Что приготовить на день рождения ребенка канапе

admin   16.04.2018   Комментарии к записи Что приготовить на день рождения ребенка канапе отключены

Как приготовить канапе детям на день рождения

Угощение для праздничного стола должно быть вкусным. А если это детский стол, то еще и обязательно красивым. Поэтому сегодня мы хотим рассказать вам о том, как приготовить канапе детям на день рождения. Эти небольшие бутербродики дети обычно едят с большим удовольствием, ведь они не отнимают у них много времени и внимания. Быстро перекусив канапе можно снова возвращаться к игре.

Несколько слов о канапе

Эти крошечные бутербродики на шпажках ведут свою историю из Франции. Вес классического канапе составляет не более 80 грамм, в то же самое время они не только вкусны и оригинальны, но и чрезвычайно просты в своем приготовлении Благодаря этому канапе быстро приобрели абсолютно заслуженную популярность во всем мире. Вы просто нанизываете на шпажку различные продукты один за другим, при этом в состав канапе совсем не обязательно должен входить хлеб.

Что же касается детского дня рождения, то на этом празднике канапе являются настоящим фаворитом. Они не только вкусны, но и полезны, к тому же даже если дети не слишком любят какие-то продукты. В составе канапе они едят их с большим удовольствием. Важно только, чтобы не ингредиенты, которые вы используете для приготовления канапе на детский стол были свежими и не вызывали аллергию. К тому же эти крошечные бутербродики можно приготовить и вместе с именинником или именинницей, подключив их таким образом к подготовке праздничного угощения.

Несколько полезных советов по приготовлению канапе

Когда вы будете готовить канапе детям на день рождения, придерживайтесь нескольких основных правил.

  • Во-первых, чтобы продукты не заветрились и не потеряли аппетитного вида, нарезать их и нанизывать на шпажки нужно непосредственно перед подачей к столу.
  • Во-вторых, нарезать продукты для канапе нужно такого размера, чтобы дети могли не откусывать их, а просто положить в рот.
  • При использовании фруктов или ягод для канапе, из них обязательно нужно удалить все косточки.
  • Сыр, который вы используете для приготовления канапе, должен быть достаточно мягким. Особенно если речь идет о канапе детям на день рождения.
  • В канапе, которые вы собираетесь подать на детский стол, лучше не использовать колбасу – ее можно заменить мясом курицы или индейки.
  • Для лучшего скрепления всех ингредиентов между собой можно использовать сливочное масло.

Как приготовить канапе детям на день рождения – рецепты

Канапе «Пирамидка». Для его приготовления вам понадобится:

  • белый хлеб;
  • буженина или отварное нежирное мясо;
  • масло сливочное;
  • свежий огурец:
  • зеленый салат;
  • маслина – по желанию.

Нарежьте белый хлеб небольшими треугольниками и намажьте его маслом. Сверху выложите тонкий ломтик огурца, затем зеленый салат и тонко нарезанную буженину. Сверху можно дополнительно украсить такую пирамидку маслиной.

Канапе «Кораблик». Для его приготовления детям на день рождения вам понадобится:

  • поджаренный белый хлеб;
  • ломтики слабосоленой семги;
  • сыр мягких сортов;
  • масло сливочное.

Нарежьте хлеб в виде лодочки и смажьте его сливочным маслом. Сверху положите кусочек семги и вертикально воткните длинную шпажку. А вот теперь – самое главное. Возьмите два тонко нарезанных ломтика сыра и прикрепите его на шпажку в виде паруса. Для дополнительного украшения можно использовать листик петрушки или другой зелени.

Рыба – это вообще крайне полезный для детей продукт. Поэтому предлагаем вам приготовить вот такие канапе с лососем. Для них вам понадобится:

  • творог или творожный сыр ;
  • мелко нарубленная зелень петрушки;
  • мягкий черный хлеб;
  • ломтики малосольного лосося.

Сначала необходимо в блендере взбить творожный сыр с зеленью петрушки до однородной массы. Затем из хлеба при помощи рюмки вырежьте несколько небольших кружочков и намажьте их творожной массой с зеленью. Сверху положите свернутые розочкой тонко нарезанные ломтики лосося. Все закрепите деревянными шпажками, чтобы детям было удобнее брать канапе.

