется потом на печенья; или куски курицы в меду + жаркое гов./картошка+пирог (сладкое у нас на утро в обяз. порядке востребовано , к сож.. Иногда жарю 2-3 сковороды котлет, запекаю курицу. Готовлю гарнир сразу — 1 кастр. риса/гречки/пшенички + кастр. пюре картоф. или вермишель.

В общем на неделе меня никто не трогает (и в воскресенье тоже. ) — кому хочется внепрограммного эксклюзива — типа яичницы/омлета/жар.картош./пельменей — и прочей дряни — сковорода тому в руки — с меня взятки гладки — у меня все готово — на неделе я ничего не готовлю , не глажу, не стираю и не убираю! — я работаю .

Мечтаю о субботней помощнице — скоро понадобится .

делаю из фарша (разных сортов мяса)(на выбор ингредиенты)+ морковка+лук+манка+рис+кабачок+картофель+чечевица+капуста=котлетки ("пельмешки" ) разного размера и формы-в заморозку как полуфабрикаты, бульоны замораживаю овощные,мясные, кстати в книге Высоцкой, написано, что размороженная вода и бульоны намного полезнее(не знаю верить или нет, но замораживание экономит время)отбивные замораживаю, рулетики из этих отбивных тоже, ещё спасает духовка с таймером и возможностью начать готовить в установленное время

И еще нюанс, всю неделю ишачишь-ишачишь на работе, по хозяйству ничего не успеваешь. и кажется вот они долгожданные выходные. и так хочется на них расслабиться. а надо готовить опять же на неделю. какой-то замкнутый круг. обыдно!