Что делать с засохшим тестом

admin   27.03.2018   Комментарии к записи Что делать с засохшим тестом отключены

Что делать, если гуашь засохла? Как подарить краске вторую жизнь?

Гуашь – это краска, которую любят использовать для рисования профессионалы и любители. Также она прекрасно подходит для занятий творчеством вместе с детьми, а все потому, что краска не имеет запаха, быстро сохнет и красиво выглядит. Но что делать, если гуашь засохла? Конечно, можно ее выбросить и купить новую. Однако есть способ сэкономить. Приложив немного усилий, краскам можно подарить новую жизнь.

Гуашевые краски

Гуашь является плотной и непрозрачной краской. Высохнув, она будет матовой и бархатной. Она прекрасно подходит для бумаги, холста, картона или гладкой деревянной поверхности.

В отличие от акварели, в гуашевых красках меньше связующего, но гораздо больше пигментов. За счет этого можно перекрывать неудачно получившиеся места, удастся закрасить даже темные пятна более светлой краской. Предыдущие слои не будут просвечиваться, рисунки выйдут красивыми, яркими и главное – аккуратными.

Хранят гуашь в плотно закрытых емкостях при комнатной температуре. Ее нужно беречь от охлаждения ниже нуля. Если так случилось, что по каким-либо причинам засохли краски (гуашь), что делать с ними, будет рассказано ниже в статье.

Как правильно смешивать гуашь

Лучше всего смешивать или разводить гуашь на специальной палитре. Если ее нет, то альтернативой может стать обычная тарелка. Краску очень легко отмыть.

Начиная свою работу, первым делом краску хорошо размешивают в баночке, и уж затем переносят небольшое ее количество на палитру, а там уже смешивают с водой или другой краской, получая необходимый оттенок.

Гуашь разводят до консистенции жидкой сметаны, однако необходимо знать меру – краска не должна стать просвечивающейся, нужно, чтобы она осталась достаточно плотной. Жидко положенная гуашь при высыхании будет оставлять темные бортики. Если краску наносить слишком густо, еще и в несколько слоев, то она плохо закрепится и будет осыпаться, как штукатурка.

Что делать, если гуашь засохла

Иногда, когда баночка с краской остается не плотно закрытой, гуашь может засохнуть. Привести ее в рабочее состояние можно таким образом:

  • наливают немного воды (она должна немного покрыть краску);
  • крышечку плотно закрывают и оставляют баночку в таком состоянии на сутки;
  • если на следующий день краска останется густой, можно добавить еще немного воды и оставить баночку на вторые сутки.

Если, задумываясь над тем, что делать, если гуашь засохла, вы решили воспользоваться данным методом разбавления, помните: излишек воды сделает слой краски тонким и просвечивающимся. После высыхания красочный слой станет пачкаться и растрескиваться.

Таким образом, не один раз можно восстановить даже самую твердую краску. Нужно понимать, что для профессиональных художников, работающих над произведениями искусства, восстановленная краска не годится. Такой вариант лучше всего использовать для детского творчества.

Что делать с засохшей гуашью (использование водяной бани)

Существует и второй способ разбавления гуаши – это водяная баня. Необходимо подготовить пароварку из металла (ее можно заменить двумя емкостями разного диаметра), зубочистки и кипяток. Пошаговая инструкция по размягчению гуаши выглядит таким образом:

  • в банку с засохшей гуашью нужно налить только что закипевшей воды, которая будет полностью покрывать краску;
  • баночки с краской помещают в кастрюлю с меньшим диаметром. Далее кастрюлю большего диаметра наполняют водой до половины, внутрь нужно поместить вторую кастрюлю с красками;
  • крышечки также можно положить в воду, чтобы краска отстала и от них;
  • воду в емкости доводят до кипения и убавляют огонь, чтобы жидкость чуть-чуть пузырилась;
  • емкость накрывают крышкой;
  • жидкость будет выкипать, поэтому горячую воду нужно доливать по мере надобности;
  • зубочистки нужны для того, чтобы проверять, насколько краска размягчилась.

Для не слишком засохшей краски понадобится не более 20 минут. Если вы не знаете, что делать, если гуашь засохла до состояния стука, тогда просто томите баночки не менее часа, все получится. Нужно ждать до тех пор, пока гуашь не будет размешиваться до однородного состояния.

Зная, что делать, когда краска (гуашь) засохла, можно сэкономить на покупке новых материалов для творчества. В процессе разбавления краска приобретает жидкую консистенцию и становится снова пригодной к работе. Нужно лишь помнить о защите рук и одежды, поскольку гуашь плохо отмывается.