Канапе с ананасом – необычное сочетание вкусов очень нравится детям. Для них вам понадобятся:

Делается все очень просто. Сначала мелкими кубиками нарезаются сыр и ананасы, затем между этими кубиками кладется маслина и все закрепляется при помощи шпажки.

Канапе с виноградом и киви. Для его приготовления вам понадобится:

Все продукты, за исключением винограда и маслин нарезаются мелкими кубиками. Затем по очереди нанизываете на шпажки сначала мясной кубик, затем виноградину, затем – сыр, за ним – киви, опять мясо и, наконец увенчиваете это все маслиной. Маслины, при желании можно заменить черным виноградом. Получаются вот такие канапе.

Ну и, наконец, предлагаем вам приготовить детям на день рождения яркие и веселые канапе под названием «Мухоморчики». Для их приготовления вам понадобятся:

Помидоры разрезаете поперек на две половинки. Это будут шляпки будущих «мухоморчиков». На шпажку нанизываете сваренное вкрутую перепелиное яйцо и сверху прикрываете его половинкой помидора. Если шпажки у вас достаточно длинные, можно сделать по два мухоморчика на одной. Обмакните еще одну шпажку или зубочистку в сметану и аккуратно нарисуйте белые точки на шляпке. А затем украсьте все зеленью петрушки.

Как готовить канапе на праздничный стол для детей

Дети очень любят участвовать в создании лёгких кулинарных шедевров. Не откажите им в удовольствии приготовить лёгкие канапе, состоящие из нескольких ингредиентов. Для них это очень увлекательное творческое занятие, а для вас — существенная экономия времени. Итак, давайте рассмотрим рецепты канапе для детей на день рождения.

Бутербродики без шпажек

Канапе без шпажек представляют собой маленькие мини-бутербродики, в основе которых лежит поджаренный или подсушенный в духовом шкафу хлеб. Его форма может быть абсолютно разной. Поэтому экспериментируйте и делайте их круглыми, квадратными, в виде звёздочек, цветочков, бабочек и т. д.

  • злаковый хлеб и хлеб, приготовленный из муки грубого помола;
  • бутербродное масло;
  • зелень, цитрусы, овощи, фрукты;
  • творожную массу;
  • сыр в любом виде;
  • варёное мясо.

Для приготовления канапе на день рождения детям до 5 лет не рекомендуется использовать:

  • кетчупы и майонезы;
  • сдобные булки;
  • солёные и острые ингредиенты;
  • консервы.

«Фруктово-ореховое счастье»

Сколько готовить: 20 минут.

Калорийность: 95 ккал.

  1. Батон нарезать на одинаковые по толщине ломтики и смазать фруктовым джемом;
  2. Сверху разложить пластинки (дольки) банана и груши;
  3. Посыпать орешками.

«Клубничное сердце»

  • батон белого хлеба – 400 г;
  • варёная сгущёнка – 1 банка;
  • клубничное желе – 250 г.

Сколько готовить: до 30 минут.

Калорийность: 269 ккал.

  1. Хлеб нарезать толщиной в 1 -1,5 см;
  2. С помощью формочек для печенья из мякоти вырезать сердечки;
  3. Сгущённое молоко переложить в кондитерский шприц и аккуратно проводя по краю хлеба сделать бортики;
  4. В центр положить клубничное желе.

Волшебный хлеб

  • белый хлеб – 400 г;
  • творожная масса – 1 упаковка;
  • разноцветная декоративная пищевая присыпка – 3 упаковки.

Сколько готовить: 15-20 минут.

Калорийность: 137 ккал.

  1. Каждый ломтик белого хлеба разрезать на 4 части;
  2. Намазать тонким слоем творожной массы;
  3. Посыпать разноцветной присыпкой.

Мини-пицца на батоне

Сколько готовить: до 30 минут.

Калорийность: 170 ккал.

  1. Кетчуп смешать с небольшим количеством воды, чтобы получилась густая масса;
  2. Батон нарезать ломтиками и по очереди окунуть в соус;
  3. Выложить хлеб на противень (если будете готовить в духовке) или на тарелку (для СВЧ-печи);
  4. Сверху положить нарезанный перец, помидоры, мясо;
  5. Посыпать сыром с зеленью и выпекать до готовности.

Божьи коровки

  • батон хлеба – 400 г;
  • сливочный сыр – 250 г;
  • малосольная сёмга – 20 маленьких кусочков;
  • черри – 10 шт.;
  • маслины – 4 шт. + 1 шт.;
  • майонез;
  • зелень.

Сколько готовить: до 40 минут.

Калорийность: 175 ккал.

  1. Хлеб нарезать на 20 ломтиков и каждый намазать сыром;
  2. Выложить сёмгу, которая играет роль перины;
  3. Черри нарезать пополам, маслины четвертинками. Из ингредиентов изобразить божью коровку, как показано на фото;
  4. С помощью майонеза сделать маленькие глазки;
  5. Импровизированную поляну дополнить веточкой зелени, а измельчённой дополнительной оливкой оформить чёрные точки на черри.

Солнечные Гавайи

  • белый хлеб – 400 г;
  • консервированные ананасы (целые) – 1 банка;
  • ветчина – 10 кружочков;
  • маслины – 10 шт.

Сколько готовить: 10 минут.

Калорийность: 133 ккал.

  1. Хлеб сначала нарезать ломтиками, а затем из мякоти с помощью формы вырезать кружочки, размером с кольца ананасов;
  2. Положить ветчину. Сверху колечко ананаса;
  3. В центр положить маслину и украсить веточкой зелени.

Как приготовить вкусный брауни с вишней читайте в нашей статье.

Рецепт шоколада из какао, который можно сделать в домашних условиях.

Рецепты канапе на шпажках на праздничный стол для детей

Удивительно, но как показывает практика, если красиво оформить канапе, то ребёнок не заметив, может съесть тот продукт, который раньше не приходился ему по душе.

Рулетики из ветчины

  • ветчина – 200 г;
  • творог – 150 г;
  • майонез (домашнего приготовления) – 50 г;
  • маслины – 10 шт.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 271 ккал.

  1. Ветчину нарезать так тонко, чтобы она с лёгкостью свернулась в трубочку;
  2. Смешать майонез и творог;
  3. Мясной продукт смазать творожной начинкой, свернуть рулетиком, проткнуть шпажкой, на которой уже установлена маслина.

Экзотическая рыбка

Что необходимо для 5 штук канапе:

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 88 ккал.

  1. Сёмгу нарезать на 5 тонких полосок и каждую обернуть вокруг маслины;
  2. Полученный рулетик наколоть на шпажку, а в основании установить дольку манго.

На фото изображена ягода физалиса, но её можно заменить другой ягодой.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 153 ккал.

  1. Хлеб нарезать небольшими кусками, ветчину тонкими ломтиками, киви полукружочками, а салат мелко нарвать;
  2. Сначала нанизать на шпажку любую выбранную ягоду, следом киви, ветчину, салат, а в основании должен оказать хлеб смазанный майонезом.

Детские канапе из овощей

Мухоморчики

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 98 ккал.

На деревянную шпажку сначала нанизать яйцо, следом помидорку и зелень. С помощью сметаны сделать маленькие точки на шляпке мухомора.

Синьор Помидор

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 111 ккал.

Нанизать на шпажку листочек базилика, следом половинку черри, сыр и мякиш хлеба, вырезанный круглой формой.

Фруктовые тартинки для детей на день рождения

Для фруктовых канапе идеальным вариантом станут продукты, на которых редко бывают аллергические реакции. Чтобы они не темнели, готовьте канапе практически перед приходом гостей. А чтобы продлить их эстетичный внешний вид, достаточно сбрызнуть фрукты небольшим количеством сока любого цитруса.

Предлагаем рассмотреть наиболее интересные для детского праздника блюда.

Ананасовый кораблик

Что необходимо для 20 штук:

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 57 ккал.

  1. На цветные шпажки нанизать половинки ананасов – это будущий парус;
  2. Бананы нарезать на 20 колец. Нектарин поделить пополам и вырезать кружочки такого же размера, как бананы;
  3. Собрать кораблик как показано на фото.