что делать если засох кекс

2. ухитрилась сделать мягким пирог, который должен быть упругим.Выложи смесь в форму. Пеки 1 час, проверь, пропекся ли кекс (зубочистка должна выходить из него сухой). Если нет — пеки еще 20 минут и снова проверь. Сегодня пекла по рецепту попробуйте сделать маленькие, кекс получился обалденный, не уменьшился в размере, только для себя решила что можно еще сладче сделать, но это на любителя , он и такНе раз делала по этому рецепту в бумажной форме,всегда получались. Но когда я выработала два-три простых правила. и поняла, что можно делать, а что нельзя, все сразу наладилось.Если все же решите оставить кекс на завтра, покройте его глазурью или заверните в фольгу, чтобы он не засох. Помогите хозяюшки Кексы не получаются Стараюсь выбрать несложные рецепты, следую им, но получаются они у меня не пушистые, не хлебно/бисквитные, а всегда плотно/резиновые.Я для кексов делаю тесто консистенцией как у заварного крема. На крупную терку засохшее печенье прекрасно трется в пыль, так что не надо и пытаться тереть на мелкой Это я для «молодых хозяек», так что «зубров» прошу не кидать тапками Очень порадоваласьИз овсяного картошку делать не рискнула, тирамису тоже. Кекс — в самый раз. Слишком мало жидкости в тесте делает его плотным и тяжелым, как и слишком много муки.3. Почему кексы жесткие и сухие? — Из-за перемешивания. Лишнее перемешивание теста является распространенной причиной для сухих, жестких кексов. 13 самых грубых ошибок при выпечке кексов и тортов. Хотите узнать почему ваши кексы получаются не такими пышными, как на картинке в рецепте?Так что спасибо за предупреждение и за то, что я еще раз проверила, а так ли я верно все делаю Пудинг! Дата публикации: 17.02.

2015 Для 4-х порций: Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс, но тогда количество сахара нужно уменьшить) Вишня 100 г Молоко полстакана Сахар 70 г Яйца куриные 2 шт. Предлагаем полезные советы как спасти выпечку. В издании «Пироги и кое-что еще» Ирина Чадеева не только делится рецептами домашней выпечки, но и рассказывает о причинахЧитать также: «Вацлавский торт» от Александра Селезнева. Кексы с вишней и орехом пекан. Кулинария Рецепт кулинарный Кекс «Нежный» или новая жизнь засохшего батона Продукты пищевые.Рецепт этого кекса я нашла в интернете, когда озадачилась пристроить засохший батон, который жалко было выкинуть. хочу чем нибудь украсить кексы красиво, а они постоянно из духовки с трещинами ((что мне делать(.Как объяснить понятнее, не знаю)) У всех кексы и прочие подобные пироги получаются сверху ровные, а у меня Кекс бисквитный или нет? Lora . 16.01.2013 17:11. RE: Кексы не поднимаются. Да, нужно знать рецептуру и все этапы выпечки. Пока только могу предположить, что температура высока.