Сладкая радуга

Что необходимо для 10 штук:

  • клубника – 10 шт.;
  • мандарин – 2 шт.;
  • ананас – 3 кольца;
  • ягодки винограда без косточек – 10 шт.;
  • малина – 10 шт.;
  • киви — 1 шт.;
  • черника – 10 шт.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 26 ккал.

  1. Все фрукты промыть. У клубники срезать плодоножку;
  2. Киви с ананасом нарезать на ломтики;
  3. Компоненты нанизывать на шпажку в следующем порядке:
  • клубника;
  • мандарин;
  • консервированный ананас;
  • киви;
  • смородина;
  • малина;
  • виноград.
  1. Готовое канапе выкладывают на одну тарелку рядом друг с другом.

Весёлая клубничка

Что необходимо для 10 штук:

  • банан – 1 шт.;
  • сок половинки лимона;
  • клубника – 10 шт.;
  • листья свежей мяты – 10 шт.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 56 ккал.

  1. Банан порезать кружками, толщина каждого должна быть 2 см;
  2. Сбрызнуть фрукт цитрусовым соком;
  3. Сначала нанизать на шпажку мяту, следом клубничку, а в основании должен оказаться банан.

Для интересного вида с помощью сливок нарисуйте на клубничке улыбающуюся рожицу.

Хвостатый павлин

  • груша;
  • мандарин;
  • банан;
  • ягодки зелёного винограда без косточек – 16 шт.;
  • черника – 8 шт.;
  • малина – 8 шт.;
  • ежевика – 8 шт.

Сколько готовить: 20 минут.

Калорийность: 26 ккал.

  1. Сначала нужно подготовить нижнюю часть хвоста. Для этого очистите мандарин, поделите его на дольки, нарежьте банан тонкими кружками. Сначала выложите на тарелку бананы, а чуть ниже мандаринки;
  2. Подготовка канапе: на шпажки нанизать ягоды по следующему порядку: виноград, черника, малина, ежевика, виноград;
  3. Грушу порезать пополам и установить у основания тарелки;
  4. Воткнуть канапе в тельце павлина как показано на фото;
  5. Лапки и клюв птицы сделаны из кожуры мандарина.

Необычные варианты

Эти десерты по достоинству оценят все сладкоежки.

Клубника в шоколаде

  • растопленный тёмный шоколад – 100 г;
  • клубника – 300 г.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 165 ккал.

Фрукты промыть, удалить хвостики и нанизать на шпажки.

Шоколад перелить в корнетик и полить им клубнику.

Также можно обмакнуть каждый фрукт в шоколад, дождаться застывания и потом нанизать на шпажку.

Мармеладное настроение

  • мармелад –20 шт.;
  • круглое печенье –20 шт.;
  • малина – 20 шт.;
  • растопленный шоколад – 100 г.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 295 ккал.

Компоненты канапе можно нанизать в любом порядке, главное в конце полить сладкую красоту растопленным шоколадом.

Любимые конфеты

  • шоколадные конфеты в виде трюфеля – 200 г.

Сколько готовить: до 5-15 минут.

Калорийность: 569 ккал.

Канапе из конфет для детей на день рождения делать проще простого. Нужно только в каждую конфетку воткнуть шпажку, которую можно декорировать бумагой, вырезанной в виде сердца.

Как украсить

Не стоит ждать подходящего момента, чтобы реализовать свой талант оформления детских блюд. Любой праздник станет интересней, если дополнить его привлекательными бутербродами или канапе.

Кроме того, можно использовать разноцветные тарелки с изображениями мультяшных героев. А те, кто владеют искусством карвинга, могут продемонстрировать свой талант, вырезав красивые фигурки из овощей, фруктов и цитрусов.

И напоследок хочется рассказать о маленьких секретах:

  • тщательно очищайте все используемые продукты: промывайте несколько раз и проверяйте отсутствие косточек, семечек и т. д.;
  • чтобы детские канапе не потеряли эстетичный внешний вид, готовьте их непосредственно перед подачей;
  • все ингредиенты должны быть нарезаны крупно, чтобы детям не пришлось пользоваться вилками и ножами;
  • чтобы украшения лучше держались, готовьте намазку самостоятельно;
  • чтобы легче намазать масло, достаточно предварительно его растереть;
  • твёрдые сорта сыра можно заменить на моцареллу;
  • привлекайте к процессу детей.