pekar . 16.01.2013 17:12. RE: Кексы не поднимаются. Пудинг! Для 4-х порций: Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс, но тогда количество сахара нужно уменьшить). Вишня — 100 г Молоко — полстакана Сахар — 70 г Яйца куриные — 2 шт. Сливочное масло — 30 г. По типу кекса пирог. Или его подогреть и сразу в пакет?А сироп какой густоты делать? И чем лучше потом накрыть — тарелкой или полотенцем? Думаю вот тут то собака и зарыта вышеупомянутое время скорее всего это время указано для маленьких кексиков, а если делать один большой стоит дольшеИ время выпечки наверное дано для маффинов. Большой кекс однозначно меньше чем за 50 минут не пропечется. Сама по себе она обладает свойством быстрого застывания, поэтому стоит её наносить сразу, а лучше это делать специальной кулинарной кистью.Готовые вкусные кексы макаю верхушкой в глазурь. Если на этот момент она уже начала засыхать, то 30 секунд в Здраствуйте, кто-нибудь пробовал использовать остатки засохшего кекса вместо печенья в основу для чизкейков или в.безусловно рзмелите, как на панировочные сухари и делайте основу для тортов без выпечки, туда всераво надо вмешиватъ масло, так что должно бытъ Те немногие, у кого всевозможные кексы-бисквиты остаются в целости и сохранности и радуют и вкусом, и видом, в мире кулинарии у большинстваИтак, далее приведен топ причин того, что выпечка «падает» или «что нельзя делать при приготовлении теста». Аккуратнее с тестом! Этот пост я пишу на всякий случай, если кто не знает что делать с засохшим хлебом, куличом или кексом — я делаю пудинги. Они просты в приготовлении, вкусны и хороши на завтрак. Пироги долго не засохнут, если их держать в глиняной посуде, накрытой салфеткой.Делать это надо мягкой кисточкой и очень осторожно, чтобы не помять изделия. Упакованные в пачки и коробки кондитерские изделия долго остаются свежими. Вы можете реанимировать подсохшие кексы и пирожные, поместив их в полиэтиленовый пакет с несколькими кусочками свежего хлеба.Этим детям нужно поверить в чудо! Делаем доброе дело для онкобольных детей. Сделайте ромовые шары из несвежих кексов или сдобы.Будьте осторожны, делая тот же самый рецепт, при котором у вас получился тяжелый пирог.Попытка оживить засохшую опару не увенчается успехом, лучше получится с бисквитом. Что делать если прилип кекс или бисквит ? Выход есть . Больше мы не будем страдать вынимая кекс из формы . Теперь в ваших руках есть приём «Французкая А ещё из чёрствой сдобной булки можно испечь кекс. Сделать это очень просто, а результат порадует самого привередливогоКстати, это полезная информация для тех, кто не знает,что делать с засохшим куличом — разломите его на кусочки и испеките кекс по этому рецепту. Делаю любой кекс сырный творожный, лимонный. Любой по разным рецептам. Вместо воздушного или пористого, похожего на магазинный бисквитного типа получаю всегда пористый блин. Подсказка: Иногда лучше недолить тесто в маленькую форму, а излишек выпечь в формочках для кексов. Помните только, что их нужно будет вынуть чуть раньше основного коржа.Просто не делайте так больше. Размолоть и смешать с варёной сгущёнкоймасло и орехами. Сформировать горку, поставить в холодильник. Получится типа Муравейник. Или вскипятить молоко с сахаром и какао, добавить не много масла, чуть остудить и влить в размолотые кексы. Если у вас есть вопрос по работе нашего сайта, или идея, как сделать его лучше, то напишите нам!Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс, но тогда количество сахара нужно уменьшить) Вишня — 100 г Молоко — полстакана Сахар — 70 г Яйца куриные — 2 шт. Этот пост я пишу на всякий случай, если кто не знает что делать с засохшим хлебом, куличом или кексом — я делаю пудинги. Они просты в приготовлении, вкусны и хороши на завтрак. Для четырех порций: Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс 17 февраля 2015 г. в 21:24. Для 4-х порций: Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс, но тогда количество сахара нужно уменьшить) Вишня — 100 г Молоко — полстакана Сахар — 70 г Яйца куриные — 2 шт. А за рекомендации спасибо :)На этот кекс я не обратила раньше внимания что делаю не так . Чтобы кекс равномерно пропекся, остался сочным внутри и без засохших корок снаружи, очень важно правильно подготовить форму. А крем сделать не масляный (маслосгущенка), а сливочно-заварной, чтобы он впитался в кекс или же сметанный — всё зависит от того какой кекс. Хотя, конечно, можно и масляный крем,тоже не плохо, а верх кекса покрыть шоколадной глазурью. зашохший кекс отлично идет к остывшему чаю ).Выбросить и новый замесить кекс или кто, что подразумевает под этим. Если кекс не поднимается в духовке, скорее всего, масло с сахаром плохо взбито. Еще вариант: масло растаяло при замесе теста.Печь вкусно и красиво — доступное наслаждение. Пусть даже ты печешь редко, делай это хорошо. Что делать с засохшим хлебом или кексом? Пудинг! Для 4-х порций: Засохший пшеничный хлеб (кулич или кекс, но тогда количество сахара нужно уменьшить) Вишня — 100 г Молоко — полстакана Сахар — 70 г Яйца куриные — 2 шт. попробуйте паровую ванну сделать для пирога. подставить под пирог противень с водой поможет.Ответ на тему: почему верх кекса (пирога?) сильно поднялся и треснул. Какие-то логические объяснения есть. или авторизуйтесь. ОПТИМИСТ > Как реанимировать засохшую выпечку. 7 Январь 2018. Девочки, который раз уже пытаюсь приготовить творожный кекс, но он у меня не поднимается и все тут! Кулич второй год приготовить пытаюсь и тоже никак. Не поднимаются такие тяжелые вещи, что делать то надо? Здраствуйте, кто-нибудь пробовал использовать остатки засохшего кекса вместо печенья в основу для чизкейков или в «картошку»? у меня маленький рождественский остался, разрезали и не съели. 31 декабря 2010, 12:23 Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы. Позавчера испекла коржи для рыжика, а в пакетик не завернула, теперь они засохли, думаю, каким макаром их размягчить можно? Иногда выпечка в духовке может засохнуть, пустив насмарку весь кропотливый процесс приготовления.Что делать? Перед тем, как поставить пирог духовку нужно прогревать 10-15 минут на самом большом огне. я сделала 12 маффинов и кекс один, и еще немного даже осталось теста.Сразу видно, что маффин или кекс не магазинный, а приготовленный собственноручно! На большом кексе во избежание трещин делаю разрез ножом по всей длине. Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой.

Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим.Ингредиенты. Основной ингредиент, который делает кекс нежным и рассыпчатым,— это СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. Как смягчить слишком твердое печенье Случалось ли вам испечь настолько твердое печенье, что поедание его грозило незапланированным визитом к зубному врачу? Возможно, вы забыли добавить в тесто разрыхлитель или жидкости было недостаточно. А может быть, вы просто Испекла безумно вкусные маффины с шоколадом, пока они были теплые они были мягкие, но постояв буквально полдня подсохли и затвердели. как сделать так, чтоб они не засыхали?как из сала делают улиток (похоже на корейскую кухню). у меня когда тяделые кексы (манник например) не пропекается, я в духовке темп-ру на минимум ставлю, и ставлю в духовку емкость с водой. кекс продолжается печься, но не горит. а про крошку вряд ли получится, если тестоога, даж если подсохнут, сметанный крем размочит. А вот скажите — что можно такого полезного сделать из засохших печенек-сушек-плюшек магазинных?Я так всегда раньше делала. Сушки можно размочить в молоке и сделать мини-пиццы. Кекс трескается — Здравствуйте. Уважаемые кулинары, подскажите, отчего у меня кекс растрескивается, вкусный, но некрасивый, гнус такой. Рецепт привожу, его соблюдаю, только сухофрукты добавляю на глаз, их больше пол Апр 30, 2007 23:20 | Сохнут пироги в духовке. Что делать? Девочки, привет! У кого газовая плита, поделитесь опытом. У меня пироги сохнут в духовке, ничего не могу поделать. И газ убавляла, и мисочку с водой ставила. Никогда не слышала про такие «долгие» кексы 🙂 Зато теперь я понимаю, какие именно кексы лежали у Бильбо «про запас», а то раньше я думала, что это тоже сказка — не хранятся столько времени кексы, засохнут

WebFermer-ВебФермер

Что делать с засохшими куличами?

  • 3704 просмотра
  • Посмотреть Лучший ответ

Можно порезать и сделать вкусные сухарики к чаю, мне больше нравятся чуть подсохшие куличи, они все равно мягкие, ведь сдобы в них много. Помню свекровь пекла много куличей и после праздника так и делала — что-то на сухарики, а иногда резала на крупные куски и размягчала над паром.

Пасхальная неделя в самом разгаре, если вы свех своих родных и знакомых, а также соседей угостили пасхальными сдобами и у вас еще осталось, то лучше всего порезать на кусочки, кубики, колбаски и засушить в духовке, получатся очень вкусные сухарики, которые еще долгое время можно лакомится с чаем или с молоком.

Я бы попробовала, оставшийся кулич нарезать на ломтики и, обмакнув в смеси молока и яйца, поджарить гренки до румяной корочки. Думаю, должно неплохо получиться, но честно признаюсь, не пробовала — у меня куличей не оставалось. А еще, можно попробовать, обмакнуть кусочки в простое молоко и уложить плотно на смазанную форму, и в духовку, до румяной корочки опять же — получится запеканка. А можно еще проще, просто обмакивать в молоко и есть, я так в детстве всегда с черствыми пряниками и печеньем поступала.

Если Ваши куличи подсохли, но еще не очень черствые(если нет вероятности сломать об них зубы), то можно сделать из них десерт.

-Разрезать куличи на пластины средней толщины и плотно уложить в застеленную пленкой форму.

-200 гр творога смешать с густым йогуртом(при желании добавить сах.пудру по вкусу), добавить10-15 гр размоченного и растопленного желатина.Все перемешать.

-Смазать этой массой слой нарезанной сдобы.

-Можно добавить ягоды или фрукты.

-Выложить еще один слой куличей.

-Поставить в холодильник для застывания.

Через несколько часов извлечь из формы и разрезать на куски, должно получиться что-то вроде торта.