Желаем вам удачного приготовления канапе, яркого праздничного стола и веселого детского дня рождения!

Что приготовить на день рождения ребенка канапе

По опыту (у меня двое детей) знаю, что ничего необычного на детский день рождения готовить нельзя . Дети всегда едят привычные блюда и на эксперименты идут очень неохотно. Советую предлагать маленьким гостям самые обыденные угощения (пюре, рис, куриные котлетки или отбивные, и.т.д.), а вот украсить блюда можно как-нибудь необычно . Есть еще один негласный закон – не все красивое вкусно . Вы сейчас, глядя на картинки, и сами сделаете этот вывод. Не делайте слишком много съедобных украшений. Дети с удовольствием рассмотрят нескольких овощных и фруктовых зверьков на столе, а потом примутся за вкусненькое, даже если оно не украшено божьими коровками и пчелками.

В интернете много примеров фантастически-украшенных бутербродов, но… Давайте будем реалистами. Навык владения ножом не у всех мам высокий, да и времени, как правило, очень мало. Тут бы успеть приготовить основные блюда, а уж до украшательства не всегда руки доходят. Я выбрала максимально простые варианты, да и они требуют терпения, мастерства и творческой энергии.

Вот несколько колбасно-сырных фантазий с овощными «изюминками».

Хлеб для бутербродов можно сделать фигурным с помощью формочек для печенья!

Для гривы львенка подберите «мраморный» сыр

Это уже 3D-бутерброды. Из хлеба сразу вырезается угол. Кнопками телефона могут быть горошинки, кукурузинки и кусочки маслин.

Пчелки заслуживают особого внимания. Чередуйте колечки зеленых оливок и черных маслин без косточек, нанизывая их на брусочки твердого сыра

Малюсенькие бутерброды и фигурки из яиц и овощей. Как рука мастерицы соединила крупные черные маслины и перепелиные яйца, получив в итоге прехорошеньких пингвинов, для меня загадка. Может у вас получится?

Львята: Под ярким слоем моркови — тертый сыр с майонезом и чесночком.

Это, на мой взгляд, самое сложное «продуктовое искусство» (дословно перевожу с английского «food art» – украшение блюд). Некоторые фигурки напоминают мне 3D конструктор (бычок из болгарского перца и кот из помидора). Что сказать… Складывайте!

Машинки, крокодил, пальмы и лягушка сооружаются с помощью зубочисток

Эти фигурки проще. Крокодил получился обаятельный, согласитесь! Такого одного хватит для украшения салатика. Насколько сочетаемы груша с огурцом, я не знаю, но именно из этих продуктов состоит лягушка. А букет из фаршированных брынзой помидор-тюльпанов мог бы украсит и взрослый праздник. Стебельки и листья – из зеленого лука.

Нравятся мне эти маленькие мышки в больших сырных дырках!

Украшение салатов и гарниров

Горка риса, предложенная гостям в качестве угощения, может превратиться в пингвина (плюс маслины, плюс морковка). Да и сам рис, обработанный мокрыми руками становится податливым скульптурным материалом. Как вам спящие мишутка и котенок (лапки из кусочков брынзы, черные детали – сухие листы водорослей для изготовления суши)?

Две замечательные рыбы! Форму придать салату совсем просто, а вот над чешуей нужно будет потрудиться.

Божья которвка на цветочной полянке украсит любой майонезный салат

Золотые рыбки из вареной морковки среди водорослей и камней-маслин

В салат оливье не кладите маринованные огруцы, а лучше украсьте ими салат сверху. Нравится мне эта волшебная змейка с короной!

Этому коту я бы дала приз зрительских симпатий!

Симпатяга Рыжий кот сделан с помошью «штрихов» из мелко нарезанных маслин, гномик — из белков, желтков, черри и тертой свеклы; мышки с сырными ушками украшают «Мимозу», а подсолнух расцвел из чипсов.

ананас с грецкими орехами показался мне симпатичным, а зайчика с морковкой может сделать и сам ребенок!

Фруктовые десерты

Бананы, из которых вы строите пальмы, нужно обязательно сбрызнуть лимоном, иначе они потемнеют

А это еж из груши и винограда. Ну как отказаться от такого угощения!